花甲怎样做好吃？除了麻辣花甲，还有哪些吃法？
清蒸
花甲米线超棒哦( -ω-`)
你的我是点点的美食日记，很高兴回答你的问题。花甲味道鲜美，价格经济实惠，是我们都非常喜欢的一款平价小海鲜。花甲做法非常多。推荐款超简单的做法。希望你喜欢。
一 花甲粉丝煲
准备的食材:花甲 蒜泥 辣椒粉 蚝油 味精
将花甲放入盆中加点油吐沙。粉丝泡软备用
碗中加辣椒粉，蒜末 蚝油 盐 醋 酱油调成酱汁
将粉丝加水，花甲铺在粉丝上。淋入调好的酱汁。煮干水份。一份超级简单快手的花甲粉丝煲就做好了。这道美食既可以做菜，也可以当主食。最主要是操做超简单的。即使你是厨房新手也不会失败的一道菜。有时间试试吧。
哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥，我个人比较喜欢姜葱炒，能吃到海鲜的那种特有的鲜美，花甲肉质的滑嫩。下面说一下制作步凑：
姜葱炒花甲的用料
花甲类 1斤姜 若干蒜 独蒜一个葱 1根料酒 1勺蚝油 2勺生抽 1勺盐 一点
姜葱炒花甲的做法步骤
步骤 1
花甲凉水下锅，煮沸，等它一个一个慢慢打开，筷子夹出来，凉水冲一冲，沥干待炒
步骤 2
热锅热油，将切好的姜葱蒜粒下锅爆炒炒
步骤 3
花甲下锅，一起爆炒一下
步骤 4
重点敲黑板！料酒一瓶盖沿锅边倒入，翻炒的瞬间就会有香气溢出！
步骤 5
生抽蚝油混合好倒进去一起再翻炒
步骤 6
尝一下味道，不够咸再加一点点盐，够味就直接出锅吧！
希望我的解答对你有所帮助。
您好啊，辛恺的菜儿来回答您的问题吧。
花甲的做法很多，除了麻辣花甲，还有很多不同的吃法，可以试试以下几种做法哦：
一是花甲炒米粉。炒米粉是很多人很喜欢的主食，其中加一些花甲来炒，能增添海鲜的咸香，也算是荤菜配菜，好吃多了。
二是花甲汤。锅里加姜片后烧水，水烧开后，锅里加入花甲，加入少量的盐和鸡精，水二次烧开后加入丝瓜片，水开即可出锅，好吃！
三是花甲炒丝瓜。热锅冷油，加入姜片爆香，加入花甲，炒到开口，加丝瓜片，加盐和鸡精，再加上醋，翻炒片刻，出锅。美味，鲜！
花甲本身十分清甜，也有价格比较低的沙甲，我比较喜欢肉多花甲王，没有泥气味，肉质弹牙鲜美。
做法有很多种：
1.姜葱炒花甲，用大火热锅，下油，姜葱蒜头豆豉爆香，放花甲，然后放一点高度白酒增香，再加入生抽，胡椒粉，蚝油勾芡就可以了。
2.葱油淋花甲。用开水大火炒熟花甲，不要太老，然后花甲放盆上，铺上葱，淋上生抽，然后烧油淋上，注意油温要高，但要注意安全，有点冒烟就可以了。
还有辣卤，凉拌，冬阴功之类的做法。
大家好！我是依依。很高兴回答这个问题。今天用到的食材是花甲，花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花甲营养美味，做法多种多样，今天给大家说说这花甲除了辣炒，还可以这样做，越吃越过瘾，一学就会！
今天就给大家分享花甲粉丝的家常做法做法。
其实做法很简单。我们先把花甲清洗一下，这是在超市买的无沙花甲。多清洗几遍再加盐泡一会，加速花甲吐沙。
接下来，将粉丝加入凉水泡软。
这会时间把配料准备好，将洗净的虾去除虾线，去除虾脑虾，全部处理好后，再给虾开背，备用。
把金针菇洗净，去根
姜切片，小米椒切圈，香菜根切段，备用
锅中水烧开后，加入生姜料酒，再放入花甲焯水一分钟，去除腥味后，捞出。
接下来，就可以做花甲粉丝料汁了。锅热倒入食用油，油热后 ，加入豆瓣酱炒出红油，再加入开水。再加入耗油、生抽、盐、鸡精、白糖最后再倒入蒜蓉酱【这是提前做好的百搭蒜蓉酱】，搅拌均匀。倒入盆中。
锅中铺上一层金针菇，再铺上泡软的粉丝，鲜虾、花甲
最后倒入料汁水放上香菜段，就可以开火煮了锅煮开后，再煮5分钟就可以关火了
再淋入热油
