来源:昆明日报-掌上春城 清新爽脆又减脂,节后减脂必备。 白灼菜心 所需食材: 菜心 1把 葱白 1段 红菜椒 1个 轻盐酱油 2勺 盐 1勺 小苏打 半勺 制作步骤: 1. 菜心去除老叶,淡盐水浸泡10分钟,洗净备用。 2. 葱白,红辣椒切丝,用清水泡一下,泡过的葱丝、辣椒丝会打卷,很漂亮。 3. 锅中添水,放半勺盐,半勺食用油,半勺小苏打,这样保证蔬菜翠绿。水开放菜心,用筷子翻一下,保证每根菜都能烫熟。水再开捞出冲凉。 4. 摆盘。 5. 放上葱丝、辣椒丝。 6. 热油。 7. 油热泼葱丝。 8. 淋上2勺淡盐酱油,完成。 来源:美食天下微公号 责编:杨芮 编审:沙兰梅 终审:周建军 本文来自【昆明日报-掌上春城】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。 ID:jrtt