全球新发胃癌，一半发生在我国，餐桌上常见的这几种食物吃不得

　　胃癌，一种消化道恶性肿瘤。
　　数据显示，全球新发胃癌，约一半发生在我国。
　　约每1分钟，有1人确诊为胃癌，不到2分钟，有1人因胃癌离世。
　　胃癌的高发，除了喝酒、吸烟以外，还与不良饮食习惯，密切相关。
　　食物入胃，经过消化吸收，给五脏六腑，提供能量。
　　一旦饮食不洁，摄入伤胃食物，会导致胃部受损，甚至诱发癌变。
　　全球胃癌，一半发生在我国，提醒：4种食物是帮凶，饭桌上常有
　　1、剩菜剩饭
　　受勤俭节约，是我国传统美德，但是，食物上一定要有取舍。
　　一般来说，剩饭剩菜中含有亚硝酸盐，但其含量达不到有害健康的水平，偶尔吃点没什么太大问题。
　　关键在于，长时间吃剩饭剩菜，有可能会增加癌症的发生。
　　提醒：＂宁剩荤菜，不剩蔬菜＂！
　　剩菜中含硝酸盐较多，在存放过程中，会有大量的细菌，可能会转变为有毒的亚硝酸盐，易导致胃癌的发生。
　　2、油炸食物
　　油炸类食物含有大量反式脂肪酸、膨松剂及色素等，同时经过反复高温加热后产生聚合物二聚体和三聚体，其毒性较大。
　　很多食物经过油炸后，含有高浓度的丙烯酰胺，它是一种致癌物，会增加患胃癌、肠癌、肝癌的风险。
　　3、烧烤食物
　　烧烤可谓是国人的最爱，经常在夏天能看到大排档、烧烤撸串的情景，可是烧烤，却是一种致癌物，尤其会导致胃癌。
　　因为食物在烧烤过程中，会因高温难免会产生一些致癌物质，如苯并芘、亚硝胺、杂环胺等，容易附着在食物中被人吃下去，从而会增加胃癌风险。
　　不仅如此，烧烤时产生的烟雾也会带有这些致癌物，吸进体内会对健康带来隐患。
　　4、腌制咸菜
　　在导致胃癌的致病因素中，高盐饮食和长期吃腌制品，是主要的两大危险因素。
　　有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。
　　高盐，可直接损伤胃黏膜；腌制品，会在胃内产生强致癌物亚硝胺；强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。
　　因此，咸菜虽然下饭，但不可多吃，更不可长期食用。
　　这三类人，易被胃癌找上，希望你不在其中
　　第一类：吸烟喝酒者
　　吸烟、喝酒，已经是多数人的习惯，然而，也是胃癌的易感人群之一。
　　酒精，会直接刺激胃黏膜细胞，使之易出现癌变。
　　吸烟，对胃部的影响也是不可轻视的，尤其是，烟史比较长的人，患上胃癌的几率是其他人的4倍以上。
　　第二类：喜吃烫食者
　　人体的消化道黏膜，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物。
　　超过这个温度，黏膜就会被烫伤，如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
　　第三类：感染幽门螺杆菌者
　　临床数据统计显示，我国导致胃癌的最大元凶，是——幽门螺杆菌。超过九成胃癌患者，体内都有它，不仅和胃癌发病率明显相关，而且还特别容易传染。一旦感染幽门螺杆菌，便会增加胃癌的风险。
　　身体出现4个异常，十有八九胃癌来了，莫忽视
　　1、持续不停的打嗝
　　癌细胞影响到附近的迷走神经或膈肌，导致不断的打嗝，医学上称为＂顽固性呃逆＂。
　　饭后，如果持续打嗝，甚至持续几个小时，此时，一定要高度警惕病变，及时检查，切莫忽视。
　　2、饭后胃脘痛
　　胃癌早期常常会出现腹部不适之症，其中，就包括饭后闷胀、疼痛等。
　　尤其是老年人，消化功能减退，往往就忽略了此类症状。
　　如果，经常饭后胃痛，最好尽早去检查，不能再拖了。
　　3、吞咽痛
　　在吞咽食物时，会感到窒息和疼痛。
　　或者，在咀嚼时，胸骨后面会有一种不舒服的感觉，甚至是异物感。
　　此时，要警惕胃内的肿瘤，不断扩大所致，切莫忽视。
　　4、反胃呕吐
　　床上，很多胃癌，发生在幽门窦部。
　　此时，便会引起胃扩张，出现呕吐的情况。
　　并且，呕吐物，多为在胃内停留过久的隔宿食，有腐败酸臭味。
　　一旦，经常无缘无故的恶心反胃、呕吐，一定要小心胃部癌变。
　　养护胃部，坚持这样做：
　　1、常饮茶，消炎杀菌
　　35℃～40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。而温热的植物茶水，对于调理脾胃，温和持久，有着独特的优势。用一些养胃的药食两用小植物，搭配泡水喝，对于胃部健康，大有益处。
　　2、坚持吃早餐，营养巧搭配
　　早餐，对于胃部健康，尤为重要。
　　经过一夜的消化，清晨胃酸比较多，如果没有食物中和，容易损害胃粘膜。
　　早上起来后，吃点热食，可很好的唤醒胃气，有助于早餐食物的营养吸收。
　　此外，早餐要营养搭配，蛋白质、蔬菜、水果等巧搭配，一天都精神满满。
　　3、戒宵夜，不贪嘴
　　现代人，工作压力大，经常加班，很晚才回家吃晚饭，甚至是吃点宵夜。宵夜吃得多，吃得晚，会影响消化吸收，影响睡眠，甚至导致失眠，进一步损害胃部健康。经常吃宵夜，还会升高血糖，造成肥胖，引起脂肪肝等，严重损害健康。晚上八点后，尽量不要再进食了。
　　4、多休息，不熬夜
　　良好充足的睡眠，是修复胃的一剂天然的良药。
　　通过睡眠，胃部可以得到很好的休息，进行自我修复。
　　睡眠不足，胃部血液流量会降低，削减胃的屏障自保能力，增加胃溃疡风险。
　　而长期睡眠不足，是引发胃溃疡、胃癌等，多种疾病的重要因素。
　　所以，养护胃，一定要注意，保持一份良好的睡眠，尤为重要。
　　5、经常揉腹
　　经常揉腹，可促消化，有益胃部健康。
　　所以，闲来无事，可以揉揉腹，促消化，更健康。
　　好了，今天的话题我们就探讨到这里，我是肿瘤专家一韦碧玉，如果您想了解更多肿瘤相关的问题，请点击左下方＂了解更多＂立即咨询医生。