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腊肉炖萝卜的做法

11月7日 观潮阁投稿
  腊肉炖萝卜的做法
  导语:用白萝卜炖腊肉,直接用一个大盆装着,用酒精炉住着,一边吃一边再下豆皮、黄心菜、粉皮一起煮,那满满的大盆腊肉萝卜、青菜,煮的香味四溢,满房子都是浓浓的腊味、肉味,那气势、那味道可以把多少菜系直接趴下来。一起来看看这腊肉炖萝卜的做法吧!
  食材主料
  腊肉600g白萝卜1个
  辅料
  姜5g盐5g八角1个老抽5g黄心菜200g
  步骤
  1。主料:白萝卜1个、腊肉600克辅料:姜5克、老抽5克、八角1个、黄心菜200克
  2。把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块,姜切成片,黄心菜洗净
  3。把锅烧热,加入切好的腊肉
  4。快速翻炒扁出油
  5。把油倒出,加姜片、八角
  6。加老抽大火翻炒一会
  7。加入凉水,大火烧开
  8。倒入煲里,大火烧开,改小火炖30分钟左右
  9。白萝卜洗净切滚刀块
  10。加白萝卜
  11。加少许盐
  12。小火炖15分钟左右即可,用酒精炉或者电热锅煮着,加黄心菜煮着吃即可

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