谢谢邀请，蟹脚酱我们沿海经常做，做好的蟹脚酱用来拌面或者蘸食青菜是不错的美味。所以我们这也叫蟹子酱，不知道正宗不?下面就介绍一下我们这的蟹脚酱: 蟹子腿和蟹钳适量 新鲜的蟹子腿和钳子，因为活蟹子互相挣扎，所以特别容易掉腿和脚。这就是为什么市面上卖蟹子要绑起来的原因。把蟹脚和钳子洗净，用刀背敲碎。取一干净无油的容器，把蟹脚和钳子一层盐，一层蟹脚的码放好。盖盖前淋上一些高度白酒，密封后入冰箱冷藏保存。隔两三天用干净的筷子搅拌一下，使其发酵均匀。大约一个星期以后，酱开始变得浑浊，出来发酵的特有味道，就可以食用了。发酵好的蟹酱鲜而不臭，可以用来炒制了。 炒制或蒸制蟹脚酱
　　鸡蛋一枚，葱姜蒜适量。白糖少许，料酒适量，豆瓣酱适量。葱姜蒜爆锅后，下豆瓣酱炒出香味。加料酒，白糖，然后下蟹酱炒均。加入炒好的鸡蛋，调一些鸡精即可出锅。蒸制时可把鸡蛋和蟹酱充分搅匀，加白糖提鲜，料酒去腥。葱姜末适量，加油。上汽后蒸至凝固即可。做好的蟹脚酱可以用来拌面，米饭

餐饮人顾客为什么不选择你的店？客人不选择去你店用餐的原因？餐饮人顾客为什么不选择你的店？客人为什么不选择去你店用餐的原因吗？餐饮这门生意做的是客人的生意，首先要弄明白顾客为什么会选择某一家餐厅！我们一直讲客户洞察客户洞察，洞察是什么？洞察为什么上海人只与宁波人关系亲密，旁边的苏州杭州都比不过？上海地理上属太湖流域，文化习俗上天然的亲近太湖流域的苏锡常嘉。同时上海又是移民城市，开埠后第一批移民主要来自宁波。虽然宁波籍后代只占四分之一，但作为上海城市化最早的创业者，他们参与内蒙古什么面食最好吃？内蒙古位于我国的最北方，当地的人们爱吃的美食也是挺多的，而且最近越来越多的人们都喜欢去内蒙古旅游，不仅是当地的景色特别的美，而且当地的美食也是特别的多，像内蒙古地区的牛肉和羊肉就特在成都，你有哪些特别的体验，或者印象深刻的事？我是长沙人，找了个川妹做老婆就是成都女婿了，因此对成都就有了旁观者清的感觉，印象深刻的是成都的物价便宜，特别是蔬菜，不仅仅是品相好，而且内涵感觉就是那种肉肉的！不但使人垂涎欲滴，更我们全家百吃不厌的9道早餐，每天不重样，大人小孩都喜欢吃大家好这里是小慧说美食，今天小慧给大家分享一下我们全家百吃不厌的九道早餐，简单营养又美味，适合厨房小白零失败，接下来大家跟着小慧的步骤给家人做起来吧！一韭菜三鲜生煎包1准备食材饺子睡眠不好可能是肝火旺，建议常吃这6道家常菜，养生降肝火睡眠好没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享睡眠不好可能是肝火旺，建议常吃这6道家常菜，养生降肝火睡眠好，快快收藏吧！芹菜炒肉丝芹菜富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素，常吃芹菜能除干煸茶树菇怎么做？谢邀回答。大家好，我是美食领域创作者木子小厨。初次知道茶树菇时还是十多年前刚入厨行时，那时我们这边茶树菇没有新鲜的，都是干货。价格比较贵，做法也很单一，只有做干锅类或者炖汤，吃它的终于知道生啤熟啤纯生原浆干啤冰啤扎啤的区别了说到啤酒，相信大家都不陌生。啤酒不仅是人类最古老的酒精饮料，而且啤酒排在水和茶之后，在世界上是消耗量排名第三的饮料。可以说啤酒是现在家庭基本必备的饮品。尤其在炎炎夏日，大汗淋漓地劳大米倒进破壁机，轻松做凉皮，5分钟学会，爽滑筋道，卫生无添加大米倒进破壁机，轻松做凉皮，5分钟学会，爽滑筋道，卫生无添加凉皮，虽然是陕西小吃，但由于其口感爽滑，风味独特，受到了很多人的欢迎，目前在全国各地都能见到，尤其是在学校广场附近，有很男人过30后，建议喝酒撸串时买啤酒看配料只选对的不看牌子喝啤酒我只看配料水麦芽酵母啤酒花，看配料只选对的不看牌子。现在的啤酒哪还有原来的啤酒味，都是玉米淀粉发酿的工业啤酒，八十年代末那段时间的散啤最好喝了，九十年代国营变私有制慢慢的品质山东聊城有没有好吃的火锅推荐？舌尖2渝味晓宇火锅，味道就是棒。馨润花园楼下军民乐火锅城的火锅，每天都是现宰的新鲜小山羊肉，店里全部都是纯净水，绝对健康美味兴华路兴华小学东道锅智膳堂八一宾馆东邻德庄聊城市金柱大学