青岛美食行： 1、先秀一个小小恩爱，青岛随处可见的罐装酸牛奶，也其他地方酸奶相比也没有特别突出之处，喝一个情怀吧。2、此外必须安利一家餐厅，九龙餐厅，门头很普通，但是很多食客慕名而来，看照片上的人群就可以知道餐厅有多吸引人了。上几张菜的照片，辣大肠处理得刚刚好，肥而不腻，爱大肠的食客决不可错过。蚝油扇贝，肉很鲜很嫩，味道肥美，没有泥沙，处理得很干净，食材很新鲜2，接着就是青岛食客必去之地，劈柴院。小吃美食的聚集地，吃货必备。 3、这个是无名餐厅的辣炒蛤蜊和炒笔管，蚝油比较多，喜欢蚝油的食客推荐去。 4，还有就是青岛的一个特色，排骨米饭了。LZ是早餐吃的排骨米饭，早餐感觉有些重口味了，但是并不腻。爱啃排骨的朋友一定要去吃 5、还有一餐是去金沙滩时，在开发区那块吃的一家餐馆，海鲜锅和夫妻肺片，都十分的不错。 青岛还有很多值得发掘的美食，崂山樱桃杏子水果一系列都不错，作为中国最宜居的城市，吸引的绝不止是美食，还有美丽的风景，海滨城市真的很美，还有就是青岛人的豪爽大气，LZ去了几天，对青岛的印象相当好，值得推荐。最后，补几张青岛美景图 和大家分享一下到青岛旅游的那些好吃的。方法/步骤海鲜。 青岛是海滨城市，海鲜当然是最为重要的美食。无论是去餐馆还是在旅游景点，海鲜处处可见，海胆、龙虾等等，想吃什么海鲜都可以吃到，不仅如此，做法也很多，正常情况下售价也比较合理，建议大家还是往市内走走，在景点还是很贵的。锅贴。 青岛这边的锅贴还是比较有名的，锅贴店也有挺多，通常每条小吃街锅贴都是必不可少的美食。价格不贵，几个人一起吃，可以拼一下口味，半分半分的点，老板也不会介意的。啤酒。 这算是饮品吧，青岛啤酒节大家都知道吧，大家可以在青岛啤酒节的时候来青岛喝啤酒，啤酒城会有各种好吃的好玩的，但是一年只有一次啤酒节，具体时间大家可以到网上查一下，每年时间不是固定的，夏天来青岛的朋友最好不要错过。烧烤。 青岛的烧烤也很不错，尤其夏天，大街小巷都可以看到烧烤摊，还有很多烧烤店，蔬菜、肉类、海鲜、主食、豆制品，你想吃的都可以点，边吃烧烤边喝啤酒，感觉一定很不错，所以，有时间还是去体验一下，不仅有路边摊和店铺，还有很多品牌化的烧烤，大家都可以尝一尝。各种鲁菜、各种面食大家也不要错过。 除了之前说的锅贴外，还有酱猪蹄、炉包、葱烧海参、海鲜面等，大家也可以有时间的话，都去尝尝。 如果大家想体验一下采摘的乐趣，吃一点水果，或者摘点新鲜蔬菜，那么大家可以去北宅摘樱桃或者去即墨亲自摘蔬菜，这两个地方的门票也不是很贵。而且附近有很多农家乐，玩累了大家可以过去吃点东西。劈柴院。 劈柴院是青岛小吃比较集中的地方，大家如果嫌麻烦，可以直接去那里吃。作为本地人，还是要提醒大家，去劈柴院建议大家理性消费，因为个人觉得那里的价格还是挺高的，虽然小吃比较集中，但现在很多都是想卖什么卖什么，青岛特色的味道已经淡了很多。END注意事项以上经验仅供参考以上图片来自网络 十大必吃美食 1.【袋装啤酒】 这一定是青岛最大的特色，跟平日喝的灌装啤酒不一样，要的就是一个新鲜，原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒，边走边喝，这才是夏天应该有的模样。 2.【辣炒蛤蜊】 作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，配上一杯新鲜啤酒，根本停不下来！ 3.【鲅鱼水饺】 青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮，汁多个大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味，一口下去，满足到哭！ 4.【烤鱿鱼】 如果你去青岛不吃烤鱿鱼，那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响，加上辣酱各色香料，光是那香味，你就无法挪步。 5.【青岛锅贴】 青岛锅贴，山东青岛著名的汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。 6.【海菜凉粉】 又叫青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做。