腌制品不会坏的,再说今年目前天气比较冷,适合灌香肠和腌咸肉,家家都有冰箱,只要晒干了,放进冰箱就可以了啊。而且现在猪肉便宜,很多人担心后期会涨价,喜欢吃香肠和咸肉的人,前两年都弄的少,没吃过瘾,今年肉价便宜,好好过个嘴瘾,解解馋。我也从网上买了肠衣好灌香肠的工具,准备这个星期自己在家灌香肠,我们在外地,吃不到家乡香肠的味道,只能自己动手灌了。 我都是晾一段时间,然后上锅蒸熟,凉凉后放进冰箱,不会坏掉。 今年提前灌肠,自然有怕以后涨价因素。即便往年行情稳定的时候,也不是吃多少灌多少,少了不够麻烦的,也是一次多灌点放起来。 普通百姓过日子嘛,特别是女同志,精打细算再正常不过了。 当然不怕坏啊,可以冻在冰箱里,吃的时候蒸一下就好了;也可以弄成真空包装;这两种方式都可以存放很久。 提前弄好 应该是怕过年的时候肉涨价 也有可能 提前弄好过年吃 现在肉那么便宜,天也开始冷了,的确是灌香肠的好时候,我觉得多晾晾,放冰箱里,是不会坏的。 我们这里商家给灌后用风扇吹几天就可以放进冰柜了,怎么会坏 要通风,不通风肯定长霉。