要说什么食物能让人瞬间充满幸福感，我一定举双手双脚投票给饺子。一千八百多年的历史，时至今日还是大伙餐桌上的宠儿！ 北方人对于饺子有着很深的情结，平时要吃，逢年过节更要吃，没有饺子简直不成席。这到了立秋，就更要吃饺子了 对于喜欢吃饺子的朋友来说，一天三顿都不会腻。每到周末，我家最爱做的事情就是包饺子，放在冰箱冷冻保存，随吃随取太省事~小小的饺子皮可以包罗万象，生活中常见的一些蔬菜几乎都可以用来做饺子馅。但根据季节的不同，适合包饺子的蔬菜也不一样。 春天吃头茬韭菜馅的饺子，这到了立秋就该吃这个馅的饺子了。看下图，您猜到是啥了吗？ 您猜的没错，它就是——新鲜百合！将鲜百合入馅有3大好处：一增加鲜甜口感，二百合含有淀粉，搅打时能让馅料快速粘连。三、而且《本草纲目》记载，百合可润肺止咳、安心宁神，最适合夏末秋初来吃了。今天这个饺子馅，不仅有清香的百合，还增加了爽脆胡萝卜！口味有层次，营养还丰富。 干百合好还是鲜百合好？ 鲜百合是新鲜的食材，肉质细腻清爽，更适合入菜食用。干百合是加工制品，更容易购买和存放，入药或者做食疗，一般用干百合。 如何挑选高品质鲜百合？质量好的鲜百合颜个头大、颜色白、口感清甜脆口，以产地兰州的品质最好。8月7日立秋之后，遇到可别错过！白色入肺，我们平时煮粥、炒菜放点，在这个干燥的夏秋换季好好滋润一下。 但平常吃饺子一般都是水煮，缺乏新意。所以相比饺子我更爱吃煎饺（尤其是冰花煎饺），不仅颜值高，味道也能被更好的激发~ 冰花煎饺VS普通煎饺 作为厨房新手，肯定会好奇：冰花煎饺和煎饺难道不是一个东西吗？当然，冰花煎饺，光是颜值上就要高的多！看下图，你更喜欢哪个？ 一大盘【冰花煎饺】被一张晶莹剔透的镂空冰花脆皮连在一起，一白一黄，上面柔软下面酥香脆口，口感特别丰富。至于味道嘛，吃过的人都连连称赞香。如果家里来了客人，做上这么一份冰花煎饺。它的高颜值一定会给你的餐桌增色不少，厨艺也一定会获得大家的连连称赞哒~ 做好这道菜的关键点 关键点①：调馅＂饺子好吃，馅难调＂，饺子好不好吃关键在一口馅上。不管是包饺子还是做馅饼，很多暖粉都会来问：为什么自己调的肉馅颜色和口感都不错，但总感觉缺了那么一丝丝香气？ 揭秘：1、酱油提前处理很关键。 平时大家调肉馅，不管生抽还是黄豆酱油，都直接加。这个步骤特错大错，是造成肉馅不香的关键。酱油是发酵类食材，通过加热，它的味道才能毫无保留的激发出来。这个酱油无论是调猪肉馅，还是牛肉馅，保证鲜美多汁，酱香味十足~2、民间谚语＂想要肉馅香，您得多加姜 ＂，馅料中姜末的加入，必不可少。 关键点②：调制冰花糊 冰花脆皮很薄，筷子轻轻一戳就会裂，吃起来焦焦脆脆的，甚至比香脆多汁的煎饺还好吃。 失败案例：有的人做出来脆底不脆，有的人做出来成一个大饼。其实做出好看好吃的冰花脆皮煎饺，只要掌握1个要点：面粉和水的比例。想知道冰花糊的万能比例是多少？在火候上又要注意哪些呢？想要100%成功，并在家人面前露一手 百合猪肉馅饺子 食材 兰州生鲜百合 / 肉馅 / 胡萝卜 / 饺子皮生姜 / 面粉 / 黄豆酱油 / 油盐 / 白胡椒粉 做法 - 1 - 食材处理：鲜百合焯水过凉挤干水分，剁碎；大葱切碎，全部备用。 - 2 - 处理酱油：锅中加少许底油，下入葱花充分煸香。转大火，沿着锅边呲入纯黄豆酱油，烧开激发出香味，即可倒出摊凉备用。 窍门：今天的酱油用到的是纯黄豆酱油，也可以2:1的黄豆酱油加少许生抽，这样不至于颜色过重。 - 3 - 调馅：取一只大碗，加入肉馅、百合碎，还有胡萝卜碎、姜末拌匀。然后依次加入白胡椒粉少许、盐2克、1勺半炒熟的酱油，顺着一个方向搅打上劲。再补充1勺酱油（增加酱香味）、少许色拉油。最后加入大葱碎稍加拌匀即可。 