青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，爽滑又美味，是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒佳肴。 7.【鸡汤馄饨】 鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。 8.【崂山菇炖鸡】 崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。 9.【青岛脂渣】 脂渣，俗称压缩肉，很多朋友应该没有吃过脂渣，这也算是青岛一大特色了，五花肉制作，肥而不腻，耐嚼，与白菜豆腐一块炖煮，鲜香味美。 10.【油爆海螺】 青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛特色的美味。 四条必去的美食街 1.【青岛啤酒街】 没喝到正宗青岛啤酒，别说你到过青岛 特色：喝纯正青岛啤酒-畅享鲜醇青啤必去青岛啤酒街+青岛啤酒博物馆+青岛天幕城 地址：登州路56号 2.【云霄路美食街+闽江二路美食街】 一条街吃遍青岛中高端美食 特色：在这里，不仅可以品尝到正宗的青岛本帮以海鲜为主要原料的鲁菜系列，而且国内外各大菜系在这都有店铺。在街旁林立的中式餐馆中，也会看到韩国料理、日本料理等间杂其中。 地址：海滨旅游景观区（五四广场、奥帆赛场地）北侧 3.【劈柴院—中山路特色小吃街】 从一个院子变成了一条商业街 特色：20世纪初，青岛开埠不久，人们在这靠近商业区的地带加工销售劈柴，便有了＂劈柴院＂。后来随着电和煤的普及，劈柴生意渐停，但是餐饮的生意却红火起来，逐渐发展为岛城一处著名的小吃街。 地址：江宁路 4.【台东夜市】 本地人的多彩夜生活 地址：台东步行街 五家值得一去的餐厅 1.【春和楼】 最传统的山东鲁菜 老字号春和楼是一家很正宗的鲁菜馆一些上了年纪的青岛人几乎没有人不知道中山路的春和楼，而且个个都夸这里的鲁菜最正宗！香酥鸡、葱烧海参、蒸饺……绝对传统的经典鲁菜，最好吃也是这里最有名的当属＂糖醋里脊＂。 地址：中山路146号 2.【海燕小吃】 青岛最地道的海洋家常菜 海燕小吃在门面有些破败，猛一看还以为是停业的。也说来也怪，这里的生意那可不是一般的好。店老板其实是老两口，好像也没有伙计，每天老太太择菜，老头儿炒菜，不足10平米的小屋里就摆了三张小桌子，每天也就招待三桌的客人。 你要是来得不凑巧，就算看到桌子空着，老爷子也会跟你说：满了!请改别处去吧。如果你掉头走了，也就走了。可是你要是鼓起勇气，豁出去把自己从大老远的地方好不容易到了这，只想吃口热呼饭的架势拿出来，说不定老爷子就发了善心，给你置办那么一桌子色香味具全的青岛家常海鲜大餐，让你一饱口福。 地址：河南路与大沽路交界处 3.【海岛渔村】 吃海鲜最便宜的地方 这里全无特别之处，普通的店面，干净整齐之外连有点特色的装饰都没有。倒是海鲜柜台里什么怪模怪样的海洋生物都有，而且个个生机勃勃。 等菜端上桌的时候，你可能就知道这里生意好的关键了——菜的份量才真正体现出山东人的豪爽本色，而且价格不贵。由此会不由得羡慕起青岛人来，为什么他们能天天吃到这样经济实惠的海鲜呀……不仅是羡慕，而且还有嫉妒和恨! 地址：市南区云霄路46号 4.【万和春】 最好吃的排骨米饭 排骨米饭是青岛的唯数不多的特色小吃，专卖它的店铺很多，但味道最正的就数万和春了。据说已经有十多年的历史，做排骨的方子是祖传的，浓郁的酱香味儿中略带着点中药味，却又不苦，味道很特别，貌似吃下去会很滋补，很有功底。一定要尝一下! 地址：市北区台东八路66-68号 5.【小皮酒店】 只是家苍蝇馆子 这是小编私藏的一家餐厅，因为实在太喜欢了。虽然名字是酒店，但它却是一家苍蝇馆子，在安静舒适的老路上，非常不起眼，环境实在是差，但味道实在是太棒，多是本地食客。主营家常海鲜，炸虾虎酥脆可口，孜然腰片爽脆入味，秘制排骨也值得一试，人均50元。 地址：市南区黄县路18号乙(近海洋大学鱼山校区) 青岛，一个充满浪漫气息的海滨城市;它融合了山与海的神韵，是一个历史与现代相互观照的城市。每个旅行者在这座城市都能找到属于自己的惊喜。青山、碧海、红瓦、绿树，这不仅是青岛的真实写照，也是康有为对青岛色彩的诚挚评价。 