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自从知道茄子这个做法,我家三天两头吃一次,味道超赞,好吃下饭

  导语:自从知道茄子这个做法,我家三天两头吃一次,味道超赞,好吃下饭!
  俗话说得好"人间烟火气,最抚凡人心",闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活。大家好,我是晓峰,我是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
  排骨大家都爱吃,入秋了,天气凉爽了,很多朋友家里都安排上了排骨汤,鲜美又营养!排骨除了可以做汤、做糖醋排骨外,你知道它还可以和茄子一起做吗?
  秋天正是茄子收获的季节,茄子不但营养丰富,而且有很好的清除燥热,清热去火的功效,秋天气候干燥,正适合吃茄子,今天我就分享一个排骨和茄子的好吃做法,可能很多朋友都没吃过,一起来看看吧:
  【红烧茄子排骨】:
  1.先取一盆清水加入一把面粉,搅拌化开后再放入排骨浸泡10分钟,面粉有很好的吸附性,可以把排骨表面的油腻和脏东西都吸附掉,这样洗后的排骨特别干净。
  2.再取两根大茄子,洗净后掰成块备用。茄子不需要去皮,茄子皮也很有营养,另外,茄子尽量不要用刀切,手掰的茄子味道更加清新自然。
  3.然后准备配料:葱切葱花、姜和大蒜各适量切成末备用。要多准备一点,因为要分好几步用。
  再准备个红烧料汁,我图省事用的是现成的红烧料汁,将料汁倒入碗内后再加入半碗清水稀释备用。
  焖百味红烧酱料红烧肉大棒骨酱料酱汁家用120g*3袋(共6小包)                        ¥18.8                                                                购买
  4.这时排骨也就浸泡好了,用清水多冲洗几遍后放入盆内,加入一半的葱花、姜末、蒜末,适量的食盐、白糖、胡椒粉、生抽,抓拌均匀后腌制15分钟,目的是为了去腥和使排骨充分入味。
  5.起锅加油,油温5成热时放入排骨煎制,煎至两面金黄后加入另一半的葱姜蒜,炒香后倒入红烧料汁,然后再加入适量的清水,大火烧开后继续炖10分钟。
  排骨煎制以后再炖,味道更香不腥气,口感也更嫩。
  6.十分钟后放入茄子块,搅拌均匀后继续炖10分钟,时间到了后大火收汁,撒上小葱花就可以关火出锅了,真香啊!
  茄子排骨这样做,茄子软烂入味,排骨香而不腻,配米饭吃真是太香了!自从知道茄子这个做法,我家三天两头吃一次,味道超赞,好吃又下饭,如果喜欢你也试试吧。我是晓峰,喜欢晓峰的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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高中班花联系我,只为了问为什么和丈夫那个后会尿痛尿血不得不承认,长得漂亮的女人,是有特权的她叫铭,高中班花那时我叫柒,是个屌丝现在她是铭总,早已家庭美满现在我叫柒大夫,是个穿着白大褂的屌丝今天,她微信我,寒暄半天,终于开口柒,为什么五一前后,这食材抓紧吃,多摘些蒸一蒸,软糯拉丝,太解馋了不知不觉,春天进入了尾声,各种美味的野菜都快要老啦!喜欢吃野菜的朋友们,一定要抓紧机会哟!一般来说,五一过后,野菜就不适合食用了,所以清明节回老家的时候,美美一次性采了很多美味的水榆钱香椿一边站,春天最美味水牛草!我家最近天天做,又香又糯春天野菜季,地里各种野菜都正鲜嫩,闲暇时候,带着孩子郊外踏青,随手摘起一把野菜,就能成就一款带着浓浓童年回忆的美食!不过,毕竟是食不果腹时代的吃食,现在的孩子能接受的并不多,我家娃5分钟快手早餐,一搅一煎就搞定!爽脆多汁,营养足足不长肉春天是吃莲藕的季节,爽脆多汁的莲藕,是很多人喜爱的美食,其实莲藕不仅好吃,春天吃莲藕对身体健康也非常有益。莲藕有安神清心的作用,对提高睡眠质量很有帮助,春夏交替的时候,气候反复无常把整条鱼扔进电饭锅里,不加油不放水,一周吃6次,餐餐都光盘湖南的春天,总是细雨绵绵,整天朦朦胧胧的,让人不由得犯困。小时候每到春天,上课的时候总是打瞌睡,自己也没少想办法,但一到下午上课的时候就总是眼皮直打架,而且整班同学都是如此,老师们春天碰到野草,多摘点,切碎放点生抽,拌一拌就能吃,太香了妈妈每天都要出去散散步,今天回到家,一进门就笑嘻嘻的特别开心,还没等我问呢,跟孩子一样喜不自禁地跟我们分享她的小确幸了隔壁小区的围墙下,有一大片长得特茂盛的鱼腥草,都是刚发出来的嫩土豆新搭档,春天要多吃,上锅一蒸,绵绵糯糯,太香啦春天是生长的季节,妈妈们要注意搭配孩子的日常饮食。来分享一个酸爽开胃的番茄土豆肥牛汤,我家孩子的最爱!隔三差五来一锅,好吃到渣都不剩!做法简单,十来分钟搞定!特别适合咱们这样天天瞎花3000块学来的黑米饭团,经验配方公开,比买的好吃太多了春暖花开,一年中最舒服的季节到啦!天气好就喜欢运动,这段时间美美又开始晨跑啦!晨跑和营养早餐两手抓,还要赶着上班,所以只能在早餐的品种上动脑筋了。怎么快捷怎么来,好在娃不挑食,只要燕麦饼干!0脂肪,低热量,饿了来一块,酥脆松香,狂吃不长肉又是一款从减肥群里学到的美食,真的无敌好吃!美美这个减肥群真的是宝藏群呀,这段时间学到了好多好吃的,真心分不清到底是美食群还是减肥群了哈哈!不过减肥群里大家分享的美食,都是低热量的蒸包子包饺子,肉馅不嫩不香不油润?教你小技巧,香过早餐店做肉馅,是每个主妇都要掌握的技能,肉馅的用途很多,做肉丸子呀蒸包子饺子包馄饨呀做肉饼呀哪哪都用得着!肉馅看起来简单,但要做得好吃,还真是有很多的小技巧呢!蒸包子包饺子,肉馅不嫩不香自从有了帮手,早餐顿顿不重样,每天10分钟,一年省了好几千身边很多小姐妹,自从有了孩子后,一个个娇滴滴的小姑娘,全都打造成了无所不能的万能妈妈,为了孩子的健康,换着花样给孩子做吃的,购物车里再也见不到各种衣服化妆品,取而代之的,是各种厨房
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