漫漫减肥路，菊粉来相助

　　告诉大家一个好消息：菊粉有助于双歧杆菌增殖的健康声称获批
　　近日，泰国食品和药品安全管理局（FDA）批准：菊苣中的菊粉/低聚果糖/短链菊粉有助于增加肠道中的双歧杆菌。
　　肥胖，是现代人面临的健康大敌。
　　据世界卫生组织数据显示：截止2014年底，18岁及以上的成年人中有39%人口超重，其中13%存在肥胖，全世界约有19亿超重人口，6.5亿肥胖人口。据艾媒咨询数据显示，2019年中国肥胖人口规模超2.5亿人[1]，根据国家统计局颁布的2019年中国总人口14亿估算[2]，肥胖人口占比高达17.8%，比2012年的11.9%[3]上升近5%。
　　随着肥胖人群规模的扩大，减肥也成为了人们日常生活的难题。
　　01 Nature：＂解码＂肠道菌群，有望为肥胖治疗提供新思路
　　肥胖是一种慢性代谢紊乱性疾病，一般认为是由于能量摄入和消耗失衡引起，且与遗传和环境因素（如饮食、食物构成和生活习惯）相关。
　　一直以来，无论是主流观点还是人们的一般认知，＂管住嘴，迈开腿＂都是减肥的不二法则，减肥永远离不开增加热量消耗，减少热量摄入。但是，现代研究证明，肠道菌群参与了体内营养物质的吸收，能量调节和脂肪储存，与肥胖的发生有着千丝万缕的关系，而且比＂肥胖基因＂扮演着更为重要的角色。
　　2013年8月，一项发表于《Nature》上的研究，首次发现肥胖和非肥胖人群的肠道菌群的种类和数量均存在显著差异，肠道菌群可能在肥胖及其相关性疾病的发生中发挥着重要作用。
　　这项研究通过对123名非肥胖和169名肥胖的丹麦人进行肠道菌群分析，肥胖与非肥胖人群在菌群基因组数目和菌群相对丰度上存在差异，肥胖人群肠道中厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）比值升高，而双歧杆菌（Bifidobacterium）和拟杆菌门（Bacteroidetes）数量减少；相比高菌群丰度个体，低菌群丰度个体整体肥胖比例更高，胰岛素抵抗和血脂异常更为明显，具有更显著的炎症表型。
　　研究结果表明，肥胖和不肥胖人群的肠道菌群的种类和数量均存在显著差异，并且肠道菌群可以作为新的切入点，为日益困扰现代人生活的肥胖问题提供新的预防和治疗思路。02 菊粉型果聚糖控制食欲之外，可调节肥胖患者肠道菌群
　　先前的研究表明，益生元和乳清蛋白均能调节食欲，从而达到体重减轻的效果。正因此，为了更好地评估益生元和乳清蛋白控制食欲、调节体重的效果，一项发表于《Mol Nutr Food Res》的研究，以益生元菊粉和乳清蛋白对超重/肥胖成年人的食欲、身体成分和肠道微生物组成的影响展开了研究。
　　在这一项为期12周的安慰剂、对照、双盲研究中，研究人员将125名超重/肥胖的成年人随机分为4组，分别摄入不同类型等热量的小吃：(1)对照；(2)菊粉型果聚糖（ITF）；(3)乳清蛋白；(4)ITF+乳清蛋白，并对受试者的食欲、身体成分和肠道微生物组成/遗传潜力进行了评估。
　　研究发现，在12周时，与对照组相比，ITF、乳清蛋白和ITF +乳清蛋白组的饥饿感、进食欲望和预期食物摄入量均有所降低；进一步研究发现，从0到12周，ITF和ITF+乳清蛋白组的受试者菌群结构发现变化（即双歧杆菌属增加），但在乳清蛋白和对照中没有发现明显变化。此外，在对照组和含ITF组的治疗中微生物遗传潜力也发生了变化。
　　研究结果表明，在饮食中添加ITF、乳清蛋白或两者都可以控制食欲，但只有ITF可调节超重/肥胖成年人的肠道菌群变化，而乳清蛋白却不会。也就是说，ITF不仅可以控制食欲，还可以调节肥胖患者的肠道菌群，为菊粉缓解肥胖又添了一有力证据。03 菊粉，助力享＂瘦＂健康生活
　　随着现代生活节奏加快，饮食搭配不当、长期久坐不动以及缺乏锻炼等容易造成肥胖的问题日渐突出。与此同时，人们的健康意识也在不断提高，于是越来越多的肥胖患者开始寻求更多健康减重方式以应对肥胖问题。
　　到目前为止，多项研究结果均凸显了菊粉在成人、青少年、糖尿病人超重和肥胖管理中心的潜在作用。源自菊苣的水溶性膳食纤维，可以增殖有益菌（优先被双歧杆菌等益生菌利用），降低肠道PH值，抑制有害菌的增长，使肠道恢复平衡状态，并且能够有效刺激肠蠕动，排出肠道垃圾，增强饱腹感，减少食物的摄食量，达到降低体脂效果，以实现健康生活。