或许栈桥的风将你吹得迷醉 或许是五四广场的迷离灯火挽留你到深夜 来青岛一定要做的事 1、逛沙滩，观沧海，感受青岛独有的休闲时尚; 2、访街巷，逛老城，在万国建筑中追溯城市的历史; 3、越大海，沐日光，尽情享受别样的海滨浪漫时光; 4、爬崂山，赏海景，在制高点看日出云海，领略另一重魅力; 5、喝啤酒，吃海鲜，体验入乡随俗的生活。 逛沙滩，观沧海 来青岛旅行的第一目的必定是看碧海蓝天!虽然现在的天气不能下海，但是在海边漫步，看看海景也是很有意境的。青岛专门在沿海修了一条滨海步行道，西起团岛，东至石老人，全长约36.9公里，自西向东，每个海湾的景色各有不同，见证着青岛这座城市的变迁。 游玩建议：可以一天之内徒步走完，也可以乘坐观光巴士沿途游览，还可以在八大关、五四广场附近借自行车骑游，中途可以选择几个地方小坐、看海、发呆。 1.青岛印象：栈桥、回澜阁、小青岛 栈桥有着一百多年的历史，是青岛最早的军事专用人工码头建筑，它既目睹了青岛的屈辱岁月，也见证了青岛的建设与发展。位于栈桥南端的回澜阁为双层飞檐八角亭阁。 漫步于栈桥海滨，新月型的城市轮廓清晰可见，回澜阁熠熠生辉，隔水相望的小青岛上白色灯塔亭亭玉立，每逢风平浪静之时，成千上万只海鸥自由地翱翔，使这片海域充满了生机。 坐标：青岛市南区海滨，青岛湾北侧 2.城市魅力：五四广场、奥帆中心 五四广场建于1997年，因纪念青岛作为五四运动导火索而得名。或许除了海岸风光和啤酒以外，＂五月的风＂这个红色螺旋风状上升的雕塑就是青岛最有代表的象征了。五四广场的海滨视野开阔，往东步行数里便可到达奥帆中心。 坐标：青岛市南区东海西路 奥帆中心是2008年奥运会帆船的场地，世界各国的国旗还飘扬在半空中，迎风招展。选择傍晚时刻去奥帆中心最合适，不仅可以看夕阳，晚上奥运火炬和白色灯塔亮起来后，听着浪声，看帆船随波起伏，很有fell。周边有百丽等购物商场和酒吧街，吃玩很方便。 PS：可参与奥帆中心夜游、快艇、双体帆船等体验。 坐标：青岛东部新区浮山湾畔，毗邻五四广场和东海路 3.历史记忆：八大关 八大关是最能体现青岛＂红瓦绿树、碧海蓝天＂特点的地方，名称来源于八条以我国八大著名关隘命名的马路。这里汇聚了来自法、德、瑞士、日本等20多个国家的建筑风格，有＂万国建筑博览会＂之称。盛夏最值得一走的是紫薇盛放的正阳关路，情侣还可以去西南角的＂爱情角＂坐坐，绿柏相隔，别有情调。 坐标：青岛市南区武胜关支路10号 4.深蓝畅想：青岛海底世界、极地海洋世界 青岛海底世界，这里是个海洋生态大观园，行走在隧道中，如同置身于海底，大小鱼儿在身边游弋，还有人鲨共舞的场面;地下四层亚洲最大的单体圆柱展示水缸内有一些珍贵的珊瑚礁生物。 地址：青岛市南区莱阳路2号 参考票价：90元/人 青岛极地海洋世界，在模拟的极地环境中不仅可以看到白鲸、海象、海狮、海豹等珍稀的极地动物，连冰雪溶洞、爱斯基摩人雪屋等极地景观也随处可见，精彩的动物表演不容错过，特别适合带小朋友一游。 PS：每天都有多项动物表演，请关注好出演时间。海底世界和极地海洋世界逛一个就可以了哦! 地址：青岛崂山区东海东路60号 参考票价：150元/人 访街巷，逛老城 看过了碧海蓝天，就该去老城区细品红瓦绿树，体味一番青岛特有的韵味。老城区多是德占、日占时期的老房子，现在大多都已是民居。散步在安静的老城区里，在转角邂逅惊喜。 PS：推荐步行，间隔较远的景点之间选择公交。 1.领略宗教风情：各式教堂 天主教堂，建于1872年，是中国唯一的祝圣教堂，由德国设计师毕娄哈依据哥德式和罗马式建筑风格而设计。耸立于千楼万宇之间，十分庄严肃穆，是青岛最大的哥特式建筑，一直到80年代都是青岛最高的建筑。 PS：每天早6点平日弥撒，每周周日8点-9点主日弥撒弥撒，只有主日弥撒才会使用管风琴。 坐标：青岛市南区浙江路15号 参考票价：10元/人 开放时间：周一至周六8:00-17:00 基督教堂，典型的德国古堡式建筑，坚固厚重的墙壁、半圆拱形花岗岩窗框、陡斜的红色屋顶以及绿色尖顶都给人宗教建筑特有的美感。每逢星期日，虔诚的基督教徒都来这儿聚会，伴着悠扬的钟声和优美的赞美诗，默默祈祷。 坐标：青岛江苏路15号 参考票价：5元/人 开放时间：8:00-16:30 圣保罗教堂，由俄国建筑师尤力甫设计，红清水砖墙，花岗岩勒脚，是一座仿罗马风格式建筑。