窍门：①肉馅和葱的完美比例2:1，加入胡萝卜碎，不仅营养好，颜色也好看。②盐不要加多，黄豆酱油有一定的盐分。 - 4 - 包制：将调好的饺子馅逐个包入饺子皮中。（想要省事，可用买来的饺子皮） - 5 - 调制冰花万能糊：取一只小碗，按照4:1的比例，加入清水和面粉，用勺子充分调成粉浆。 - 6 - 煎制：平底锅加少许底油将锅润透。转小火将饺子均匀码入锅中，待底部定型，有小焦壳的时候将调匀的粉浆均匀倒入锅中。 - 7 - 完成：盖上锅盖，随着水蒸气的蒸发，形成＂半煎半蒸＂的状态，待水分煎干直接将盘子倒扣在锅中，将锅翻转，漂亮的冰花煎饺搞定！
健康养生缓解失眠的方法有哪些？哈喽大家好，今天小编又来给大家分享干货了。不只在现代年轻人当中，很多人都会有失眠的时候，有的人想，我早点上床睡觉，总能睡着，却又是睡了又醒，醒了又睡。该如何缓解失眠呢？下面随小编一健康收尾春节的剩菜剩饭怎么处理？过年自然少不了大快朵颐，然而通常是做了满满一大桌，真正能一顿吃完的却很少。吃又吃不下，倒了又可惜。那么问题来了剩饭剩菜到底能不能吃？吃不完的怎样妥善保存？剩菜种类多，处理各不同绿叶吃香椿会致癌？专家辟谣掌握正确食用方法即可春季是香椿上市的季节。可关于香椿，最近网上有传言说吃香椿会致癌，因为里面含有亚硝酸盐和硝酸盐！香椿中含有亚硝酸盐，食用不当的话可能引起食物中毒！那么香椿当中含有致癌和致毒物质的说法中医专家提醒清明之际肝气旺躁，养生重在清三气防三病4月5日3时20分，我们迎来了壬寅年第五个节气清明。二十四节气中，只有清明，既是节气又是节日。岁时百问中写道万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。清明时节，万物吐故纳新，大地四野爱喝奶茶的人注意心血管疾病风险更高，危害还有很多喝奶茶的危害还记得秋天的第一杯奶茶吗？这一杯奶茶正好契合了年轻人的集体孤独感和对满满仪式感的追求。奶茶已经成为当代年轻人的快乐肥宅茶，无论什么情况下，年轻人总有理由来杯奶茶，事实上睡前坚持用艾叶泡脚，一段时间后，或能帮你改善这4大类问题如今人们的生活水平越来越高，养生保健意识也越来越强，为了能够提高免疫力，人们在不断的摸索实践当中，也总结出了越来越多的养生方法。如今行走在大街小巷，大家应该能看到不少的养生理疗馆，健康幸福过新年面对节日餐桌的诱惑，高血压患者如何hold住血压初二hr初二hr节日餐桌上的色香味俱全的美味佳肴是多么诱人啊，闻着那扑鼻的香味，就会忍不住想要大快朵颐，一饱口福。饱餐一顿之后的心情是那样满足。但是，每一顿丰盛的节日餐桌上，埋藏着春天肝火旺！建议吃6种降火菜，搭配食用，润燥去火身体更棒清明后气温升高，肝火旺！建议吃6种降火菜，润燥去火让身体舒畅清明过后，天气由温转暖，逐渐升高。人体也会随着天气的变化而变得更加敏感，到了这个季节，体内的阳气生发，也会导致肝火旺盛，人体必需微量元素硒，是癌细胞毒药？吃这5种常见食物，不怕缺硒来，再吃一碗，这米贵着呢，这是含硒米，不仅营养丰富，还能抗癌。老赵，你啥时候兴这些，还含硒米，真能抗癌，那外面不得抢破头？你看看，还不信，这民以食为天，好大米功效就是大，要不含硒米吃虾皮并不能补钙？医生真正补钙的是4种食物，很多人不太爱吃导语相信大家都知道钙在身体帮助生长有很重要的意义，钙在人类发育的每个阶段都非常重要，尤其儿童成长阶段，孩子开始发育的时候，需要补充足够的钙质，因为钙这类的物质能够促进骨骼的发育，使高蛋白食物燕麦燕麦是属于粗粮的一种，平时我们都喜欢吃精米面，其实燕麦的营养不比精米面差，它的蛋白质含量很高。燕麦中的蛋白质钙含量是谷物中最高的，儿童食用燕麦替代部分精白米面，有利于生长发育。成年