帮助千名学员成功瘦身,注册营养师揭秘高效瘦身的5个关键
减脂是很多人用大半辈子追求的事,在减脂路上大家都在尝试各种可以高效瘦身的方法:节食减肥,疯狂运动,乱吃减肥药,针灸减肥,中药排毒等。
在尝到初期快速瘦下来的喜悦没有多久后,又很快出现各种身体不适,精神萎靡等负面情况,绝大多数的人干脆就直接胖到解放前。
对一些没有营养观念的普通人而言,减脂是一件痛苦的事,一提到减肥,他们脑海中就蹦出"少吃饭,多运动"。而这对于一些懒癌者那就宁可直接胖着。
其实减肥很简单,它不需要你过度的忍受饥饿,更不需要你疯狂的运动。
减脂的本质其实就是通过正确的饮食减少干细胞变成脂肪!1.脂肪细胞的真正来源是干细胞。当干细胞转化为脂肪细胞并逐渐变得丰满时,就会变胖;
2.健康的饮食可以诱导脂肪细胞变成任何细胞;
高效瘦身的5个关键
在帮助上千名学员成功并愉快的瘦下来后,我总结了高效减脂的6大重要关键。
(1)关键一:主食要少
什么是主食?为什么要少?
其实主食不单单是指我们日常吃的米饭,它其实泛指各种高碳水的食物,常见的如:米饭、面条、包子、馒头、饺子、面包、根茎类蔬菜(如芋头、山药、土豆、玉米、地瓜等)
这类食物因为含有比较高的碳水化合物,而高碳水食物容易引起血糖的剧烈波动,会导致胰岛素分泌过量,而高胰岛素是会导致脂肪更容易堆积。
不仅如此,快速产生的胰岛素让我们血糖又马上降低,因此,你会很快产生饥饿感,甚至以为自己吃的少,但实际上你的摄入量已经足够了。
我经常在我的减脂客户中看到这种"肥胖组合"=碳水+碳水
因此,建议减脂者,一定要尽可能的减少这类精米白面摄入,尤其是本身血糖就不好的,有胰岛素抵抗的人群,过量的精米白面会增加糖尿病的发生发展。
当然,我并不是让大家不吃主食,而是要合理的吃,比如用粗粮(黑米、糙米、荞麦等)替代部分的精米白面;或者将根茎类蔬菜(土豆、芋头等)代替部分主食,这样既可以增加饱腹感同时也可以减少储脂激素的分泌过量。
(2)关键二:副食要全,品种要多
什么是副食呢?
常见的食物中一般会为我们提供7大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、水。
而主食主要提供的是碳水化合物,副食主要为我们提供其他的营养素,在减脂过程中很多人食物单一,不敢吃肉,甚至每天都是各自水煮蔬菜,这其实不正确的。
减脂跟控糖很像,我们需要稳定我们的"储脂激素"——胰岛素的超量分泌,因此合理的膳食是非常重要的,你的每一餐尽可能都要有肉有菜。
像上面我们这位导师,她的饮食就做到非常全面,而她的体重常年也是非常的标准。
(3)关键三:总量不超
很多人的掌握了减脂的关键因素,尽量饮食丰富不单一,但是却犯了另一个错误就是超量饮食。
像上面这位学员,他的早餐也做了饮食多样,餐盘管理,但是其实他总量就比较多了,尤其是碳水类(黑米粥,烙饼,土豆丝均属于主食),这是需要他进行调整的,可以把烙饼和土豆丝换成一杯牛奶并增加绿叶蔬菜更好。
另外,我们要注意减脂的餐食原则:做肉不放油(肉中一般已经含有饱和脂肪酸),蔬菜热伴油(不要高温烹调蔬菜,可以采用热水炒出锅后增加好的油脂);食材要新鲜;餐盘要管理;食物要量化。
(4)关键四:饮食顺序要反
很多人对减脂时候吃饭顺序并不在乎,往往都是随便吃,其实吃饭的顺序也非常的关键,正确的顺序可以帮助你减少血糖波动和食物摄入。
最好的饮食顺序就是【汤-蔬菜-蛋白-主食】。
因为有可能吃完蔬菜和蛋白质就不会饿了,这样主食就能少吃点,此外这么吃还能改善血糖,提高胰岛素受体的敏感度。
大量研究表明,把主食放在最后吃和放在最前吃,餐后血糖指标是有明显差别的。
高碳水的食物摄入时会"欺骗大脑",换句话说就是大脑不容易接受到饱腹感。
注意:减脂期间喝汤不要喝浓汤
关键五:用餐的时间很重要
我们的肝脏其实也是要休息的,如果餐食太迟吃是会增加肝脏负担的;肝脏在夜间分泌胆固醇的量比白天高,也就是说太迟吃饭,易增加内脏脂肪,形成脂肪肝;建议晚餐时间尽量可以在7点去完成,最迟不超过8点你并且晚餐尽可能清淡,不要摄入过量的能量。
减脂是一个非常科学的大工程,希望每个人都能在科学的指导下成功瘦身不反弹。