如今生活好了，每到节假日，人们不是出游就是待客，不管是应酬还是聚餐，席上有一主角永远不缺席，这就是＂酒＂。不是常说＂无酒不成席＂嘛，虽然喝酒的坏处的大家都清楚，但依旧摆脱不了它的诱惑。
　　今天，咱们就就谈一下酒桌上最＂忌讳＂的四道菜，尽量不上或少上，避免它们让你的身体受到伤害。
　　一、胡萝卜
　　胡萝卜拌木耳下酒，有人就喜欢，但这是不正确的，由于胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，它一与酒混合，对肝不好。
　　因此，胡萝卜是最不宜做下酒菜的，酒桌上喝酒时，最好不上，以减少对身体健康带来的不利影响。
　　二、凉粉
　　很多人喜欢拌凉粉，凉皮做下酒凉菜。当然，凉粉本身没什么问题，关键是凉粉在加工的过程中，会加入一定量的白矾，把它作下酒菜，和酒一块吃下肚，就使酒精滞留时间增长，使人更加容易醉，对身体的也有损害。
　　当然，食用无白矾的凉粉，凉皮对身体没什么不适。
　　三、咸肉腊肠
　　腊肉腊肠经常被人们做下酒菜，孰不知道这样吃最伤肝。
　　我们聚餐喝酒时，很多时候都是空腹喝，这时喝酒，最好不要上用咸鱼、香肠、腊肉作下酒菜。这是因为这类熏腊肉品中含有大量色素与亚硝胺，它们与酒精发生反应后，对肝的损害特大。
　　因此，为减少伤害，喝酒前最好先吃点东西垫下肚子，喝一杯牛奶，吃个鸡蛋和莱等，以减少对酒精的吸收。
　　四、西红柿
　　有不少人感觉到意外，西红柿也不行，人们最喜爱加白糖凉拌西红柿，凉爽。
　　可你不知道，喝酒的时候吃西红柿也很伤身体。因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会导致出现消化不良，还会减少酒精的发挥。现在正是西红柿的季节，夏季，平时大家喜欢用它做凉拌菜，但是在喝酒的时候最好不要吃了。
　　有人问了，那喝酒最适宜的下酒菜有哪些？其实有很多，如：海带、香菇、油菜，对酒精有分解，有利尿作用。还有糖醋类菜肴，它们对肝脏及血液循环有一定的保护作用，可放心食用。
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