多喝穷人的燕窝，不仅美颜养肤，还能健康度过三伏天

　　点击关注，每天精彩不断！ 导读：多喝＂穷人的燕窝＂，不仅美颜养肤，还能健康度过三伏天！
　　夏天最热时不过三伏天，这是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，热的人没有胃口，不仅如此，闷热的天气很容易让我们上火，还容易在我们心中积攒燥气，这些火气，该何去何从？买降火的药是个办法，见效也快，可是药三分毒，这不是长久之计。少吃辛辣食品，减少火气，自然降火，就是见效慢了点，可能散火的速度还不如积攒的速度。那该怎么办呢？其实啊，有一种见效快且健康美味的方法，那就是用清火的食材做菜，用吃的方法来降火，既不麻烦也不痛苦。
　　说到适合夏天吃的，又降火的食材，那肯定离不开银耳这个小家伙。银耳可是被称为＂穷人的燕窝＂，换句话说，它就是燕窝的平替，但由此可见银耳也是补品，不过它是凉补，有润燥的作用，不像燕窝是大补之物，不适合天天吃，银耳是可以每天来一碗的补益身体之物哦，常喝可以补脾开胃、益气清肠、安眠清热的功效，对于在夏天虚火旺盛的我们来说再合适不过了。此外，银耳富含天然的胶质，长期服用可以润肤，并有祛除面部蜡黄的效果，和红枣一起熬汤的话效果更佳，是女性滋补佳品。
　　银耳熬汤的话，品质是很重要的，品质差的银耳熬出来是像水一样稀的，口感不好，营养价值也不高。那我们要怎样挑选品质好的银耳呢？首先要看银耳的体型，优质的银耳个大肉厚，摸起来有弹性，没有黑点和杂质，且泡水后泡发率高；其次要摸一下银耳，如果摸起来脆，说明它晒得干，这种比较容易保存；再来闻闻银耳的味道，好的银耳应该有淡淡的菌菇味，如果有硫磺味，那就不要买；最后要尝一尝，干的优质银耳是有淡淡甜味的，被硫磺熏过得有辛辣味，这种也不要买。这四步下来，就可以买到不错的银耳啦，那买到银耳后要怎样处理才好吃呢？下面就一起来看看吧。
　　准备材料：银耳一两朵，看家里有几个人吃决定；冰糖适量，喜欢甜的人可以多放点，不喜欢就少放点，可以自行调节哦；莲子适量；枸杞少许；
　　制作步骤：
　　1、把银耳和莲子用冷水泡上，银耳不建议用热水泡发，那样会让营养流失，口感也被破坏了；
　　2、银耳泡软后，撕成小朵继续用水泡；
　　3、将泡好的莲子的黑皮去掉，把莲子芯取出来，不然煮了会有苦味，莲子芯不要扔，可以用来泡茶；
　　4、莲子处理好后用清水再洗干净；
　　5、锅内加入泡发好的银耳、冰糖，再加入比银耳多三倍的水进行熬煮；
　　6、煮到汤汁浓稠，把莲子下锅，转小火再熬制10分钟左右；
　　7、煮好后在汤里加入提前泡好的枸杞就可以啦。
　　小贴士：喜欢吃枸杞的，记得要在快出锅前放，不然会酸；还有如果觉得汤太多可以多煮一会儿，汤少的话可以加水，但是一定要加开水。
　　这样一碗香甜可口的银耳莲子羹就做好啦，三伏天多喝它，美颜养肤又健康，快来一起试试吧！今天的分享就到这里啦，如果喜欢这篇文章，请点赞收藏转发一键三连支持一下，我们下期再见！