担心小朋友不爱喝凉茶？学会这样做，清热清火，大人小孩都爱

　　现在正值三伏天，是一年中气温最高且最闷热的日子，天气越来越热，人容易疲劳，随之而来的就是非常容易上火，这时的上火主要指的是肝火，三伏天很容易出现肝火旺盛的情况，天气越热，肝火就越旺盛，肝火旺盛不仅仅会使得人非常难受，还会对身体健康造成多种危害，在炎热的天气里，我们不仅需要注意生活起居的调理及规律性，此外饮食方面也是要多加注意的，我们广东人最常做的就是给自己降火煲凉茶，今天懒猪分享一道三伏天特别适合的凉茶冻，不管是大人小孩都爱，现在看看懒猪是怎么做的吧！
　　材料清单：白凉粉100克，菊花10克，罗汉果1个，金银花10克，夏枯草15克，冰糖50克，红枣3个
　　详细步骤：
　　1.首先将食材准备好清洗干净，红枣去核，罗汉果捏碎撕小块，菊花、金银花、夏枯草清洗干净沥干水分。
　　2.将已经准备好的食材菊花、金银花、夏枯草、罗汉果、红枣放入锅中，放入2000毫升左右的清水，大火煮开后转小火煮1个小时，注意煮的过程中可以偶尔搅拌下食材，让食材受热均匀，这样小火慢煮可以充分将食材里的营养成分析出来。
　　3.1小时后将煮好的汤渣过滤出来，只留汤汁，然后盛开1小碗汤汁放凉用来融化白凉粉，然后剩余汤汁重新倒回锅内，将准备好的冰糖也倒进锅中，转小火让冰糖充分融化就可以关火备用了。
　　4.将白凉粉倒入盛开放凉的汤中，注意用筷子边倒边搅拌让白凉粉充分融化，注意汤汁不能太烫，不然，白凉粉容易起疙瘩就搅拌不开了。
　　5.将凉拌好的白凉粉汤汁重新倒回锅中，调大火，边倒边用筷子边搅拌，煮1分钟左右关火，然后将汤汁倒在一个大盘子里面自然放凉，等汤汁放凉后它就会凝固。
　　6将凝固的罗汉果菊花糕用刀切小块，倒进一个大点的碗中，然后倒入适量的牛奶或蜂蜜搅拌均匀就可以食用了，如果喜欢凉爽一点的可以当冰箱冷藏后再食用。
　　小贴士：做好的凉茶冻除了搭配牛奶，还可以搭配炼奶，如果喜欢甜点的，还可以再放点蜂蜜，味道也很棒喔。
　　2.喜欢凉爽的可以将做好的凉茶冻放冰箱冷藏后再食用。
　　今天懒猪分享的凉茶冻就结束啦，做法简单，只需要煮出汤汁，再加上白凉粉，筷子搅拌搅拌，放凉凝固后就可以食用啦，它有清热解毒，清肝热，养肝明目等作用，夏日消暑必备哟，喜欢的赶紧收藏动手做起来，如果还没有学会的，可以点我头像有具体的视频教程，谢谢大家