居家1号饭肝癌患者肝功能受损时怎么吃?记住这六大要点
肝脏参与多种营养物质的加工、血糖调节、分泌胆汁、解毒等。肝脏手术在一定程度上难免会造成肝功能损伤、消化功能减弱、食欲减退等副作用,这些对患者来说可能无法避免,但也不是完全没有缓解办法,像我们在日常生活中就可以通过饮食调理等措施来改善营养状况,促进肝细胞修复,减少手术并发症。
那肝癌患者肝功能受损时在饮食上应该注意哪些呢?给大家整理了以下几点,每个人可以根据自己的营养状况适当调整。
① 摄入足够的能量
摄入足够的能量有助于改善患者的营养状况,满足人体及脑组织代谢需要,减少体内组织蛋白分解,促进肝功能恢复。
② 限制蛋白质的摄入
肝功能衰竭时,肝脏不能及时清除体内蛋白质分解产生的氨,导致血氨升高,引发肝性脑病。为减轻患者的中毒症状,应限制蛋白质的摄入,每日蛋白质的摄入量应限制在50~55克。同时应注意蛋白质的来源,避免食用含芳香族氨基酸丰富的食物(如带皮的鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等),增加支链氨基酸的摄入(如牛奶、黄豆、大枣等)。
③ 限制脂肪的摄入
每日脂肪的适宜摄入量为30~40克,若为胆汁淤积性肝硬化,应采用低脂、低胆固醇的膳食,如鱼肉、去皮鸡肉、豆腐等。
④ 宜进食易消化食物
肝功能严重受损者常会出现厌食、食欲减退、消化吸收障碍,应进食易消化的低脂半流食,少量多餐,减轻肝脏和胃肠负担,适当增加新鲜蔬果汁、山楂片等,或者通过口服肝病适用型肠内营养制剂以提高营养素的摄入。
⑤ 增加维生素的摄入
肝功能障碍常导致多种维生素摄入吸收不良,患者平常要注意多摄入富含维生素的食物,特别是富含维生素C的食物,如猕猴桃、橙子等。
⑥ 戒烟酒、忌油腻刺激性食物
肝损伤的患者应戒酒,忌油腻刺激性的食物如油炸薯条、干辣椒等。慎用一切需要在肝脏代谢,可能影响肝功能的药物和食物,如发霉的、烟熏的、腌制、高温、烧烤、油炸食物及含有人工合成的香精、色素的熟食、饮料等,可多选用如山药、玉米、莲子、南瓜、樱桃、大枣、海参、牛奶等食物。
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