与南面的基督教堂，西面的天主教堂，形成三角鼎立之势，是拍婚纱照的好去处。 坐标：青岛观象二路1号 2.走逛老街风范：劈柴院、中山路、大学路 劈柴院，汇集了各地风味小吃及本地地方戏曲表演，价格中等，本地的豆腐脑、锅贴、馄饨较为有特色，有兴趣的童鞋可以品尝一下，有点拥挤。 坐标：青岛市北区劈柴院 中山路，有百年历史，南段是栈桥至德县路，名斐迭里街，属德国等欧美侨民居住地，史称＂青岛区＂;北段为德县路至大窑沟，属国人居住的＂鲍岛区＂，也称＂华人区＂，＂南洋北中＂的格局使这里独具魅力。 坐标：青岛中山路 大学路，保存着原汁原味的老城区味道，车少人少，十分安静，马路两旁大都是德日时期的老建筑，红瓦绿树的典范，比较适合拍照、散步。 坐标：青岛市南区大学路 3.俯瞰老城风姿：信号山 信号山的设计别具匠心，特别是山顶3个不同高度的红色圆顶蘑菇楼，宛如3支熊熊燃烧的火炬，耸立于青松、绿树丛中，格外醒目。圆内观景楼的五层设有旋转观景音乐茶座，20分钟旋转一圈。晴时，岛城的红瓦绿树、碧海蓝天、山光水色一览无余。山上还建有信旗台，专为轮船及帆船入港时传递信号。 地址：青岛市南区齐东路17号 参考票价：20元/人 越大海，沐日光 探访青岛三＂最＂——览世界第一长跨海大桥，穿中国第一长海底隧道，游亚洲最好的海水浴场。 1.世界上最长的跨海大桥 胶州湾跨海大桥，从青岛到黄岛全长约35.4公里，其中海上段长26.75公里，桥上行车时间约30分钟，汽车开在桥上有到不了头的感觉，沿途可以看到天空清澈的白云，海上漂浮着的小舟、轮船，对面城市中耸立的高楼，如海市蜃楼一般，模糊可见。 PS：大桥沿途都是禁止停车的。 坐标：青岛黄岛区胶州湾 2.中国最长的海底隧道 青岛至黄岛的海底公路隧道，全长7800米，号称中国第一长海底隧道，隧道内行车时间约20分钟，可快速往返青黄两地。时间充裕并且对海底公路感兴趣的可以坐车路过一回。 3.亚洲最好的海水浴场 黄岛金沙滩，全长3500多米，宽300米，是我国沙质最细、面积最大、风景最美的沙滩，水清滩平，沙细如粉，色泽如金，号称＂亚洲第一滩＂。望着水天一色，踩着细软松沙，听着澎湃涛声……漫长海岸线，任你耍闹! 坐标：青岛黄岛开发区薛家岛漓江路 爬崂山，赏海景 崂山最高峰崂顶海拔1133米，是全国唯一在海边拔地崛起的山脉，有＂海上第一名山＂之称，以聊斋中的《崂山道士》名闻天下。山上有＂九宫八观七十二庵＂，全山有上千名道士，据说丘长春、张三丰等都曾在此修道。 精彩看点： 1、太清宫里寻找＂崂山道士＂; 2、北九水里观十八潭; 3、流连仰口里的奇洞怪石; 4、观道教名山里的佛教寺院; 5、巨峰顶上看日出、云海…… PS：崂山分为北九水景区、华楼景区、仰口景区、巨峰和太清景区，去不同的位置，需要走不同的线路。 坐标：青岛崂山区海尔路178号 喝啤酒，吃海鲜 在青岛街头巷尾的啤酒屋畅饮、吃海鲜是入乡随俗最原始、最土著的方式。在庭院棚子的小木凳上，挤挤地相聚而坐，大碗大碗饮酒、天南海北聊天，格外悠然自得。 1.啤酒佳节，畅饮狂欢 青岛啤酒是啤酒界人士公认的世界三大名牌之一，节日期间，青岛的大街小巷装饰一新，举城狂欢。啤酒城内更是酒香四溢、激情荡漾，来自世界各地的知名啤酒品牌纷纷亮相。 地址：青岛崂山区世纪广场啤酒城及周边区域。 2.海鲜大餐，舌尖盛宴 名菜：原汁蛤蜊、肉沫海参、清炒螺片、干炸蛎黄、高汤鲍鱼、干烧牙片、崂山菇炖鸡等。 小吃：海菜凉粉、豆腐脑(咸)、甜沫(咸)、虾仁馄饨、排骨米饭、鲅鱼水饺、槐花饼等。 饮料：青岛啤酒、崂山白花蛇草水、崂山可乐、崂山矿泉水等。 小馆子推荐：无名小馆子、九龙餐厅、万和春排骨米饭、顺天馄饨等 1、小红楼牛肉灌汤包 推荐理由：60年历史，此包松软劲道，鲜嫩可口，馅多汤，香而不腻。 推荐指数： 地址：市北区昆明路17路 电话：83834200 2、百味坊秘方排骨 推荐理由：排骨米饭起源于青岛，在青岛已有八十多年的历史了，更是青岛十大名吃之一。因其风味独特，汤鲜味美，香而不腻，快捷实惠，百吃不厌，而近年来享誉全国。这家店的排骨味道比较好的，色泽微黄，上桌之前不脱骨，筷子一夹便骨肉分离，入口即烂。 推荐指数： 地址：青岛市市北区威海路2号 电话：13969710530 3、大虾烧麦 推荐理由：四方大酒店特色品牌，著名品种有：大虾、牛肉烧麦。