芝味本草第24期（栀子）与我同心栀子，报君百结丁香

　　雪魂冰花凉气清
　　《栀子》
　　--杜甫
　　栀子比众木，人间诚未多。
　　于 身色 有用，于道气相和。
　　红取风霜实，青看雨露柯。
　　无情移得汝，贵在映江波。
　　诗人杜甫的《栀子》诗，描述出了栀子外表与气质的素雅朴实，表里如一。其中，栀子花更因为花瓣形状规律，而且结子同心，被人称颂为＂同心花＂。古诗有＂与我同心栀子，报君百结丁香＂之谓。栀子花朵灿然如雪，浓香馥郁，经久不息，叶子四季青绿，枝丫清新，是爱花之人钟爱之物。
　　其实，中药之花有两种最香，一种是金银花，另外一种则是栀子花。明朝沈周在《栀子花诗》里描述：＂雪魂冰花凉气清＂，是说它花开似雪，且吐清凉之气，卓尔不群。
　　《栀子花开》般可爱的青春
　　同时，栀子花也是人们寄托青春情怀的象征。何炅老师执导的《栀子花开》电影记录了人们的青春倩影与美好时光，主题曲也充满了对青春无限的留恋。
　　栀子花开 如此可爱
　　挥挥手告别 欢乐和无奈
　　光阴好像 流水飞快
　　日日夜夜将我们的青春灌溉
　　栀子花开呀开
　　栀子花开呀开
　　像晶莹的浪花 盛开在我的心海
　　酒卮之象，与子为名
　　人们对栀子的认识历史悠久，它的名字由来，就富有古韵。李时珍记载：＂卮，酒器也，卮子象之，故名。＂栀字从木，卮音。卮是古时的酒器，因栀子的果实像酒卮，所以取名为卮，加木成栀，沿用至今。大家看栀子的竖立图，是不是很像电视剧里古代宫廷中的酒卮呢？
　　最原始的宫廷染料
　　其实在中国传统文化里，栀子最早走进人们的视野，是因为它的果实可用作染料，故而有＂栀黄＂一说。
　　栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料，栀子的果实中含有酮物质栀子黄素，还有藏红花素等，用于染黄的物质为藏红花酸。《汉官仪》记有：＂染园出栀、茜，供染御服。＂说明当时染最高级的服装用栀子。古代用酸性来控制栀子染黄的深浅，欲得深黄色，则增加染中醋的用量。用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色，工艺简单，马王堆出土的西汉染织品的黄色就是以栀子染色获得的。
　　清泄三焦的独特药用价值
　　栀子属于茜草科植物，栀子的花、果、叶均可入药，是清热解毒的佳品。中药中常称的＂栀子＂指的是其干燥成熟的果实。
　　纵观历代有关中药的记载，栀子是为数众多的清热药中唯一一味有着清泄三焦功效的药物。
　　黄芩偏清上焦热，黄连偏清中焦热，黄柏偏清下焦热，栀子清三焦火。
　　所以这栀子清三焦火，上能清心肺热，中能清肝胆脾胃热，下能清膀胱水府热，又能引众热下归水道，使浊火下排，不上炎上扰，自然神明清静，身心和调。
　　著名的安宫牛黄丸，就以栀子、黄芩、黄连苦寒清热，泻火解毒，助君药牛黄、麝香、水牛角清热解毒之力而为臣药，再加上以冰片、郁金通窍，雄黄、朱砂、珍珠镇心的佐制之用，可见得安宫牛黄丸解心包热邪之力的确不一般。
　　栀子（植物药）
　　01  【药用来源】
　　为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。产于我国长江以南各省。生用、炒焦或炒炭用。
　　02  【方剂应用】
　　安宫牛黄丸、上清丸等。
　　03  【性味归经】
　　苦，寒。归心、肺、三焦经。
　　04  【功 效】
　　泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；凉血止血（焦栀子）。
　　05  【性能特点】
　　本品苦寒清降，入心、肺、三焦经。本品既能上清心肺之火而除烦躁，又能下泻三焦之火而利小便，故有泻火除烦、清利湿热之功，为治疗热病心烦、湿热黄疸、淋证之佳品。本品又能入心经，走血分，有凉血解毒之效，常用于血热吐衄及热毒疮疡等证。
　　06  【主要应用】
　　1. 用于热病心烦。本品苦寒清降，能泻心火而除烦躁，为治热病心烦，躁扰不宁之要药，常与淡豆豉同用。
　　2. 用于肝胆湿热所致的黄疸证。常与茵陈、大黄等同用。
　　3. 用于湿热下注所致的热淋或血淋证。常与木通、车前子、滑石等同用。
　　4. 用于血热妄行所致的吐血、衄血、尿血等。常与白茅根、生地黄、黄芩等同用。
　　5. 用于火毒疮疡，红肿热痛。常与金银花、连翘、蒲公英等同用。
　　6. 用于肝胆火热上攻所致的目赤肿痛。
　　07  【使用注意】
　　本品苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。