对于在农村生活过的人来说，河蚌太常见了，在泥塘用脚丫子一踩一个，不一会儿就会摸到很多，河蚌土腥味大，所以大部分人都不喜欢吃，摸来的河蚌也只能剁碎后喂鸭子。
　　河蚌与鳝鱼、鳗鱼、泥鳅合称＂四大淡水食补＂。 河蚌肉含丰富的蛋白质、钙、锌、铁、碘、维生素等营养成分。清热解毒，消炎生肌、安神明目，滋阴平肝。有固精益肾、补虚益气，明目滋阴、清热泻火，消渴除烦躁的作用。
　　河蚌炒辣椒：将清洗干净的蚌肉和裙边切片。水开后加入少许料酒，放入蚌肉氽十秒迅速取出，在流动的水下彻底冲净，沥干备用。葱白切片；干辣椒、姜切丝，八角备用。投入姜丝、红辣椒、八角爆炒出香味。加入蚌肉、葱白，同时迅速调入酱油、生抽、胡椒粉、盐、鸡精，翻炒数下即可出锅。
　　河蚌肉味道鲜美，但过敏体质或胃寒及久病体虚，阳虚体质的不易食用。

茶叶小知识（一）茶，为中国的的国饮，是公认的自然草本健康饮品，也是世界上三大无酒精饮料之一。关于茶叶的记录和论述很多，今天小编和大家分享一些小知识。1中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就吃什么菜系，搭配什么茶走进环境好的中餐厅，服务员都会问您请问需要什么茶？，很多客人都会说你们这里有什么推荐的？，因为大部分人都不知道如何选择合适茶才好，最后往往选得很匆忙和被动。今天小编就和大家一起来分敲黑板！隔夜饭到底能不能吃？三伏天当头，温度一路飙升国内多地又恰逢台风加暴雨消化道疾病也进入高发期今天一起聊一聊关于隔夜饭菜的话题1隔夜饭致癌吗？觉得隔夜饭会致癌，其实还是在担心隔夜后饭菜里的亚硝酸盐含量会变37岁男子被空调吹进ICU！空调你可能没用对今日案例5月20日，湖北宜昌37岁的李先生已经在市中心医院ICU治疗一周了，在他的病床边，ECMO血透机呼吸机等各种生命支持设备都在24小时运转。医生介绍，他被诊断为空调病，送来时茶叶，健康生活的必需品神农尝百草，得荼而解之茶是远古消灾祛病的良方。在现代社会，随着人们的生活水平的提高，茶与人们生活的关系越来越密切，茶已经成为了世界上三大无酒精饮料，是很多人生活中不可或缺之物，是满立秋后，一招清三浊人世间的疾病千奇百怪，常见病就有几百种，而真正能说清病因的疾病却寥寥无几。怎么办呢？中医里有一句精华叫治病但求其本。只要找到了产生疾病的本源，那么不管它如何变化多端，如何纷繁复杂，这样喝牛奶等于白喝！掌握7个正确喝法，营养才没有浪费不少中老年人都感慨随着年龄增长，不同疾病纷纷找上门身体器官日益老化，就连咀嚼消化吸收食物中营养物质的能力都下降了，势必需要多摄入一些营养丰富的食物才能补充日常所需。牛奶，是每个人都0糖就是无糖吗？小心隐形碳水，协和医院教授危害超出你的想象你好，欢迎来到协和医院医学减重处方课程，开启21天减8斤的减肥之旅。前面一讲，我讲了高蛋白质食物怎么选，以及吃鸡蛋和吃肉时普遍存在的误区。这一讲，我将告诉你，碳水化合物也就是主食小半年瘦了62斤的女士来信，泄露了协和医院月减10斤的减肥处方每个人朋友圈里都有一个永远也吃不胖的瘦子他们的日常生活是这样的不停的晒美食吃吃吃偶尔健健身隔三差五省外出国浪浪浪频繁逛吃逛喝却还有小细胳膊每次看着别人的身材，再对比自带易胖体质的自一文教你看懂3种避孕药怎么选？如何正确服用？有哪些副作用？在经济社会飞速发展的今天，人们的思想观念也越来越开放，不再谈性色变。可在很多时候也并未做好迎接新生命的准备。这时口服避孕药成为了很多女性的选择，可关于避孕药的正确使用方法你是否了解血脂高是前几天油脂吃多了吗？营养科主任教你吃的健康，解码血脂你好！我是首都医科大学附属北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌，欢迎来到医身学堂解码血脂课程。今天是第一讲，谈谈食物中的脂肪身上的脂肪血液中的脂肪是不是一回事，同时谈谈脂肪的分类和功