之前，和大家分享过很多种腌几个小时或者一晚就可以吃的小腌菜。今天，再和大家分享一道腌几个小时就可以吃的辣椒做法。
　　腌好的辣椒口感清爽、脆嫩，辣而不燥，不管是夹在馒头、烙饼里，还是配粥或米饭，再或者拌到面条里吃都特别特别开胃。做法也不难，几步就可以完成。没腌过菜的亲们也可以放心一试，成功率很高哦~
　　具体制作方法
　　第一步：准备食材。线椒300克、小米辣60克、姜1小块、蒜几瓣、花椒适量。
　　第二步：把线椒和小米辣清洗干净，擦干表面水分，然后切成段，如图。
　　第三步：把切好的辣椒放入无水无油的盆中，再放入蒜片、姜片、半勺盐、1勺糖拌匀，然后腌制半小时。
　　第四步：锅中倒入适量的油，油热后把花椒放入锅中，小火煸炒出花椒的香味，然后关火，彻底晾凉备用。
　　第五步：辣椒第一次腌好后，把盆拿起来颠几下，这时大部分的辣椒籽就留在了盆底。然后把上面的辣椒取出，放入一个干净的大碗中，如图。（这样可以去除很大一部分辣椒籽，使腌好的辣椒吃起来口感更好。）
　　第六步：把晾凉的花椒油倒入辣椒中，再倒入50毫升左右的生抽，拌匀。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3个小时就可以吃了。
　　第七步： 上桌开动吧。
　　多说几句
　　1、 我使用的是线椒和小米辣。线椒肉比较厚，辣味比较香。小米辣鲜嫩，相对辣度更高一些。吃不了辣的亲们，可以换成辣度不高的辣椒。喜欢吃更辣一点的，可以加大小米辣的量。这个随自己的口味来就好。
　　2、 花椒油一定要放凉后再往辣椒中倒。不喜欢吃到花椒的亲们，也可以把提前花椒捞出。
　　3、 可以往辣椒中放入一些洋葱或芹菜末，这样可以使腌好的辣椒口感更为丰富，但量不要放太多。
　　4、 没有冰箱的亲们，放到阴凉处腌制就可以了。
　　5、 腌好后建议两天内食用完。

趁着桃子新鲜又便宜，一次囤上几十斤冬天吃，老一辈的做法真不错秋天是丰收的季节，这个季节不仅有很多的五谷杂粮大丰收，也有不少的应季水果，比如说桃子就是秋季最常见的水果。一年四季中，只有这个季节才能吃到新鲜脆嫩清甜多汁的桃子，其他季节买到的桃子凉拌豆皮，很多人调料第一步就做错了，跟大厨这样做，软嫩又鲜香现在的天气越来越热，我们的胃口也开始变小了，这个时候桌上总少不了一些凉拌菜的身影，甜腻清爽又开胃。今天就给大家分享一个凉拌千叶豆腐的做法，香辣开胃，一上桌就光盘，一起来看看吧。我们早餐不用愁，教你做香菇烧麦，口感喷香，做法简单每天都在早餐犯愁的小伙伴们，别再发愁啦，今天分享一款早餐，那就是传统美食烧麦。说起烧麦，吃过外面买的烧麦，吃完总会感觉有点油腻，所以不如试试自己制作吧，说起来，自制一点也不难。今天青海十大家常菜青海地方菜菜谱青海人爱吃什么菜青海菜主要以汉族和回族风味为主，两者互相影响，构成青海菜风味的主体，在一定程度上受清真菜的影响更大。那么你知道青海有哪些特色家常菜吗？本文MAIGOO美食小编就为大家盘点下青海十大吃葡萄，说葡萄我的花样生活阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿的呀刚发芽，蜗牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬。哈哈哈，没错，这当然是一首大伙都非常熟悉的儿歌啦。只是立秋后正是葡萄成熟大规模上市的时收好这20道家常菜谱，再也不用愁今天吃什么了，美味轻松在家做很多人每天都会被一个问题所困扰，那就是今天吃什么？今天，就分享给你20道简单家常菜的菜谱，在家就能轻松做出美味菜肴！1。冬菇蒸鸡香菇蒸鸡块材料新鲜鸡肉，泡发好的香菇，马蹄（可加可不家常酱炖鲢鱼，酱香四溢鲜美下饭，快来和小编一起学着做一回吧家常酱炖鲢鱼，酱香四溢鲜美下饭，快来和小编一起学着做一回吧今天去市场逛了一圈，看到有新鲜的鲢鱼，买了一条回来，小编已经好久没吃过鲢鱼了，上次吃，还是两个月之前回家的时候，妈妈给做的山东40年烩菜老店，位置要等菜靠抢，环境差没服务顾客还跨区来吃杂烩菜，又叫大锅菜，从字面上就知道是很多食材烩在一起的菜品，其实在北方是非常普遍的一种吃法，通常是把白菜粉丝豆腐酥肉肉丸子等煮在一锅，辅以葱姜香菜以及其它佐料乱锅炖。制作方便简单，广东四季怎么煲汤？你好，我是厨娘，很高兴回答你问题！广东人煲汤历史悠久，因一年四季气候湿热，广东人喜欢用汤水来改善身体的不适，几乎每家每户都会煲老火靓汤，不管在外面吃饭还是在家吃饭都会煲上一煲老火靓啤酒不管国产还是进口，只要有3种配料，都是难喝的工业啤酒虽然已是立秋，但属于夏季的炎热暑气依然还没消散，所以夜宵大排档依然都是热火朝天，烧烤啤酒小龙虾，样样都是热销款。而说到啤酒，夜宵大排档里的常驻款都是青岛雪花百威等知名啤酒品牌，但我煮米饭不要只加水，5星级饭店都用的秘诀，米饭松软香甜更好吃摘要不管是南方还是北方，大米都是我们中国人必不可少的主食，煮米饭的方法有很多，每种方法煮出来的米饭味道也不同，现在大家都用电饭煲煮米饭。但是很多人煮米饭只加水就错了，5星级饭店都用