三伏天容易上火,我家隔三差五煲这汤,清热下火,适合四季喝
最近天气越来越热了,今天懒猪分享一道适合一家大小喝的一道广东老火靓汤,这道汤有滋阴润肺,养胃生津的作用,现在三伏天天气燥热,特别适合煲这道汤水来喝,我家夏天隔三差五就会煲这道汤来喝,现在看看懒猪这道汤是怎么做的吧!
食材清单:沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,无花果1个,薏米50克,陈皮3克,猪骨200克
详细步骤:
1.将所有食材准备好,沙参,玉竹,麦冬,无花果,薏米,陈皮清洗干净后浸泡20分钟。
2.将清洗干净的薏米,放入锅中小火干炒下,干炒过的薏米才不会那么寒凉。
3.将猪骨凉水下锅焯水,加入适量料酒和适量姜片去腥,大火煮开后将猪骨捞起,并清洗干净猪骨身上的浮沫。
4.准备一个干净的砂锅,将所有食材沙参,玉竹,麦冬,无花果,薏米,陈皮,猪骨放入锅中,再加入几片姜片,适量清水,大火煮开后转小火炖1个半小时,最后加入适量食盐即可。
这道汤清润可口,大人小孩都可以喝,特别适合阴虚内热的人喝,是一道一年四季都适合的汤水,学会可以煲给家人喝哦,今天的汤做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!
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