范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

你知道吗?带你探秘中国古老民间土法茶油压榨

  中国山油茶距今已有3200多年的历史
  以其营养健康、自然稀缺的特性
  被誉为"食用植物油之王"
  农历十一月 让我们走进民间古老榨油作坊
  领略油茶文化的独特魅力
  传统榨油的操作流程细数有10多道工序,包括采籽、炒籽、磨粉、蒸粉、包饼、上榨、插楔、撞榨、退饼等9大工序, 每个环节都是手工完成,更是一项劳动强度很大的体力活。
  榨油期间不能粗心大意,稍有不慎,就榨不出油或少出油, 最关键的环节是烘烤茶籽的时候要恰好无水分又不能烤焦,舂粉或石磨碾筛粉要细,水蒸火候合适,压榨及时功夫到位。
  1、采茶籽
  采茶籽要遵循自然农耕法则, 待茶籽在阳光的反复照射下,在树上自然成熟、破壳脱落掉到地面上再去收捡,捡回来的茶籽再晾晒几天,颗粒更显饱满,色相更加好看。
  采茶籽
  2、炒籽
  炒籽是将选好、晒好的油茶籽挑到榨油作坊,再放到特制的大灶台上用火力进行加热烘烤、祛湿、炒干。在炒籽过程中,要注意控制好灶台火候的大小,不能把茶籽炒焦、炒糊。
  炒籽
  3、磨粉
  茶籽炒干后,用箩筐挑到磨粉房里打粉,过去磨粉是一个石头大磨盘 用一头牛拉动进行碾磨。现在多改用 电动打粉机将茶籽打碎成粉状,省时省力。
  古时磨盘磨粉
  现代打粉机
  4、蒸熟
  碾碎后面的粉末要炒熟,然后放在一个蒸桶里面蒸熟。 接下来是蒸炒,把生料变成熟料,处于最适宜油分流出的状态,是压榨前一道关键性的工序。
  蒸时不要一次放满,适时把茶籽粉加到木甑
  蒸好后将蒸坯料迅速装入小木盆
  5、包饼
  包饼
  趁热做成茶饼。茶饼是把放在铁箍里的茶籽粉末用稻草包裹起来,用脚踩实,包成饼状。
  将制成的茶饼一个个压紧
  6、上榨
  一锅茶籽粉全部包捆好后 就可以装进木榨机的榨槽了, 每个茶饼安装摆放既要整齐又要平滑,否则卡槽很可能榨不出油来,就会前功尽弃。
  上榨
  7、插楔
  茶饼全部入槽后就插进木塞、木楔、进桩。利用强大的 外力撞击大木楔再逐渐挤进木塞之间,靠其产生的巨大力量去推动、挤压木塞和油饼起到物理压榨油饼的作用,这就是古法榨油的基本原理。
  插楔
  8、撞榨
  撞榨
  撞榨是半悬挂着的大青冈圆木做撞桩,由人力来回牵引撞桩用力向进桩撞击,不断挤压木塞和油饼,茶油从油饼里雨点般地溢出,汇集在一起从榨槽边的出油口源源不断地流进榨机外的大木桶。
  如今土法榨茶油的技艺也很难见到
  随着现代科技的发展
  山茶油榨油技术也突飞猛进
  让"高贵"的茶油走进寻常百姓家
  人人都能吃得起茶油