80年代荣获商业部＂金鼎奖＂，外形酷似石榴花。制馅独特，面皮加工工艺高，口味鲜香。 推荐指数： 地址：四方大酒店温州路60号 电话：83717888 4、天府元霄 推荐理由：人称＂元宵大王＂的特色品牌，15年历史，成品皮薄馅大，开锅既熟，香甜可口，食而不腻。 推荐指数： 地址：天府酒家中山路208号 电话：82826498 5.天釜石锅鱼 推荐理由：天釜石锅鱼作为石锅鱼行业的老字号，全国已有近两百家连锁店，天釜石锅鱼选用野生鳙鱼，以四川特产调料烹制，具有麻辣浓郁，滑嫩鲜香的绝佳口味 推荐指数： 地址：青岛市市北区台东邮局前小吃街 电话：13280830602 6、青岛锅贴 推荐理由：40年历史，著名品种有牛肉、三鲜、大虾、锅贴，其讲究的用料，严密的配方，精良的工艺，使成品外焦里嫩，鲜香可口。 推荐指数： 地址：李沧区锅贴铺四流中路82号 电话：84840478 7、海鲜馄饨 1993年底推出，滑而不碎，汤鲜馅大 地址：馄饨王快餐公司泰山路38号 电话：82830000 8、青岛大包 推荐理由：由30年历史的青岛三鲜大包发展而来。有海鲜、肉类、蔬菜系列品种，用料考究，响誉岛城。 推荐指数： 地址：青岛饭店中山路53号 电话：82891888 9、长城海鲜水饺 推荐理由：30年历史，其面质柔韧，皮薄馅大，汁多味鲜。 推荐指数： 地址：市北区长城饭店胶州路60号 电话：82828638 10、谷香村排骨面 推荐理由：70年历史，排骨面，熏鱼面，虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列，有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。 推荐指数： 地址：谷香村面馆保定路12号 电话：82847382 1.辣炒蛤蛎 辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，这道菜很适合下啤酒。蛤蜊有＂天下第一鲜＂、＂百味之冠＂的美称，其肉质无比鲜美，具有 高蛋白、高微量元素、高铁、高钙的特点，青岛的蛤蜊肥嫩多汁，又肥又嫩。到青岛一定记得品尝辣炒蛤蜊哦。 2.鲅鱼水饺 鲅鱼水饺是青岛人非常喜欢吃的一种水饺，它是以 以新鲜的鲅鱼为原料，加入适量的五花肉馅和韭菜调制而成。鲅鱼水饺鲜美可口，回味无穷，口感特别好。 3.油爆海螺 油爆海螺的主料是青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺，油爆海螺滋味醇香，肉质鲜美，嫩滑可口。 4.烤鱿鱼 青岛的鱿鱼又大又肥，滋味鲜美，富含蛋白质和钙、磷、铁、硒等微量元素，此外还含有DHA和EPA等高度不饱和脂肪酸，具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。烤鱿鱼不但美味可口，更重要的是营养丰富。 5. 海鲜卤面 海鲜卤面里有种类繁多、滋味鲜美的海鲜，还有营养丰富的高汤，面条柔韧筋道，吃上一口这样的海鲜卤面，再喝上一口清香的面汤，那滋味，太美了。 6.海菜凉粉 海菜是用石花菜熬制而成的，具有晶莹剔透、爽滑甘香的特点，配上米醋、蒜泥、香菜等佐料，可以开胃，又能消暑。 7.青岛锅贴 青岛的锅贴有＂山东名小吃＂、＂中华名小吃＂、＂中国名点＂的名誉，种类有：＂三珍锅贴＂、＂三鲜锅贴＂、＂菜肉锅贴＂等，青岛锅贴具有外焦里嫩、鲜香可口、回味绵长的特点。 8.香酥鸡 香酥鸡的主料是笋母鸡，先以高汤蒸熟，再入油锅里炸，成品色泽红润，外皮酥脆，鸡肉软烂，滋味鲜美。 9.崂山菇炖鸡 崂山菇炖鸡的主料是一年内的小公鸡，加入崂山松菇，用高汤炖制，崂山松菇入口爽滑、营养丰富，与鸡肉同煮风味极佳，味道十分鲜美。 10. 袋装啤酒 初次到青岛的人，一定会被路边的袋装啤酒所吸引，这是青岛本地当日生产出来的最新鲜的啤酒，味道特别清爽。 青岛凉粉青岛凉粉是青岛的著名十大小吃之一，在每个饭桌上都能看到它的身影。青岛凉粉是以青岛独有的一种海菜石花菜制成的。 炉包山东人喜欢吃面食，青岛虽然是沿海城市，但是也不例外。炉包是青岛地区常见的饱腹面食，特点是厚皮大馅，比饺子大一圈，但是和小笼包大小差不多。