随着全民营养健康意识的不断提高，Omega-3脂肪酸的益处已被广泛认可。大多数人都知道摄入Omega-3脂肪酸对大脑和眼睛的好处。但是，Omega-3对于炎症调节的作用并不被大众所熟知。 补充Omega-3不仅是为了提高体内Omega-3绝对水平，同时也是为了调整Omega-6 / Omega-3的比值。 人类在进化过程中逐步形成Omega-6与Omega-3必需脂肪酸摄入比为1 : 1的饮食结构。然而，在现代西方饮食中，由于Omega-3脂肪酸的摄入不足和Omega-6脂肪酸的摄入过量致使该比例高达15 : 1甚至更高。 旧石器时代饮食的主要宗旨之一是为身体提供符合遗传进化所需营养，如果饮食不匹配则会引起健康问题。其中脂肪酸摄入比尤其关键，已有多项研究表明西方饮食中高Omega-6 / Omega-3比值已显示出与心血管疾病、癌症、炎性疾病和自身免疫性疾病等发病机制有关。 脂肪酸基础 Omega-6和Omega-3是多不饱和脂肪酸家族的两个重要生物学亚组。我们饮食中Omega-6 / Omega-3的比值可以直接影响细胞膜中各类脂肪酸的组成，而细胞膜的脂肪酸组成又与其生物活性和功能密切相关。 α-亚麻酸（ALA）和亚油酸（LA）作为人体必需脂肪酸，必须从食物中获取而无法在体内合成。虽然α-亚麻酸（ALA）可在肝脏中转化为EPA和DHA，但效率并不高。其中仅约6％的ALA可转化为二十碳五烯酸（EPA），少部分（3.8％）转化为二十二碳六烯酸（DHA）。 此外，Omega-3和Omega-6体内转化存在竞争关系。因此，Omega-6摄入过量可进一步将ALA向EPA和DHA转化的效率降低40％-50％。 换句话说，摄入过量的Omega-6会降低体内Omega-3的生物利用度。所以，摄入足够的Omega-3的同时，也要避免过量摄入Omega-6。脂肪酸与炎性疾病 Omega-6和Omega-3摄入比不平衡可导致多种疾病的发生或加剧。最关键的原因之一是Omega-3和Omega-6参与类花生酸的合成，而类花生酸及其代谢产物在炎症反应中起着至关重要的作用。 类花生酸是从细胞膜中的脂肪酸合成的，其形式和功能均取决于细胞膜中Omega-3和Omega-6的水平。由Omega-3（EPA）产生的类花生酸趋于消炎，而由Omega-6（花生四烯酸）衍生的类花生酸可能会促进某些组织的炎症。Omega-6 / Omega-3比值与疾病 多不饱和脂肪酸对脑功能的影响可分为五类：调节神经元细胞膜流动性；修饰膜活性结合酶；改变受体的数量和亲和力；改变神经元细胞膜离子通道的功能；改变神经递质和脑肽的产生。 在一项针对55岁及以上年龄人群的研究发现，认知能力的提高与红细胞中较高水平的Omega-3以及较低的Omega-3/ Omega-6比值（接近1 : 1）有关。 此外，认知障碍是儿童癫痫的常见后果。一项旨在评估Omega-6与Omega-3比值对特发性癫痫儿童认知功能影响的研究表明，癫痫患者体内Omega-3含量较低，Omega-6含量较高；其Omega-6与Omega-3比值明显高于非癫痫儿童。 其他研究表明，Omega-6 / Omega-3比值过高会促进多种疾病的发生，包括心血管疾病、癌症以及炎症和自身免疫性疾病，而Omega-3 摄入量升高（omega-6 / omega-3比值低）则对此具有抑制作用。在心血管疾病的二级预防中，Omega-6/ Omega-3小于4 : 1，总死亡率可降低70％。Omega-6/Omega-3小于2.5 : 1，可降低直肠细胞的增殖。乳腺癌女性中较低的Omega-6 / Omega-3比值可降低患病风险。Omega-6 / Omega-3比值为2~3 : 1，可抑制类风湿关节炎患者的炎症，比值为5 : 1可对哮喘患者产生有益作用，而比值为10 : 1则具有不良后果。 结论 提高Omega-3摄入量以及补充多不饱和脂肪酸营养对于促进健康具有诸多益处，但是控制Omega-6 / Omega-3比值同样重要。 以上研究表明，慢性疾病是受多基因和多因素影响的，而Omega-6 / Omega-3的最佳比值可能会因疾病种类不同而异。因此，通过增加Omega-3摄入量以降低Omega-6 / Omega-3的比值对于减少多种慢性疾病的风险更为可取。 参考资料 [1] BY MARK J. SMITH, PH.D., CHIEF SCIENCE OFFICER. The Importance of the Omega-6/Omega-3 Ratio to Human Health. The Paleo Diet. NOVEMBER 5, 2020 [2] Simopoulos AP. The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. Biomed Pharmacother. 2002 Oct;56(8):365-79. doi: 10.1016/s0753-3322(02)00253-6. PMID: 12442909.
