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6月1日起,三精一水的酒精酒将被赶出白酒队伍

  315过去才一个月,又有一款酒在江苏查出不合格,说好的彼此信任呢?结果曝出一个大坑!
  4月12日,北京市市场监管局官网显示《北京鑫帝酒业开发有限公司召回公告》,多家权威媒体进行了曝光。
  《公告》显示,北京鑫帝酒业开发有限公司生产的北京二锅头(生产日期/批号为2018.8.16,规格为500ml/瓶),在江苏省泗阳县市场监督管理局监督抽检中,固形物项目不符合GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》要求。该公司自2022年4月3日发布公告起至2022年5月5日在泗阳县销售区域内实施二级召回。消费者可要求退货、赔偿。
  (截图自北京市市场监管局官网)
  表现良好的永丰牌北京二锅头哭晕!要知道,许多消费者才不看是哪个厂家生产的,他只记得住"北京二锅头不合格"。
  白酒行业出大招,白酒"新国标"要实施了
  白酒最常见的不合格项目中,甜蜜素超标、氰化物超标、固形物项目不达标都与"三精一水"的酒精酒扯得上关系,让消费者吃了亏,上了当,坏了纯粮食酒的名声!
  纯粮食酒那叫一个委屈啊!
  白酒专家们那叫一个着急啊!
  想买纯粮酒却买到香精酒精酒的酒友那叫一个气愤啊!
  为什么时不时就会有甜蜜素超标、氰化物超标、固形物项目不达标的产品流向市场?
  甜蜜素超标事件不仅出现在小酒厂身上,也曾出现在知名酒厂身上;剧毒氰化物都会超标的酒也敢卖的厂家,酒厂的良心被啥吃了?
  每一次媒体曝光白酒产品不合格,都是一次打向整个白酒行业的导弹。蚂蚁多了咬死象,不合格的白酒产品多了,你还能指望消费者敢多买吗?国外的烈酒怕是要笑死!
  "舌尖上的安全"体现在每一个环节,与其事后追责,不如早早预防,从各种行业标准入手,严防死守,保卫白酒食品安全。
  面对白酒中,最让消费者傻傻分不清的纯粮酒和"三精一水"酒精酒,白酒行业的大佬们终于想出了一招绝杀,不准香精酒精酒叫白酒!
  普大喜奔,还有一个多月,新的《白酒工业术语》就要大显威力了!
  2022年6月1日,GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准将正式实施。白酒行业将这两项合称为"新国标"。
  其中,新《白酒工业术语》明确规定固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂,液态法和固液态法白酒可添加粮谷类酒精,但不能添加其他原料酒精和添加剂。若酒中添加了非谷粮物成分,则不能叫"白酒",只能叫"配制酒"。
  看不明白就看下图:
  敲黑板,划重点:
  凡是加了食用香精、食用香料的酒,不能再叫白酒。
  凡是使用了非谷粮类食用酒精的酒,也不能再叫白酒。
  目前的低端酒,有不少产品都添加了食用香精香料、用非谷粮食用酒精的液态法或固液法生产,从6月1日开始,他们不配称为"白酒",只能叫配制酒或"调香白酒" 。
  举例说明:
  45度老村长·香满堂
  配料:水、液态法白酒、固态法白酒、食用香料
  42度牛栏山陈酿白酒(俗称"白牛二")
  配料:水、高粱、液态法白酒、食用香料
  52度绵竹大曲
  配料:水、浓香型白酒、食用酒精、食用香料
  以上三款白酒,因为添加了食用香精、香料,所以在6月1日以后不再属于"白酒"。
  酒调君发现,作为白酒新国标起草单位之一的泸州老窖,其添加了食用酒精、食用香料的低端产品"泸州老窖二曲"已从淘宝、京东等官方自营店铺下架,但电商中依旧有不少其它店铺在出售。
  泸州老窖表示,俺已经把这款酒抛弃了,黑盖二曲会取代它的位置。求求你们别提这位前任了。
  目前,"三精一水"的非纯粮酒主要集中在中低端市场光瓶酒,500ml零售价多在25元以下。
  白酒"新国际"对白酒行业来说,是一次大浪淘沙,淘掉以次充好,鱼目混珠,有利于行业加速洗牌。
  消费者买酒时也会更加清楚地知道,自己买的是纯粮酒,还是加了香精香料的酒精酒。
  容易氰化物超标的薯类原料食用酒精酒也休想再混进白酒队伍,重视品质和品牌的企业能从中获得更大市场。
  在白酒市场,充斥着许多诱导消费者的产品名称,例如实际为酒精酒,却在酒标上打出"陈酿";基酒都没有10年却在酒标上印个"10年";用香精、香料、食用酒精"勾兑"的"三精一水"却在酒标上打出"大曲"等。
  白酒行业还需要更进一步规范酒标用语,净化市场。如果你把消费者当傻子,最终就会被消费者抛弃。
  白酒行业拼的就是品质和品牌,只有让消费者完全信任你的产品,销量才不是问题。
  朋友们,你对白酒产品不达标怎么看?欢迎留言分享!

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