最近的温度一直在升高，这就不得不让我们在家，准备一些下饭菜了，因为一旦热起来，人的食欲就会减退，趁着现在多准备一些下饭的小菜、咸菜之类的，也不愁没胃口吃饭了。
　　腌糖蒜，是我们家每年都必做的一件事，现在就腌上，大概一个月的时间就可以吃了，刚刚好。腌糖蒜，在不少人的理解中，就是把大蒜处理一下，然后倒上融化的冰糖水和白醋，密封起来直接腌制，过段时间就可以吃了。
　　然而真的是这样吗？这样做出来的虽然也可以吃，但是口感却不咋地，不够爽脆，也不够入味，甚至吃多了还会烧心。腌糖蒜，别只会用糖和醋，厨娘教你多放1味料更爽脆更入味，大人孩子都喜欢，越吃越上瘾。
　　【腌糖蒜】
　　配方：大蒜5斤、冰糖500g、白醋适量、食盐适量、开水500ml、雪碧2L
　　1、拿新蒜来腌制糖蒜，腌制出来的效果会更好，把大蒜买回来以后，我们需要把最外层的几层皮剥掉，但是也不要完全剥完，剩下1、2层是最好的。
　　2、接下来，把大蒜的头部和尾部，都切掉一小部分。接下来接一盆清水，往其中加上适量的食盐，搅拌成一盆盐水，然后我们就可以把大蒜放进去了，放进去之后浸泡，需要浸泡一整天的时间。
　　3、很多人疑惑，为啥要费这么长时间来浸泡大蒜呢，其实这一步非常关键，如果你做出来的糖蒜，总是烧心、伤胃的话，就是忽略了这一步导致的，用盐水浸泡一下，就会很好的解决这个问题。
　　4、浸泡好以后，我们把大蒜捞出来，放置在通风处晾干，彻底晾干以后，就可以装在密封罐中备用了。紧接着，往锅中倒入500ml清水，再把冰糖放进去，大火煮到融化，就可以关火了，静置放凉。
　　5、等到放凉以后，我们再把白醋也倒进去，接下来就是最关键的1味料——雪碧，放上雪碧之后，腌制出来更爽脆、更入味，大家可以试试看。我这里用的是大瓶的雪碧，2L的，全部倒进去搅拌均匀。
　　6、最后把我们搅拌好的料汁倒入大蒜中，将其密封起来开始腌制，腌制时要放在阴凉处，大概腌制20多天的样子，就可以吃啦。
　　小妙招：
　　腌糖蒜，别只会用糖和醋，再多放1味料——雪碧，大蒜会变得更加爽脆，大家可以试试看。

街边烤鸭用的是什么鸭？为什么只卖18块钱？有钱赚吗？在人们的认知里，烤鸭好像是一种很奢侈的食物，一两百块钱才能吃上一只香喷喷的烤鸭。可是，突然有一天，大街小巷出现了一种十几块钱的烤鸭。人们就有很多疑惑为什么街边烤鸭会这么便宜呢？人吃螃蟹的螃能组什么词？螃字可以组落汤螃蟹螃蟹螃蜞螃蠏螃蟹心理没脚螃蟹无为螃蟹捉螃蟹。1螃蟹（pngxi）螃蟹蟹的俗称。海洋食肉性具粗状宽大之甲壳类的一种。2螃蜞（pangqi）淡水产小型蟹类，形似小螃蟹如何自学烘焙？想学好烘焙实操是非常重要的，你可以买相关的书籍，也可以在网上学习，现在抖音小红书上免费的教程非常多，可以这样开始作为过来人，分几点回答吧，希望可以帮你少走些弯路但一定做好心理准备，5道下酒小凉菜，开胃解腻，10分钟做好几道，喝酒不愁没好菜大家好，我是阿飞，今天给大家分享几道下酒下饭的小凉菜，2分钟拌一盘，随吃随做方便得很。老醋花生米常喝酒的人都知道，酒桌上的四大标配，花生米豆腐皮萝卜砍子小焦鱼儿，今儿咱就给恁做排在卤猪头肉好吃又便宜，曾是父辈最爱的下酒菜，为何现在遭人嫌弃？我就喜欢吃，今年五十多了，在外打工！我不嫌弃！那时候都爱吃！今天来两斤就好了，馋我来来来，你卤好一百斤猪头肉，免费送到建筑工地上来！看看有没有嫌弃的！呲牙我喜欢卤顺风大笑不能吧，这上五花和下五花买错等于在扔钱，厨师长教你几招，真实用最近天气越来越冷了，这也代表着春节的脚步也越来越近了，所以很多朋友都需要给自己家里囤一些猪肉了，毕竟百搭的猪肉，不论是炒着吃还是炖汤喝都是非常不错的选择。当然每天早上大家去菜市场买10道家常凉拌菜，清爽解腻，收藏好备用，周末家宴挑着做没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享给大家10道家常凉拌菜，清爽解腻，收藏好备用，周末家宴挑着做，快快收藏吧！黄瓜胡萝卜拌干豆腐食材干豆腐250克黄瓜1根胡萝卜半根生抽1勺为什么说汾酒是粮食酒？汾酒确实是粮食酒。就拿我们平常喝的最多的黄盖玻汾酒来说，酒瓶标签上有一个最为重要的标识，标明为纯粮固态发酵白酒。如图所示这个标识是我们判断白酒是否粮食酒最为重要的鉴别方法。也是解决包菜可以做哪些美食呢？优岳答题不偏不倚敬请关注包菜，是非常常见的蔬菜，不是用来清炒就是当配菜使用。湘菜系的手撕包菜，是我见过的最拿包菜当回事，也是我吃过最好的包菜。红白相间，色泽艳丽，麻辣鲜香，爽脆清甜杨梅怎么吃？杨梅怎么吃？杨梅的吃法关键是清洗干净，需要用盐浸泡后冲洗，洗干净后可以直接吃，也可以做杨梅酱杨梅酒杨梅茶杨梅干等，还可以蘸盐水酱油吃。杨梅能吃的部分已经是果实的最外层，没有果皮的保民间流行的百吃不厌，豆角焖面，是怎样做出来的？焖面是种很神奇的美食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的焖字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面既是主食，又是菜肴，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。而且焖面既有炒面的香