我的抗癌日记(54)现在,已经进入了化疗的第二个疗程。从前,多少有点反应,但不大从前天晚上起,反应似乎强烈起来,头晕干呕,四肢无力,还有一种说不清的不适。晚饭后,一向雷打不动地看电视也不想看,躺下就睡我的抗癌日记(59)一大早,天就阴沉着脸,没个好模样下雨也不好好下,一会儿如箩面,如梦如幻一会儿变成雨点,稀稀拉拉,显得漫不经心一会儿又疾言厉色,长长的雨丝像条鞭子抽打着大地。地皮也是湿了干干了湿,始早秋的落叶我的抗癌日记(42)老伴再三督促,每天要坚持散步,以利身体的康复。早起,在院中徘徊,见日常的景物,居然有诸多的感慨。莫非人一有病,便变得脆弱起来,效林妹妹见月伤心,见花落泪吗?大多我的抗癌日记(47)早六点多,老伴为我换造口。这是她第二次独立为我换造口。这个年纪了,学点东西很不容易的。上午,聪聪打来电话,说医院通知,明天去作第二次化疗。于是,赶紧给栋梁打电话,让他开车拉着我与树我的抗癌日记(60)对于我来说,此次得病,最大的改变是将自己由一个生活的深度参与者变成了旁观者。由于性格使然,从年轻的时候开始,我对生活都是深度参与,甚至有点过激与极端。虽然也努力学习道家的超脱与佛家酒与命的博弈我的抗癌日记(41)肖泰按今日起,本专栏每篇文章题目(主题)另拟我的抗癌日记变为副题,顺序号不变。古人有句形容爱喝酒的人,叫爱酒如命。我一直在想酒与命是否能够划等号?很久很久之前,我的抗癌日记(45)老家的堂弟洪玉,是为数不多几个清楚我的手术真相的人之一。他一直在关注着我发在今日头条的我的抗癌日记系列。我曾经对他表示,我对自己的病情,比较看得开,也并不怎么在意。我估计当时他对此我的抗癌日记(44)有句古语叫君子动口不动手,我颇不以为然。真正的君子,永远是多动手,少动口。讲究实干,少耍嘴皮子,方为君子风。老伴历来主张凡事能够自己动手的就不麻烦别人,比如为我换造口罩。手术后最大我的抗癌日记(52)因为此次住院,认识了医院护工这样一个职业。在与他们接触的过程当中,又熟悉了三位从事护工职业的朋友。他们的事迹感动了我,于是在我的抗癌日记中有一篇是专门写他们的。同时,为了向社会传递我的抗癌日记(56)人之罹癌,是天灾还是人祸?在我看来,有的属于天灾,比如遗传基因之类有的既属于天灾,也属于人祸。比如环境污染是癌症的重要诱因。对于整个人类来说,是对大自然的戕害而导致的人祸但对个人来我的抗癌日记(55)手术已近两月,伤口迄未愈合,发炎面积虽然不大,却很顽固,遵医嘱用的涂抹药也不怎么见效。突然想起多年好友赵金泉,他家嫂夫人是民间医生世家,专门治疗各种创伤,包括术后伤口不愈合。今天早
<<<<<<>>>>>>
A型B型AB型和O型,哪种血型的人身体素质更好一些?人们在出生时就是不一样的,每个人都有每个人的特点,每个人的血型也都各不一样。常见的血型有A型B型ab型和O型血,每个人的血型都是与生俱来的,从出生那刻起就已经决定了,这点是无法改变高血压不能碰洋葱?提醒想要血压平稳,6种食物经常吃洋葱是生活中非常常见的蔬菜,由于洋葱的味道比较特殊,所以深受人们喜欢。洋葱不仅能生吃,还能炒着吃,都非常美味。生吃洋葱会有一种辣嗓子眼儿的感觉,在切洋葱时眼睛也会止不住流泪,但有些吃六味地黄丸,有5个好处,但3种人不宜多吃,你吃对了吗?说起六味地黄丸,大家肯定都不陌生,早在1000多年前,六味地黄丸就已经成为了一种补肾益精的良药。日常生活中服用六味地黄丸的一般都是男性,其实女性也可适当服用六味地黄丸,毕竟六味地黄人民日报发声这些食物被吹上天,却没啥作用,别再瞎买了随着时代的不断进步,人们的养生意识也越来越强,因此保健品也是层出不穷,保健品的功效也被人们吹得天花乱坠。购买保健品的人多半是中老年人,这也是最容易上当受骗的人群,他们往往会被某一大中年女性别太节俭,常吃4种碱性食物,或能补充雌激素滋阴养颜导语雌性激素是女性体内非常重要的一类激素,只有雌激素充足,女性的皮肤状态才会更好,也会更显年轻更漂亮。但随着女性年龄的不断增加,若平时不注重保养,就会使体内的雌激素水平减少,进而也晚上吃苹果容易伤胃?提示到了晚上,尽量少吃这4种食物苹果也是生活中很常见的一类水果,由于苹果的味道酸甜,所以深受人们喜欢。大家可能并不知道,一个简简单单的苹果营养价值是非常高的,既能为人体补充所需的营养物质,才能使免疫力增强。但有些体内缺乏蛋白质,身体一般有哪些表现?要及时补充导语刘大爷已经被检查出患上糖尿病很多年了,刘大爷得知自己患上病后,在饮食方面特别注意血糖,维持得也非常好。但就在近段时间,刘大爷却经常感到浑身无力,甚至精神方面也出现了问题,在家人最佳睡眠时间表已出炉,不是8小时,不妨自查下你合格了吗?睡眠是每个人的正常生理需求,也是人类生活中必不可少的一部分,人的一生中大约有13的时间都是在睡眠中度过的,睡眠质量的好坏将会对人体健康造成直接影响。从生物学的某种角度分析,睡眠对人天然雄激素公布,男性平时多吃点,增强体质,提升魅力雄性激素对于男性来说特别重要,只有体内的雄性激素充足才更具有男性魅力,自身也会更健康。但生活中由于男性的不良饮食习惯和生活习惯,导致越来越多的男性逐渐出现雄性激素缺乏的现象,这除了吃完大蒜后的一小时内,不建议吃这3物,不妨了解下大蒜是生活中非常常见的一味调味品,炒菜时适当加入大蒜,既能提升菜的味道,还能去除鱼肉中的腥味。大蒜的味道特别好,既能提高人们的食欲,还能起到养生作用。大蒜的好处有很多,若想具体了解一饿就心慌手抖?如果你也有类似状况,建议考虑下这3个因素相信很多人都有很饥饿的时候,若长时间没有进食,机体就会表现出很饥饿的感觉。有些人在特别饿时肚子会咕咕发响,但有些人就会出现心慌胸闷以及手抖等现象,这究竟是怎么回事呢?其实有很多时候