天气转暖没食欲，这6道开胃美食上桌，一锅米饭都给秒光

　　​哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦！天气转暖很容易没食欲，今天鱿鱼就给大家分享6道开胃美食，特别下饭，上桌一锅米饭都给秒光！
　　【剁椒鸡腿】
　　食材：鸡腿几根、剁辣椒、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生姜末
　　做法：
　　1、 鸡腿洗净后剁小块放盆里，加入料酒、生抽、蚝油、姜末、白糖、胡椒粉、剁辣椒搅拌均匀腌制半个小时，如果天气热就放到冰箱里冷藏腌制
　　2、 蒸锅中烧水，将腌好的鸡肉倒进深口盘子里，水开后放进鸡肉大火蒸
　　3、 蒸半个小时后再加入适量剁椒继续蒸5分钟，然后出锅撒上葱花上桌
　　每一块鸡肉都Q弹入味，口感迷人，配上米饭，好吃到停不下来！
　　【麻辣土豆】
　　食材：土豆、小葱、蒜末、辣椒粉、白芝麻、陈醋、生抽、花椒油、糖、盐
　　做法：
　　1、 土豆洗净后切片泡到凉水里，去掉表面的淀粉
　　2、 锅中烧水，将土豆片焯熟，捞出沥干水分
　　3、 小碗中加入辣椒粉和白芝麻，用热油炝一下，然后加入适量陈醋、生抽、花椒油、白糖、盐，搅拌均匀淋到土豆片上
　　4、 撒上蒜末和小葱提香
　　麻辣鲜香，光看着就让人垂涎欲滴！
　　【雪菜毛豆炒肉丝】
　　食材：瘦肉丝、盐、胡椒粉、生抽、毛豆、大蒜、老抽、雪菜、葱、辣椒酱
　　做法：
　　1、 瘦肉丝洗净后加入盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制十几分钟
　　2、 将毛豆焯熟，然后捞出过凉
　　3、 起热锅烧油，将肉丝炒至变色，倒入大蒜、辣椒、毛豆后翻炒均匀
　　4、 加入辣椒酱后接着加入雪菜
　　5、 加入生抽调味，撒上葱花提香，装盘！
　　这道菜香味浓郁，特别下饭！
　　【豆芽韭菜炒粉条】
　　食材：韭菜、粉条、黄豆芽、姜蒜片、瘦肉丝、生抽、酱油、酱油、花椒粉、盐、鸡精、油
　　做法：
　　1、 将粉条提前用冷水泡发
　　2、 黄豆芽和韭菜洗净，韭菜切段
　　3、 锅中倒油，烧热后爆香姜蒜，下入肉丝炒至变色，加入粉条，淋点老抽酱油调色
　　4、 粉丝炒软后加入黄豆芽，调入生抽和花椒粉、盐，翻炒两分钟
　　5、 加入韭菜，炒至断生，加入鸡精提香装盘
　　粉丝软糯，豆芽清脆，韭菜增加了鲜味，下白米饭贼香！
　　【番茄炒菜花】
　　食材：菜花、番茄、青椒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、油
　　做法：
　　1、 将番茄洗净后底部划十字，用开水烫一下，去皮切小块
　　2、 菜花洗净掰小瓣焯水一下，青椒洗净切块
　　3、 起热锅烧油，下入番茄炒出汁，下入焯过水的菜花、青椒，加生抽和胡椒粉翻炒
　　4、 加盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅
　　特别快手的一道家常菜，酸酸的口感特别开胃，拌着米饭三碗都不够吃！
　　【糖醋脆皮豆腐】
　　食材：老豆腐、醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉、芝麻、葱花
　　做法：
　　1、 老豆腐洗净后切块，用厨房用纸擦干水分
　　2、 小碗中加入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调入水淀粉，搅拌均匀
　　3、 锅中倒油烧热将豆腐两面煎至金黄，盛出备用
　　4、 锅中留少量底油，将煎好的豆腐放入，然后倒入调好的料汁，翻炒均匀、大火收汁
　　5、 盛出后撒上白芝麻、葱花、和辣椒碎点缀
　　煎锅的豆腐外酥里嫩，咬一口酸甜适宜，来一碗热米饭，好吃到怀疑人生！
　　好啦，鱿鱼今天的美食分享就到这儿，喜欢的话关注我，后续会更新更多家常美食！