入秋后别忘记吃它,教您简单做法,鲜香软糯超好吃,饭店都吃不到
入秋后别忘记吃它,教您简单做法,鲜香软糯超好吃,饭店都吃不到
立秋也有一阵子了,秋风飒飒,在北方也已经能够感觉到秋天的凉意了。随着秋天的到来,各种蔬果和农作物的丰收,也让农民丰收的喜悦跃然脸上。
南瓜就是秋天上市的一种果蔬,南瓜的品种很多,有吊瓜,方瓜,倭瓜等等,在我们普通人的认知中都统称为南瓜。南瓜是我家喜欢的一种食材,到了秋天南瓜上市,面甜的滋味很棒,连孩子都喜欢吃。我这样做上一锅,面甜馅鲜,滋味十足,做法也很简单,喜欢就一起来吧。
所用材料:贝贝南瓜1个,花椒几粒,葱花少许,盐少许,花生油1勺。
做法步骤:
第一步:贝贝南瓜是南瓜的一种,吃起来口感粉糯,跟栗子类似,清香甜美。南瓜的营养也很丰富,含有19种氨基酸、可溶性膳食纤维等多种微量元素。南瓜还是低脂、低钠、高膳食纤维的食材,而南瓜中含有丰富的锌则可以促进孩子的生长。所以,在秋后,南瓜成熟的季节,要适当地多吃一些南瓜。
第二步:南瓜洗净,切成大块,这样炖出来味道更好,如果想要做法更快捷,那么切片也是可以的。
第三步:锅里放入适量的花生油,放入几粒花椒和葱末爆香。
第四步:倒入南瓜煸炒均匀,加入适量的水,烧开,改成小火。
第五步:这时加入适量的盐来调味,炖南瓜要先放盐,因为南瓜很面比较难入味。
第六步:盖上盖子慢慢炖大约15分钟,南瓜熟透。
第七步:收汁后,就可以出锅了。这样做出的南瓜软糯面甜,十分的好吃,口感味道多层次,虽然做法简单,但是连饭店都吃不到哦。
峰儿话语:
1,南瓜的种类很多,这种做法随意选择南瓜就可以,但总的来说,面甜的南瓜口感和味道会更好。
2,南瓜越面甜就越硬,也就越适合炖或者蒸,炖的时候需要时间久一些,炖不熟可是真的不好吃。
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