据说青岛炉包是从即墨那边传过来的，到现在即墨人还一直念念不忘大柳树的炉包。 咸鱼饼子青岛的咸鱼饼子是从青岛渔民那边流传下来的。以前的时候渔民以捕鱼为生，渔民必须要赶早出海才能早一些靠岸卖出海货，因为出海的时间长，所以必须有一顿饭是要在海上吃的，吃咸鱼饼子特别省事方便。并且特别的鲜美可口，还经济实惠。 辣炒蛤蜊隔离肉质非常鲜美，营养也特别丰富，是家家户户经常吃的海产。辣炒蛤蜊作为青岛的十大特色小吃之一，更是别有一番风味。辣炒蛤蜊刚入口时不怎么辣，辣味会慢慢的越来越浓。 油爆海螺海螺也是青岛市的深水特产，海螺的肉非常鲜嫩，口感特别棒。是用青岛本地的红岛浅海的黑皮大海螺做为主料，出锅的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味，油爆海螺被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。油爆海螺菜品的特点是：又鲜还不腻，嫩滑酥软。 原壳鲍鱼原壳鲍鱼是著名的山东鲁菜代表之一。以鲍鱼做为原料。原壳鲍鱼的特点是：不仅原汁原味，滋味还特别的鲜美。吃原壳鲍鱼的时候，最好使用刀叉，第一方便剥鲍鱼壳，第二海可以细细享受其中的精妙。 自以为这个问题我还是比较有发言权的。本人外地人来青岛两年了，最大的乐趣就是喜欢吃青岛最市井的美食，尤其是老店。 1，西镇，这个神一样存在的地名，好吃的很多，本人最爱吃的是:西镇电烤肉、西镇臭豆腐这两家店永远排队，如果20分钟内能吃上绝对运气好。另一家可能有的人还不知道，就是以煮方便面著称的老头烧烤，点几个串儿赔上打了鸡蛋的三鲜伊面绝对无敌。另一家是大邱大包，包子很大味道很正。 2，中山路，老青岛最为繁华的一条街。最经典的就是无名餐厅、王姐烧烤、白玉餐厅、九龙餐厅、马家拉面。春和楼以及劈柴院我就不推荐了，原因都懂的。无名餐厅的虾、排骨、扁豆炒的太棒了，基本每张桌子上都有这几个菜。王姐烧烤烤鱿鱼绝对好吃，看门口的桶就知道一天能卖多少。白玉餐厅的辣鸡心、糖醋里脊、烧茄子、辣肉片好吃到爆，就是餐厅的环境实在一般，价格也便宜。九龙餐厅经典的嘎啦、扇贝、炸里脊都很好吃。马家拉面不仅拉面很棒，肉夹馍绝对是一绝。 3，湛山，主要是我上班就在这，好吃的有如意辣鸡架、信隆包子、开海、马家火锅，辣鸡架虽然肉不多，但是很香经典菜还有土豆片，信隆包子的牛肉馅儿、黄花鱼馅儿、香菇鸡都很棒，开海的饺子和辣嘎啦味道特别正，马家火锅也经常去便宜而且绝对正宗。 别的我就不分类了，崂山区二中对面儿有个春川铁板鸡很棒，浮山后的青山羊羊肉汤，我先写到这，以后有机会把其他的也写出来。如果朋友们知道哪的老店好吃，也别忘了告诉我一下。先谢谢啦。 ———————二更—————— 感谢评论区提醒，二更先来介绍一点大青岛的特色 1、排骨米饭 青岛是排骨米饭的发源地，早在上世纪三四十年代，在美丽的海滨城市青岛中山路附近，就有人经营排骨米饭了。随着九十年代中国经济的飞速发展，特别是随着青岛十大特色小吃的评定，使青岛排骨米饭声名鹊起，迅速发展，如今的排骨米饭已遍布岛城的大街小巷，已有几千家之多，并且随着连锁品牌的迅速发展，使青岛排骨米饭开遍了大江南北。 青岛吃排骨米饭，我推荐万和春。 有两块和三块的套餐可以选，都是鲜嫩香酥的大块脊骨，再加上两种配菜和高汤米饭，饭量小的妹子两块基本上就能吃的饱饱的。 2、铁板鱿鱼 话说，之前出去旅游看到别人小吃摊上写着＂正宗青岛铁板鱿鱼＂，笑了好久。索性就把铁板鱿鱼列为，青岛的传统小吃吧。铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成，是夏天吃夜市人人都必点的美食。浓浓的酱香，一整条的鱿鱼，烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱……一条吃完根本不过瘾。 推荐铁板鱿鱼，宝宝其实只吃过台东的一家。 酱料还不错，食材也还算比较新鲜，但不知道现在在不在了。【贺记铁板鱿鱼，台东万达对面】 3、鲅鱼饺子 饺子在北方非常盛行，其馅料更是品种繁多。在青岛鲅鱼饺子是一大特色。鲅鱼每年春季洄游至青岛近海，因其肉嫩鲜美，成为青岛人必尝之物。将鲅鱼片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料，包成饺子。