我们都知道，北方地区的人们喜欢吃蒜，一来是可以起到很好的抵御邪寒的作用，另外一方面也能够有很好的开胃消食的功效。那么大蒜的营养价值以及食用禁忌具体有哪些呢？
　　首先说到营养价值，大蒜含有丰富的碳水化合物、脂肪以及蛋白质，还有膳食纤维，各种维生素胡萝卜素也是应有尽有，当然还少不了一些微量元素，所以大蒜简直浑身都是宝。
　　那么其食用禁忌是什么呢？首先由于大蒜是有一定的温热效果的，所以对于原本就有湿热、温热体质的人群建议不要食用。二有口臭的人群建议少量食用大蒜，因为大蒜原本就有一定的刺鼻味道，如果原本就有口臭，再加上大蒜的话，那可能会影响到正常生活了。
　　那么经常食用大蒜会有哪些好处呢？具体有以下这些：
　　1.抵御寒冷
　　像北方人一样，经常食用大蒜，有很好的抵御寒冷的作用，特别是在寒冷的冬天，吃下一些大蒜，整个人都变得温暖了许多。
　　2.抗炎消毒
　　大蒜有很好的抗炎消毒作用，特别是对于格兰阴性和阳性杆菌，都有很好的抑制以及杀灭作用。如果平时有咳嗽、发热等情况存在，可以适当吃一些大蒜。
　　3.调节血脂
　　大蒜的硫化物可以通过抑制肠道对胆固醇的吸收，而起到很好的降低胆固醇水平的作用，所以对于血脂高的人群可以多加食用。另外一方面，由于大蒜还能够减轻血管壁的胆固醇沉积，从而起到很好的预防动脉硬化的效果。
　　4.提高免疫力
　　由于大蒜原本就有很好的抗菌消毒的功效，所以提高免疫力也是分分钟的事情。
　　5.抗氧化
　　研究发现，大蒜的一些提取液能够消除自由基，起到很好的抗氧化功效，特别是对于一些想要青春永驻的爱美人士而言是可以尝试的。
　　6.抑制肿瘤
　　最后一点就是抑制肿瘤了，如今各个领域对肿瘤的研究都在持续进展中，而大蒜也是具有很好的肿瘤抑制作用的，只是说还没有得到非常有效的证实，但能够降低各种肿瘤发生的几率也是毋庸置疑的。
　　【本文由＂本草世界＂新媒体独家出品，图片来源于网络，作者彦页，未经授权，请勿转载】

收好这份胆固醇含量一览表，尽量不给血管添堵，收藏分享随着年龄的增长，生活水平的提高，越来越多的人患有高血压，高血脂，高胆固醇。提及胆固醇，很多朋友弹指色变，认为胆固醇是一种危害身体健康的物质，毕竟高血脂症状的发生与胆固醇升高有关。首四个调理女性气血的药膳方今天给大家介绍的是全国名中医，广州中医药大学第一附属医院妇科学术带头人罗颂平教授推荐广大女性四道调理气血的药膳，现特转录如下，供大家选用1。气血双补淮杞参胶饮材料人参阿胶各10克，胃不好不能吃什么胃不好最好不要吃这3种水果！肠胃不好的人在日常饮食中都要特别注意，一不小心吃错什么不该吃的食物就会使得胃的老毛病又复发。为了不加重肠胃负担造成健康隐患，胃不好的人群要注意了，一下这些水果不能吃！1山楂大家肯定最实用的春季养生歌单送你一个健康的人生来源淘漉音乐（IDtaolumusic）春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命增强体质预防疾病，从而达到延年益寿的一种春季养生的医事活动。音乐是最好的疗养师，中医养生学的一个组山里生长的这种野生植物，见到阳光就会变成绿色，却有不错的价值我们都知道春季是野菜盛行的时候，这些野菜不管是在过去的年代还是现在这个时代都是比较受欢迎的，因为在过去的年代人们的生条件都比较差，吃不饱穿不暖这种现象都是家常便饭，因此野菜就成了家耳朵上有93个穴位，这样按揉，等于给全身做了套养生操我们小小的耳朵上，分布着93个穴位，全身器官组织在这里都有特定的反射区。经常揉揉耳朵，有助疏通经络运行气血调理脏腑，达到防病治病的目的。图片来源耳穴名称与部位的国家标准方案最新版生喝酒前喝什么能解酒多喝这些东西大有帮助我们都知道喝酒伤身的道理，但是现代社会应酬聚会接二连三，喝酒总是难以避免的事情。为了避免自己在应酬上喝醉酒，在喝酒前大家可以适当喝点能够解酒的东西，帮助解酒。那喝酒前喝什么能解酒？腐竹被称为素中之荤，这个做法，老公自己吃一盘，下饭又营养本期导读腐竹被称为素中之荤，这个做法，老公吃一盘，下饭又营养腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。第一泡茶水到底要不要倒掉？阳光遍地的午后，一壶茶水，一缕清香，沁人心脾在爱茶之人的手下，喝茶变成了一种富有情调和艺术感的仪式。对于许多人来讲，泡茶的过程，就是一个享受的过程。随着时代的发展生活水平的提高，喝每天什么时间排便好？哪个姿势拉粑粑最通畅？越早知道越好肠道保持功能良好，在食物获取后正常消化，营养吸收，后续会排便规律，通过排出代谢废物来保持肠道轻松状态。但是，很多人在排便时遇到难题，例如经常便秘，连续几天没有排便，想要上厕所时也浪喝咖啡到底伤胃吗？简单来说，胃不适喝咖啡需注意量，健康的胃喝咖啡别担心，喝不喝咖啡在个人选择为什么喝咖啡会感觉胃不适？喝咖啡会增加体内胃酸，这有可能引起与胃相关的消化问题a）heartburn胃灼热