蚕豆在我们的生活中随处可见，不管是下酒的小菜还是蚕豆饭、或当青菜炒着吃，都十分美味。据《太平御览》记载，蚕豆是在张骞出使西域的时候传入我国的。蚕豆甘，平。可入脾、胃经。有健脾，利湿。可治膈食，水肿。
　　蚕豆小小一粒，但养生效果却非常好，尤其是在滋养神经、健脑益智的方面。
　　1、增强记忆力
　　鲜蚕豆富含多种营养成分，而且相当丰富，其中的钙、磷脂、锰、锌、胆碱等成分是调节大脑和神经组织的重要物质。所以，食用鲜蚕豆还可以增强记忆力，具有健脑的作用。
　　2、预防心血管疾病
　　鲜蚕豆的蛋白质含量丰富，却不含胆固醇，脂肪含量也很低，而且含有较多的维生素C、膳食纤维及矿物质。维生素C可以延缓动脉硬化，膳食纤维则能帮助清除人体内的胆固醇，因此人们平时常食新鲜蚕豆能够促进机体新陈代谢，减少心血管疾病的发生。
　　3、提高免疫力
　　鲜蚕豆亦是植物蛋白质的重要来源。蚕豆蛋白中氨基酸种类多，含有8种人体必需氨基酸，而且所含矿物质种类齐全，具有增强人体免疫力，促进机体发育的作用。
　　4、辅助降血压
　　鲜蚕豆中的钾元素含量秒杀很多豆类蔬菜，镁、磷的含量也不低，加之其丰富的植物性蛋白和膳食纤维，食用后可辅助降血脂，使血管通畅，进而能减少动脉硬化的发生率，对改善高血压十分有益。
　　为大家介绍几种美味的蚕豆食谱
　　1、蒜香蚕豆
　　准备蚕豆1斤、蒜半头、小葱4-5根、糖、料酒、盐、鸡精。先将蚕豆择好、洗净，沥干备用。把剥好的蒜瓣剁成蒜蓉，葱白部分切碎。锅烧热倒入适量食用油，下入蒜末和切碎的葱白，小火炒出香味。炒香后放入蚕豆一起炒，再倒料酒翻炒几下，放入盐，糖。翻炒一会儿后，倒入适量的清水，中小火略闷煮一会儿。煮熟收汁，放点鸡精，撒点葱花即可出锅。
　　2、蚕豆炒鸡蛋
　　准备鸡蛋2个、新鲜蚕豆1斤半、耗油2小勺、小葱4根。先将蚕豆剥好，蚕豆外面薄皮去掉。把两个鸡蛋提前打散，用碗装好。热锅给油，到入鸡蛋液，鸡蛋液刚刚凝固就把鸡蛋铲出来。热锅给油，倒入蚕豆炒一会，倒入适量的清水，没过蚕豆即可，闷1-2分钟，快收水的时候把鸡蛋加进去炒，加耗油炒入味，喜欢咸的可以加点盐，再放入葱段炒几下就可以出锅了。

关于牛奶丨牛奶是好东西，但吃不对也白搭牛奶是好东西，但好东西吃的方法不对也是白搭。什么时间喝牛奶喝牛奶搭配什么一起更营养，一天喝多少牛奶，都有讲究！今天我们就来说说，关于牛奶的那些事儿！空腹喝牛奶是有益的吗？相信大多数提醒农村常见的4种野菜，建议少碰，别再当成宝了随着我们的生活水平的提高，人们越来越注重养生，关注自己的身体健康，在农村最常见的就是野菜。在春天的时候，地里会长出一些野菜，人们就会去地里摘野菜，认为这是可以养生的，但是野菜有的时软化血管的4大误区您知道几个？医生提醒延缓血管硬化需注意4点张医生，吃什么能软化血管呢？今天中午在回家的路上遇到了王阿姨，她跟我说自己得了冠心病10多年了，之前听别的医生说冠心病是因为心脏上的大血管发生了硬化，所以她就一直想弄清楚吃什么东西人工合成的垃圾食品有哪些？很多人还当成宝，劝您或要管住嘴饮食其实是日常生活中非常重要的一部分，缺少的饮食生命活动就缺少了动力以及来源，然而健康的饮食会促进生命发展，不健康不合理的饮食也会导致生命受到威胁，尤其是人工合成的垃圾食品。在日常想高效暖身先补养脾胃人是恒温动物，在寒冷的冬天，为了维持体内温度需要消耗更多的热量，消耗的热量主要来源于食物。因此大部分人想到的就是补充各种羊肉牛肉等温补食物，但其实这些食物只是原料，能否暖身还要看自中医脾胃湿热，都会引发口臭，腹胀，舌苔黄腻现在很多人在早上起来之后能够感觉口臭，浑身乏力，脸上起痘痘，皮肤暗沉，油腻，腹胀，舌苔黄腻的问题，其实这些都是体内患有湿热的表现，今天就带大家详细的了解一下脾胃湿热脾胃湿热是因为饮越睡越累的小习惯，你有几个？我们知道，睡得好身体才好，一个好睡眠，可以让我们精神百倍。但现实却是，我们经常出现越睡越累的情况，这到底是怎么回事呢？越睡越累的几个习惯01hr睡前饱餐来源摄图网睡前吃得太多，会增医生这些病是撑出来的，饿一饿就能缓解，那怎么吃更健康？前段时间有一位大爷，觉得身体很难受，感觉肠胃不消化，排便方面也不顺畅。在家人的陪同下就去了医院，进行了一个全面的检查。经历了一上午的等待，医生看了一下大爷的舌头，就知道大爷最近肯定少吃真的可以让人更长寿吗？自古以来，人们为了长寿想尽了办法，特别是在近代。一些专业机构和养生专家也推出了各种各样的方法和建议，让人们通过药物运动等方式，促进健康长寿，但是很多方法要么繁琐到令人难以坚持，要么转给家人注意低铁饮食，尤其是慢性肝病患者铁作为机体必须的微量元素，对维持机体的健康起着关键的作用。铁元素是机体造血的基本元素之一，给身体细胞提供氧气，是保护身体不被外界病毒侵害的一个防护措施，可见铁元素的重要性。铁元素的空腹不能吃水果？吃饱不能睡觉？常见日常禁忌，都是对的吗？在日常生活中，我们无可避免地要接触到各类生活禁忌，对我们损害健康的行为做出制约，这些常识有的是长辈告诉我们的，也有的是我们口口相传得来的。但是，随着人们健康意识的提高，一些常见生活