椰香南瓜派
用料1（派皮）
低筋面粉100克；黄油50克；细砂糖15克；蛋黄8克；冷水25克；盐1克；
用料2（派馅）
煮熟的南瓜125克；椰浆牛奶110ML；椰蓉25克；糖30克；鸡蛋1个；
椰香南瓜派的做法1（派馅的制作：）
将南瓜去皮煮熟（或加些水用微波炉高火加热4分钟左右），将煮熟的南瓜泥、椰浆牛奶、糖，鸡蛋1个，椰蓉一起放入食品料理机，搅拌约1分钟，成浓稠的液状即可（如果没有食品料理机，也可把南瓜放到碗里用勺子压成泥，再加入其他配料拌匀）
椰香南瓜派的做法2（椰香南瓜派的制作）
面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油，用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态
将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解混合好的蛋黄水倒入的面粉中
轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中至少冷藏1个小时
冷藏好的面团取出，擀成薄片，把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断。在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起
派皮松弛10分钟左右，倒入馅料，8分满
烤箱事先预热到200度，用200度烤十分钟以后，把温度调成170度，继续烤焙直到派馅凝固，大约需要2530分钟。烤好后，在表面撒一些椰丝装饰
南瓜花样馒头
用料
普通面粉200克；清水100克；奶粉10克；酵母2克；中筋面粉（黄色面团）200克；蒸熟南瓜泥（黄色面团）100克；清水（融化酵母用）20克；酵母（黄色面团）2克；白砂糖40克两种面团各20克；盐2克两种面团各1克
做法
先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的材料投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜，再放入黄色的材料揉一个程序盖好让它发酵，半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。
完成一发后取出面团放台面另加...
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