煮出来的饺子晶莹剔透。口感鲜嫩纯正、香而不腻，令人回味无穷。 关于鲅鱼水饺的推荐，我会选择 船歌鱼/开海 那里的饺子皮儿薄馅大，馅料新鲜，满口货。作为青岛的本土首创品牌，他的海鲜应该也是很不错的。 除此之外，你还有机会品尝到＂黑色＂和＂黄色＂的水饺 不要害怕，那只是墨鱼和黄花鱼而已 4、青岛大包 说起＂青岛大包＂，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍＂首尾不相望＂。它曾连续10年被列入青岛10大名小吃的名单，作为一个响当当的招牌。这也是答主最喜欢的青岛特色小吃，小时候就算要早起一个小时，也要来这儿喝一碗小米稀饭，吃一个叉烧包或者是抠掉馅的大肉包。 可惜的是这样的美味，最终还是随着青岛西部旧城区的改造成为了一段长久的遗憾。 记忆里的小米稀饭永远喝不完，可青岛大包却再也吃不到了。 5、锅贴 锅贴，是名副其实的青岛小吃！小小的锅贴，外焦里嫩，鲜香可口，光想想就流口水。那青岛有哪些好吃的锅贴呢。 听说最有名的是老沧口锅贴。不过答主倒是蛮喜欢劈柴院锅贴 的，这是劈柴院唯一好吃的食物，配一碗老鸡汤混沌当早饭再合适不过啦。 6、野馄炖 青岛夜生活主打菜品，最初是跟着家里老爷们吃，后来自己开拓疆土，在这二十年的人生里，最爱的野馄饨是嫩江路上的一家，不过十几年前就已经木有了！为了寻找野馄饨真爱，我踏上了放纵夜生活的不归路~~~ 有人问我什么是野馄饨，我觉的吧，就是没有门店，晚上出摊儿的小馄饨摊儿~~还有一个解释就是....吃了回家保准儿拉肚子的的就是野馄饨，这个解释是不是特血腥，谁还没有个为爱做点儿牺牲的时候呢，是吧？ 这可能才是青岛版的深夜食堂，充满烟火气的人生 另外推一家馄炖店-琴岛顺天馄炖 虾仁馄炖，堪称一绝。话说他家的火烧和烤肉也很好吃！ ————————原答案——————— 作为一个青岛妹纸，我应该是最有发言权啦。 恕我直言，吃青岛好吃的就不要去劈柴院了，楼上的推荐Ms只有辣个九龙餐厅还比较靠谱。 我们大青岛虽然没有很多本土的特色小吃，但是好吃的还是不少滴。下面我来推荐几个。 逛吃逛吃能吃饱篇 坐标-台东长兴路小木屋 只要是外地同学问我，青岛哪里有好吃的小吃，我都是首推长兴路小木屋，这里虽然有很多店铺会长年更换，但是仍有几家钉子户屹立不倒，且门头攒动。 1、朝鲜冷面王 在青岛吃过最好吃的冷面木有之一，和韩料店里的可不一样。香喷喷的芝麻，加上配的小菜和番茄，再加一勺干辣椒，酸酸甜甜-可以说炒鸡爽。 【图是偷的点评的，但是绝对不是徒有虚名】 2、松和路一号 正宗台湾大香肠，纯肉的甜咸口，外皮很焦脆，有一点点油，据说没有淀粉添加的手工制作，Tiffany蓝的大招牌，就在朝鲜冷面旁边。 3、月光传奇 来自小伙伴的良心安利，在青岛也要给你到台湾夜市的感觉；他家是有很多特色的台湾小吃，像什么车轮饼、大肠包小肠、红线面应有尽有。店主是来自台湾的一家三口。 坐标-西镇 西镇臭豆腐 自从满街的臭豆腐开始变成刷酱的之后，本宝宝就成为了西镇臭豆腐的常客，再远也得去，豆腐本身外酥内软，浇汁臭气扑鼻，是你绝对不能放手的美食。 西镇-电烤肉 来西镇标配，西镇臭豆腐+西镇电烤肉，一样的多年老店，一样的不起眼的门头和街边摊，里脊肉筋都是4元一串，都是大串肉；虽然不便宜，但也完全值那个价。 【下次再更。】 比起青岛啤酒的赫赫威名，我大青岛美食相对没那么出名，但是绝对也能让你吃的过瘾！ 锅贴 这种锅贴呢和南方的锅贴不一样，南方的锅贴就是饺子煎的，而青岛的锅贴两头上是开口的 ，真正的皮包馅大又鲜美 ！ 鲶鱼饼子 好像不只是青岛有，但青岛人经常吃这个，这个也是我从小吃到大的 铁锅里炖了一锅鲶鱼，锅的四周贴上了一圈玉米饼子，吃一口鲜美的鲶鱼，就着香香的饼子 那味道 确实不错 。 排骨米饭 这个就好像黄焖鸡米饭一样，但是黄焖鸡米饭是前几年才流行起来的，排骨米饭在青岛已经很多很多年了，本以为这是一个普通的不能再普通的快餐了，但是你去的别的地方还真看不到专门卖这个的！ 说起美食，青岛可是Lonely Planet《中国》里推荐给歪果仁的区区6个＂必吃地区＂之一！（另外5个是北京，四川，重庆，新疆，西藏）一起来青岛吃吃吃吧。 1.