猪肝是一款非常好的食材，它含有丰富的铁、磷、蛋白质、微量元素、维生素、晒等营养物质，具有补肝明目、养血、抗癌等作用。很多人做猪肝时不会处理，会导致猪肝很腥、不鲜嫩好吃。今天小编教大家怎样处理猪肝，炒猪肝时，别直接下锅，炒前加＂这1步＂，猪肝不腥，更嫩更好吃。这1步就是，将猪肝浸泡在水中1小时，反复换水，将血水泡除净，然后再用料酒腌制15分钟即可。
　　下面教大家一道猪肝炒韭菜，快快学起来吧，别错过。猪肝炒韭菜
　　By 霖霖外婆
　　配料：
　　猪肝 450克、韭菜 1把、料酒 30克～40克、玉米油～炒猪肝用 30毫升、姜片 2片，2片、玉米油～炒韭菜用 40毫升、干辣椒 2个、精盐 1勺半
　　烹饪步骤：
　　1.猪肝清洗干净，切薄片。然后再用清水冲洗两遍，冲洗干净。沥干水分。
　　2.放入盆中，倒入20～30克料酒，抓匀，腌制十五分钟。
　　3.然后，韭菜摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分。整理码齐，切掉老根，切成均匀长度的段。
　　4.干净锅开大火烧热，倒入玉米油，下姜片。
　　5.油温热后，倒入腌制好的猪肝，快速翻炒。
　　6.略微变色后，倒入10-15克料酒，继续快速翻炒。
　　7.大概一分钟，炒到猪肝变色，七八分熟，盛出。
　　8.锅洗干净，擦干水分，开大火，把锅烧热，倒入玉米油，放入干辣椒，姜片。等油温热。
　　9.倒入韭菜段。不断翻炒。
　　10.翻炒一分钟，韭菜变软，略微炒出一点水分，倒入猪肝，继续翻炒。
　　11.20秒炒匀，放入1勺半盐调味。
　　12.翻炒均匀，盖锅盖闷30秒～1分钟。
　　13.出锅。
　　烹饪小贴士：
　　1、炒韭菜油要略多一些，猪肝一定要炒熟。
　　2、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。
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酒瘾大的人，其实很好认！4个表现一看便知在现在的社会上，因为工作和生活的原因，酒已经成为了必需品，现在喝酒的人是越来越多了，有酒瘾的人更不在少数。但不管怎么样，喝酒对身体都是没好处的，过度喝酒还有可能导致心血管疾病癌症等腿拉筋的正确方法是什么？腿部拉筋注意每一个拉筋动作，都要保持30秒左右，并伴随规律的呼吸。在正确拉筋前，需要先了解腿部的肌肉结构。前面已经提到，小腿后侧的肌肉分为比目鱼肌和腓肠肌两块。两块肌肉协调发展，才经常凌晨醒来的人，试试这么做你曾有这样的困扰吗？很多中老年人或睡眠较差的青年人都有过这种体验每晚11点之前入睡，凌晨却定时醒来，比如一到凌晨1点多钟就醒，或一到凌晨3点多钟就醒。遇到这种情况，有时翻个身又睡着下蹲时膝盖咔咔响，是怎么回事？医生表明大概有这5个问题不知道大家有没有注意，有时候做下蹲，膝盖那里会莫名其妙的咔咔地响。很多人都没注意这个，但也有一部分人注意到了这个，他们会想这是不是因为膝盖损伤所导致的？周后就再也不敢下蹲了，生怕自15条减肥小技巧，条条实用！跟着做就没有降不下来的体重到了4月份，夏天还会远吗？又到了肉肉不敢露脸的时刻了，因此，不少小伙伴都喊出了减肥的口号，通过饮食，运动等，势要把多余的脂肪的排出体外。但是减肥是一件很困难的事情，若不注意一些细节什么样的运动对心脏才真正有益？说到这个问题，我得拿自己举例子了！以前我没跑步，我的心脏不是太好，一分钟能跳100次左右，心脏的供血能力太差，所以身体也不是太好！但是自从我跑步以后，我的心率一直在下降，现在跑步好常熬夜的人，老了可能会中国人越睡越少，2018年中国睡眠指数报告显示，中国人均睡眠时长已由8。8个小时降至6。5个小时，降幅达到惊人的35。尤其是年轻人，熬夜根本停不下来。有34的90后是在晚上11点后西梅护眼明目防便秘，医生提醒西梅虽好，但食用注意这3点西梅原产于法国，后来漂洋过海的远赴美国，并且在美国大量的种植。李子是大家比较熟悉的水果，虽然味道形状与西梅都不相同，但是很多人对于西梅与李子傻傻分不清楚，其实二者最大的区别在于它们12岁男孩胃里长出7cm7cm大肿瘤医生推测跟他这两年爱吃的这些食物有关都市快报讯今年4月，12岁的宁波男孩小明在无明显诱因的情况下，突然出现大便变黑每天腹泻34次的症状，还伴有断性腹部隐痛，整个人面色苍白，非常虚弱。这可把小明妈妈吓坏了，赶紧将儿子带吃不完的馒头放冰箱，超过三天就不要再吃了，会产生霉素文营养师陈倩！相信大家在生活中都遇到过，吃不完的食物放冰箱的情况，冰箱内的温度较低，而且环境相对单一，确实可以起到延长食物保质期的作用，但如果没吃完的东西，在冰箱里面存放超过了一定美国胖子多，为何脑梗发病率却低于我国？根据官方统计，全球每年有1000多万新发脑梗患者，我国占了一半，发病率和致死率都是第一，远远超过美国。我国脑梗发病平均年龄是66。5岁，而美国是76。5岁，相差10岁，很多人表示不