加入小米辣，再放上香菜点缀好了，咱们这个味道鲜香美味的花甲粉丝就做好了！蒜蓉的香，花甲与虾的鲜与甜，再配上融合了所有食材精华的汤汁趁热吃，鲜香美味，超过瘾！
喜欢的朋友可以收藏，观看完整视频。在家里也试一试。今天的视频就分享到这里了，如果你喜欢我的视频，请点击视频下方添加关注、转发。咱们下期视频见！
.我是厨子东哥，很高兴能回答你的问题。花甲怎么做好吃？除了麻辣花甲，还有哪些做法？花甲的做法有很多种，就看自己喜欢什么口味了？自己喜欢的才是最好的。
下面我就来说几种花甲的做法。
第一种做法，豉油蒸花甲。
|.主料，花甲一斤半，首先花甲要买鲜活的，买回来以后放在水里，加入诲晶盐让它把沙子吐干净。如果没有海晶盐加食用盐也可以。
2. 配料，青红椒丝各二十克，葱姜丝各十五克。
3.调料，盐五克，味精鸡精各五克，胡椒粉三克，辣鲜露五克，生抽五克，蒸鱼豉油十五克，香油三克，把所有料放入碗内对成汁备用。
4..把花甲放入盘内，锅内加水烧开，放入花甲蒸十分钟，加入调好的碗汁，撒上青红椒丝，葱姜丝，油烧热浇上既可。
第二种做法，姜汁花甲。
|. 主料， 花甲一斤半，清洗干净备用。
2. 配料，姜沫三十克。
3. 调料，盐五克，味精鸡精各五克，白糖三克，美极鲜酱油十五克，老陈醋二十克，香油五克。
4.把姜沬和所有调料放在碗内调成沾汁既可。
5. 把锅内加水烧开，放入花甲蒸十分钟既可出锅，
6. 吃时沾着姜汁既可使用。
第三种做法，花甲炖豆腐。
|. 主料，花甲一斤，豆腐三百克。
2. 配料，葱姜蒜片各五克，香菜沫十克。
3. 调料. 盐六克，胡椒粉五克，味精鸡精各五克，香油五克。
4. 锅内放油放入葱姜蒜，下 入豆腐加水烧开，再下入花甲，下入调料，调味，花甲张开嘴既可出锅，如果时间久了花甲就炖老了，不好吃了。出锅淋上香油，撒上香菜沫既可。
一道鲜香美味，色泽乳白，特别诱人的花甲 炖豆腐就完成了。
你好，我是星星很高回答你的问题。
花甲除了辣炒还可以做花甲汤冬瓜汤制作味道鲜美。
材料：花甲500克，冬瓜500克，姜三片，香葱一根切小葱花，盐少许。
制作方法：
1.将花甲放入盐水中吐沙12至24小时，捞出多冲洗干净，加入开水烫至花甲裂开。
2.油锅加生姜炒香，再加花甲简单翻炒，后倒入热水（一定要是热水）、冬瓜。
3、大火烧开，转小火继续煮至汤色变白，关火撒上葱花鲜美的花甲冬瓜汤就可以出锅。
希望我的回答对你有帮助。
很高兴回答您的问题。
花甲可以说是我们平常能吃到的最便宜的海鲜了，相当实惠又美味。其实花甲的做法有很多，并不局限于麻辣花甲，今天给您介绍一个花甲很好吃的做法，蒜蓉花甲粉丝。
准备食材：花甲500克、粉丝40克、金针菇200克、蒜15克、姜15克、小米椒1个、葱适量、料酒、蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱、清水
第一步，花甲吐沙后清洗干净，冷水下锅，焯至开口捞出控干水分备用。（一般店里买的时候沙子都吐的差不多了，如果没有，就自己在清水下少许盐，让其吐完沙，不然吃时会有沙，影响口感。）
第二步，粉丝洗净用温水浸泡十五分钟，捞出沥干水分备用，金针菇去除根部洗净备用。
第三步，准备一下料头，蒜切末，姜切丝，葱切成葱花，小米椒斜切圈。
第四步，碗里加入两勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、两勺蒜蓉辣椒酱调成酱汁备用。
第五步，先把花甲放入烤盘中，放入蒜末和姜丝，再加入金针菇和粉丝。
第六步，倒入调好的酱汁再加小半碗水进去，烤盘包上一层锡纸。
第七步，放入烤箱中，上下温度调至200度，烤20分钟就可以了。
第八步，取出撒上葱花和小米椒即可食用。
以上便是我的回答，希望您能够采纳，我的主页里每天都会更新精彩美食视频，欢迎关注。