吃什么都觉得没味儿的时候。
这时候就需要一些“脆爽泡菜”的调剂
“呱滋呱滋”的声响，
舌尖上的味觉刺激，瞬间胃口大开。
推荐做法
广东泡菜（24小时开吃）
食材：
白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量
做法：
1）准备所需材料。
2）锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。
3）白萝卜洗净去皮切成粗条。
4）放入少许盐抓匀淹制一下。
5）胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。
6）全部抓匀淹制5分钟左右。
7）再用清水冲洗一下。
8）捞起沥水份干。
9）姜切成丝加入萝卜中。
10）柠檬洗净切片。
11）用手将柠檬挤出汁。
12）再将柠檬放入抓匀。
13）熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。
14）放凉后再放入冰箱泡24小时即可。
四川泡菜（34天）
食材：
萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片
做法：
1）泡菜清洗干净，晾干水分。
2）把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。
3）在大碗内倒入开水，自然晾凉。
4）樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。
5）心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。
6）樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。
7）莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。
8）把切好的蔬菜放入泡菜坛中。
9）用手把蔬菜压实。
10）倒入晾凉的调料水。
11）调料水要没过蔬菜。
12）盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。
春秋季节大约56天、夏天3...
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