今天和大家分享一道家常菜＂清炒苦瓜＂的做法，苦瓜是一种既营养又美味的家常食材，夏季食用还能起到清热解暑，清热去火等功效，下面为大家介绍详细做法，有喜欢的赶紧学一下。
　　食材：苦瓜
　　辅料：红椒
　　调料：食盐、白糖、水淀粉
　　【清炒苦瓜】—— 清脆爽口
　　1.下面开始准备食材
　　准备苦瓜一个，破开去除里面的瓜瓤，瓜瓤非常的苦一定要去除干净 ，然后把苦瓜斜刀切成均匀薄片。
　　准备红椒半个，切成片，主要用来配色。
　　2.下面把苦瓜焯一下水
　　锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油，这样煮出来的苦瓜颜色更加翠绿营养不流失 ，水烧开以后，把苦瓜倒入锅中，焯水一分钟左右，苦瓜返青以后倒出来，用凉水冲洗一下，以免苦瓜回软，控水备用，焯水的目的是去除苦瓜的一部分苦味 。
　　3.下面开始烹饪
　　锅内加少许底油，倒入苦瓜翻炒几下，加入食盐2克，加入一点白糖中合一下苦味，继续翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在苦瓜上面。
　　最后淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘，整个炒制过程不要超过一分钟，炒的时间久了苦瓜容易出水 。
　　好了，一道清淡少油的清炒苦瓜就做好了。

打败米其林大厨的路边摊，开到中国，米饭12元1碗这两年，因为全球疫情的关系我们跟疫情前缺乏时间金钱外语能力一样基本没有机会到国外旅行所以，今天测评其它国家的特色美食感受游客打卡餐厅为了更有旅行的真实感选个去得起近的国家新加坡吃点开在服装店里的餐厅，卖着129一份的甜品，吃了不会变开心深圳美食确实不太行但这个事实最多引发你们的同情而不是商家的盲目自信什么店都敢开过来什么味道都敢上菜老板当自己在扶贫啊过气餐厅回收，捐赠给美食贫困区深圳再看餐牌定价大部分餐厅如极小部知乎糖醇月饼不只拉稀这个问题大家很期待胖崽吃知乎月饼对我测评的要求也不高垒起的卷纸筒肠胃科门诊记录有这两张照就好知乎月饼上热搜前，吃完出了问题属于受害官方已经道歉并建议别吃我还吃，发生任何不适，那都叫活该甚至半岛酒店延续近百年的英式下午茶难吃与贵的坚守胖崽一直相信我与elegant（优雅）之间的距离可以通过金钱拉近即使住不起半岛酒店，也要喝一次半岛AfternoonTea胖崽与英式传奇下午茶的相遇展开来是一个提问就结束的悲剧Ca不知道给宝宝吃什么肉？来看看鸡肉食谱不知道给宝宝吃什么肉？来看看鸡肉食谱！烧鸡块是小朋友喜欢吃的一道菜，每到星期天孩子放假后都要做这道菜吃，鸡肉炖的软烂，鲜香味美，一进门就能闻到的香味，再加上一碗大米饭，味道太香了。炖猪蹄需要焯水吗？40年老厨子教你这样炖，猪蹄香嫩软又可口炖猪蹄需要焯水吗？40年老厨子教你这样炖，猪蹄香嫩软又可口大家都喜欢吃猪蹄，我们吃猪蹄时都是喜爱炖着吃，炖猪蹄营养好汤汁还好喝。有很多人在煮猪蹄的时候不怎么会做，犯了不少错误。以前猪身上的筒子骨，比牛羊肉滋补，补血健脑，孩子吃了身体高猪身上的一块宝，比牛羊肉滋补，补血健脑，孩子吃了身体高你知道猪身上最营养的部分在哪吗，煲汤比排骨汤都要好吃，价格要比排骨便宜，不买回家吃真是可惜了。猪肉的味道大家都知道，中国人的主啫啫鸡煲，一道集鲜香甜于一身的硬菜，做法简单又好吃作为广东人，一个星期有六天饭桌上都有鸡。今天就来个啫啫鸡煲，做法简单味道一流。材料新鲜走地鸡半只姜3片葱3根沙姜1小块蚝油半勺生抽半勺料酒1勺广东白酒1勺早上在市场买了半只新鲜的走国庆吃什么？奥运冠军也念念不忘的油焖大虾安排上今天亲戚送来了几斤海虾。因为是开船捉鱼的，所以时不时的会有海鲜送给亲友们。海虾跟平时市场上常见的围虾不一样，壳特别的硬，吃起来也比较鲜，肉质紧实。孩子爱吃油焖大虾，念叨好几次了，今烤鸡自己这样做，烤出来皮脆肉嫩，撕开还流汁，比麦当劳还好吃今天国庆跟姐妹聚餐，疫情期间不想去外面挤，就买了只土鸡回来自己做烤鸡。这是我第四次做了，想起来那味道都回味无穷，上次做我女儿自己吃了半只。而且自己做用的材料也健康，买的鸡可以选好点鸡蛋这样做，营养均衡又好吃，赶快试试吧今天做了个肉末豆腐蒸鸡蛋，忘记买虾了，不然加点虾仁进去会更好。材料3个鸡蛋嫩豆腐1块瘦肉适量姜蒜葱蚝油半勺生抽半勺老抽小半勺淀粉适量3个鸡蛋加点盐打散，加1。5倍的温开水，继续搅拌