低压长期高于90，需要吃什么药？低压长期高于90，它一般有2种情况，一种是原发性的，一种是继发性的，继发性说的就是由于肾病内分泌疾病药物等原因导致的血压升高。这种高血压一般把相应的疾病治好，或停药以后，血压自己就各科室医生推荐的独家养生秘诀，每一条你都用得上北京大学人民医院的专家为你带来的独家养生秘诀吧01临床营养科医生的养生秘诀北京大学人民医院临床营养科副主任医师王勃诗从我个人角度来说，为大家分享一些小的经验或技巧。第一，不要刚吃饱论筐炫砂糖橘，当心变成小黄人齐鲁晚报齐鲁壹点记者陈晓丽要说过年最受欢迎的食物，那绝对是砂糖橘莫属。在社交网络上，不少人都在晒自己炫砂糖橘的能力，动辄论筐。作为春节顶流的水果，论筐吃可以吗？砂糖橘含有丰富的维生3种中成药，降血脂抗动脉粥样硬化，有效保护心脑血管心脑血管疾病已经是除了癌症之外，又一种死亡率比较高的疾病。目前患心脑血管疾病的患者主要为老年人，而随着这几年老年人人数的增加，患心脑血管疾病的人数也在急剧增加。心脑血管疾病也已经成安宫牛黄丸一颗860，究竟是真的能治中风，还是徒有虚名？导语安宫牛黄丸是我国传统的药物中，最负盛名的急症用药，中医上将其与紫雪丹至宝丹并称为凉开（温病）三宝，并奉为三宝之首。一直以来，安宫牛黄丸是一种神奇的存在，很多人非常认可它的价值，速冻食品没营养？出现3种情况，需慎重食用年前年后，很多人家里都准备了丰富的冷冻食品，为的就是能够解决食材不足的问题，并为家人烹饪丰盛的美食佳肴。包括一些年轻人的冰箱里，也会常备一些速冻水饺火锅丸子猪牛肉等。尽管速冻食品为谷爱凌睡十小时，那睡眠时间是否有客观的标准？最近爆火的谷爱凌透露，为了平衡日常生活，她每天晚上一定会睡够10个小时。然后很多大V开始说，该学习她，给自己更多的休息。那么，我们普通人，是否需要依葫芦画瓢去跟着学呢？如前所述，在分析给您听糖尿病朋友，能吃几根香蕉？许多朋友，喜欢吃香蕉。在水果中，香蕉有什么好处？钾的含量还是挺高的。2两香蕉肉，含钾有208毫克。2两橙子肉，含钾有159毫克。同样2两的苹果，含钾量83毫克。叶酸含量也算高的。同春日宜省酸，增甘，以养脾气春日宜省酸，增甘，以养脾气根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木克土，肝气过旺可伤及脾阳，影响脾的消化吸收功能。哪些是健脾的食物呢？这些食物包括小米黑米高粱燕麦南瓜扁豆红枣桂圆核桃板菊花脑看似菊花，实际上是美味的保健蔬菜菊花脑，看起来很像菊花，因为它是菊科菊属，是菊花的近亲，它不仅好看，还是一种美味的药食两用蔬菜。菊花脑的食用营养和保健价值很高，其叶片与茎富含菊苷氨基酸胆碱叶酸维生素CAE等多种对过年送礼，这些礼品不要随便送过年送礼，这些礼品不要随便送！过年了，出门串亲戚免不了要带点心意，你有没有为带什么礼品而伤神呢？送礼是一件讲究的事，尤其是送补品保健品，真吃出问题来就说不清了。今天就带大家认识一下