蒸海鲜：宝龙大锅海鲜 青岛的海鲜几乎是城市名片了，虽然有青岛大虾事件非常抱歉，但是青岛大多数海鲜店还是物美价廉的！海鲜除了各方推荐的店面，还有就是不要选择景区，出发之前查一下距离您行程最近的渔港码头，选择那周围就可以啦。 2.春和楼 春和楼是具有百年历史的菜馆了，在青岛的地位，就如同全聚德在北京。虽然如今算不上道道精品，但也是不错的鲁菜代表。 3.西镇电烤肉 这家烤肉绝对是青岛网红，本来仗着味道极好而风靡青岛，如今由于多家媒体的报道，外地人来青岛也一定要来尝尝。所以买不买得到是要看运气了。 4西镇臭豆腐 就在烤肉摊的隔壁，则是青岛另一大著名小吃：西镇臭豆腐。这条街由于这两家店而火爆了很久，这里的臭豆腐做法均很特别，同样排队也是少不了的。 5.王家灌汤锅贴 锅贴是一种面食。其实类似煎饺，但是形状和馅料略有不同。可以尝试。 我先说一下昂，俺青岛银绝对不会去吃饭的地方有两个！一个是劈柴院，一个是登州路啤酒街！虽然名声在外！但是本地人绝对不会去！ 至于青岛有什么有特色的好吃的，基本上都是围绕啤酒和海鲜这两个中心。啤酒就不用说了，青岛的饭店如果能常年的开下去，不是说菜要有多好，起决定作用的是酒的质量！ 青岛这个季节最接地气的就是散啤烧烤辣嘎啦。青岛的好啤酒不是只在登州路啤酒街有！我们土著的哈酒圣地是大名路（曾经的，原因下面会说到）、团岛、市场三路（主要是五子烤肉家）、和老四方海云庵附近（我家就住在那，附近的吉祥烧烤很有名）。这些是本地人比较凑堆的地方。 大名路之所以说是曾经是因为名气大了后很多淘金的都盯上了，慢慢变了味道，价格和酒的质量也不如以前了。不是说都是假酒，青岛的啤酒都是分几厂几厂的，以前都是一厂二厂的酒，现在很多店都拿5厂6厂的酒冒充！ 随着大名路名气大了后店铺房东拼命地加房租，逼着很多以前的老经营者关门退出，大量的淘金者花大价钱进入，我们本地人的金他们是淘不到的，至于淘谁的我不说大家也明白吧。 除了啤酒烤肉辣嘎啦，青岛别的特色小吃还有一些，基本也都是围绕海鲜主题的。 排骨米饭：青岛特色，最知名的双雄是万和春和京九。万和春是纯肉砂锅酱汤风格代表。京九是肉菜混合清汤砂锅风格代表。都不错，大家可以根据自己喜好选择。店面地址自行百度，都开在很好找的地方。 虾仁馄饨：青岛本地最知名的双雄是小倩倩和顺天。个人感觉现在小倩倩要好于顺天。现在本人基本只吃小倩倩。 当然，馄饨和排骨米饭一样，上头说的都是名气大各方面比较均衡口碑不错的大店。当然在青岛还有很多经营同类美食的苍蝇馆子被拥趸们奉为圣地！经常会出现在一条不起眼的小路上一个脏兮兮的门头门口排着长长的队路边停满了奔驰宝马奥迪中午11点到1点之间赶时间都不敢去的小店！至于是哪里就不多说了，毕竟那几个馆子都是特色分明。可能不适合所有人的口味。感兴趣的可以自行输入关键词百度或者在留言区给我留言。 老劈柴院锅贴：虽然名字叫老劈柴院，但是现在店面的位置在市北区沈阳路和长春路交界处，门头很醒目！附近就是利津路长途汽车站。锅贴品种分三鲜、牛肉、肉虾仁、素虾仁、虾虎（皮皮虾）、八带、海参等等品种。4个一两，每个品种可以要一两先吃吃看再决定喜欢哪一种。个人推荐牛肉、素虾仁。能吃腥的要虾虎（皮皮虾）的，不能吃腥的不推荐。当你吃过他家的虾仁锅贴后，你会感觉虾仁馄饨里的虾仁和它比起来也只能叫虾米了。 海鲜水饺：双合园、船歌鱼、开海都不错！双合园相对比较实惠，也是冬季本人经常拉帮结伙光顾的地方。船歌鱼和开海主要特色是鲅鱼饺子，双合园的黄花鱼饺子最霸道，而且他家的炒菜也不错。 其他美食：青岛还有一些特色美食小吃和非青岛的地方特色小吃及自助的集中地就是青岛的各大商超集合体。例如华润万象城、凯德广场、万达CBD、李村乐客城等。四海一家自助、炉鱼烤鱼、阿尔卑斯牛排自助、南京大排档、外婆家、吕氏疙瘩汤等都是不错的特色店。这些店午餐高峰时间需要抽号等位30分钟到一个小时，想去试一下的朋友建议错峰用餐。 稍稍高端一点的还有稻早、大鱼铁板烧、清水海这样的日料、海景花园大酒店自助这个级别的自助餐。喜欢格调注重品质的朋友也可以感受一下。 青岛是个美丽的地方，当然青岛像所有的旅游城市一样，有的地方也不尽完美！但是青岛更有很多像我一样热情的本地银！真心实意地欢迎大家走进青岛！了解青岛！感受青岛！爱上青岛！青岛是我们的家！真正爱家的人是不会给自己的家抹黑的！希望每一个来青岛玩的朋友都能够尽兴而归！