大家好，我是懒惰的小厨娘
　　又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
　　这个冬瓜，朋友们你们平时是怎么吃的，是不是老是拿它来炖排骨，不错，小厨也经常这样做，但是今天小厨发现了一个冬瓜的新吃法，做好了真的是比吃肉还香，下面就跟着小厨一起来看看吧。
　　首先我们将冬瓜去皮洗净，去掉瓜瓤，再切成大一点的块，然后斜着打十字花刀。碗中放入老抽，用温水化开，将冬瓜改花刀的那一面，沾上料汁，在准备一个红彩椒，切成丁，能吃辣的朋友可以直接用小米辣。
　　再把猪肉剁成肉沫，家里要是没有的，可以不放。热锅放油，让冬瓜片朝下放进锅里，煎三分钟左右。待表面金黄就可以，然后把它们放进砂锅里，锅中留底油，再把肉沫炒一下，炒出香味后，放入葱姜蒜末，再加入红烧料倒入适量的清水，再倒入砂锅。
　　大概煮5分钟，待到煮至筷子能插进冬瓜里面就可以，然后把红椒丁放进去，大火收汁，最后撒上葱花，一道美味的红烧冬瓜就做好了，朋友们喜欢的可以试一试。我是小厨，一个有个性的小厨娘。                                红烧料                         17.9                                                                购买

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