嗨，我是懒猪，今天给大家分享一道家常炖汤，也是很多广东妈妈最常给家里孩子炖的一款汤，鸡蛋瘦肉汤，大家都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质和人体需要的矿物质，对身体发育有很大的帮助，鸡蛋中的蛋黄还能增强身体的代谢功能和免疫功能，瘦肉是家常最常用的肉类，含有丰富的蛋白质和富含铁，用来搭配炖汤，营养好吸收，这道汤一般人群都可以食用，特别是在发育期的孩子，家里老人常言道，如果孩子可以每日食用一个鸡蛋，就不怕没有营养，现在看看这款汤是怎么做的吧！
　　食材清单：瘦肉100克，鸡蛋1个，食盐适量，姜片适量，胡椒粉适量，淀粉适量详细步骤：
　　1.首先把瘦肉洗干净去掉血水，然后剁成肉末放进碗中，加入少许胡椒粉和淀粉先腌制10分钟。
　　2.准备一个干净的炖盅，将剁好的肉末放进炖盅里面，然后再打一个鸡蛋，先不用放水，盖上盖子先炖15分钟让鸡蛋先成型。
　　3.15分钟鸡蛋成型后，在炖盅边缘慢慢加入开水，再炖半个小时，最后加入适量食盐即可。
　　这道清汤清甜好喝简单易上手，很多小朋友都爱喝，瘦肉、鸡蛋非常适合孩子食用的食物，这些食材也非常好处理，做起来很方便，妈妈经常给孩子煲来喝，今天的鸡蛋瘦肉清汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程，谢谢大家

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