酒花是个什么花？
你听过J花这个词吗？据说懂J的人可以通过J花来判断J的度数和J的优劣。那J花到底是个什么花？怎样通过J花来判断J花的品质？
在平时喝J的时候你有没有发现倒J或者是摇晃J瓶的时候，J里会产生很多泡沫，其实当你晃动J瓶时，J液泛起的这些泡沫就是人们俗称的J花。经验丰富的J友可以通过J花来判断J的大致度数。并能通过J花的综合状态揣摩出大致的品相。一般来说J花越大，消散得越快，J的度数就越高；J花越小越少，消散得越慢，J的度数就越低。
首先是我们常说的大清花，J花如黄豆般大小，干净透明，J花饱满并消失很快，这代表着瓶J的度数大概在60度到75度之间。
有大清花就有小清花，小清花J花如绿豆般大小，清澈透亮，消失速度慢于大清花，代表这瓶J的度数约在50度到60度。
云花，J花大小如米，可互相重叠至2-3层，J花丰富呈现云状，留存时间在两分钟左右，代表这瓶J的度数是在40-50度左右。
二花又称作小花，和云花有些相似，摇出来的J花，大者如大米，小者如小米。留存时间与云花相似，代表这瓶J的度数在15-40度。
但单凭J花并不能够客观地判断J质的好坏，首先J花会受到温度、微量成分、J精度等的影响呈现差异化的状态，其次J的香型不同也会有不一样的J花呈现。而且现在还有一些商家会往J里添加其它成分，不论再次的J，J花也会变得很漂亮。所以我的建议是看问题不能只看表面，看好J，也不能只看J花。