鸡蛋是一般家庭里最常见的一种食材，它营养丰富，做法简单，吃法多样，是一日三餐的最佳伴侣。大家对这个＂熟悉人＂，也会有些误解呢！ 鸡蛋吃的越多越健康？
　　既然鸡蛋富含如此多的营养，那一定是吃的越多越健康？而事实恰恰相反，鸡蛋含有大量高蛋白，如果食用过多，会导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。一般来说，一天吃1-2个就足够了。 鸡蛋生吃更有营养？
　　很多人认为生吃鸡蛋更天然，更有营养。理想很丰满，现实却很骨感。实际情况是吃生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％—50％，身体难以吸收营养。而且对身体有太多不利。另外大约10％的鸡蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵，因为没有经过消毒处理，会给身体带去疾病。所以熟鸡蛋更健康，更有营养。
　　＂初生蛋＂更有营养？
　　初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋。大家常常把它称作＂聪明鸡蛋＂。在市场上初生蛋要比普通蛋普遍贵两三倍，但是营养师已经发声，＂初生蛋与普通鸡蛋的营养价值相差不大。鸡蛋是否有营养，最主要是看鸡的品种、食物、饲养方式，其中最主要的是食物。
　　教大家如何挑选到一颗好蛋
　　1.新鲜的鸡蛋蛋壳上有一层霜状的物质，表面看起来没有光泽，摸起来也比较粗糙；
　　2. 轻轻用手指夹住鸡蛋摇晃，如果音比较实，感觉没有太大晃动说明非常新鲜。
　　3. 用双手握住蛋如筒形，在太阳光或日光灯下透视，好蛋可以看到微红色、半透明和蛋黄轮廓清晰。
　　4. 还有更简单的物理判断方式：将鸡蛋放在桌上，用手指轻轻一转，转动时感到蛋壳里有阻力，转两三周便停下就是新鲜的鸡蛋；或是将鸡蛋放入水里，沉底的一般是新鲜鸡蛋，而悬浮甚至浮在水面的，是存放过久的鸡蛋。
　　大家应该对鸡蛋了如指掌了吧！关注我，带你了解更多蛋蛋的知识！

今日大暑，用红薯淀粉做道消暑甜品，Q弹爽滑，清凉解暑补充水分大暑是农历二十四节气之一，大暑节气一般是在三伏天的中伏前后，是一年中最热的时候，这个时候的天气不仅热而且闷，人只要外出溜达几分钟就会满身大汗了，身体很容易因为出汗过多而缺水，人也容夏天馋这口凉拌面，掌握秘诀321，面条不粘连，爽滑筋道入味夏天的天气比较闷热，很多时候就容易没有胃口，这个时候凉拌面就成了大部分人的选择，首先是因为凉拌面是凉的，凉爽可口夏天吃不会太热，其二是因为凉拌面味道丰富，香咸鲜辣酸都可以根据喜好来清蒸多宝鱼，牢记2要素，简单一蒸就是硬菜，鱼肉鲜嫩无腥味第一次吃多宝鱼是在家里人的婚宴上，那时候还小，看到多宝鱼都不认识，只知道吃完之后感觉好好吃，鱼肉又细又嫩，味道鲜美，问了之后才知道这是多宝鱼，以前在家里想要吃上多宝鱼是比较奢侈的，寒假抽了200根烟，终于搞懂新学期，孩子怎样才能更优秀这是一个家长在整个寒假，深深的思考。小碗编辑部出品终于要开学了孩子们将排队重新进入生产线，开始了新的一段，标准化的制造流程。你不可否认孩子的同质化打磨，是现在我们儿童教育的核心。孩守护星星的孩子，我们在行动宝贝你把自己关进了房间，留给爸爸妈妈一片阴雨天。你吝惜每一句简单的语言，喊一声妈妈，真的太难。妈妈要怎样做才能走进你的世界，怎样让你认知外面的世界。牵你的小手，和孤独告别，是妈妈今秋天要润燥，试试菊花和秋梨一起煮茶冻，尤其女人多吃远离黄脸婆秋天真是一个万物皆燥的季节，空气中的水分减少，皮肤发紧，越来越感觉不到湿润的存在，更糟糕的是爱美的女人在秋天不注意保养也会失了红润的脸色，面色无华，润燥便成了秋天里最重要的一件事情腰酸腰痛，你该怎么办？女人腰痛！男人更要警惕它腰痛又称腰脊痛，是以自觉腰部疼痛为主症的一类病证。本证常见于西医的腰部软组织损伤肌肉风湿腰椎病变及部分内脏病变。病因主要与感受外邪跌仆损伤和劳欲太过等因素有关。感受风寒，或坐卧湿地危机来临，我们的情绪还好吗？这个春节，过的非同寻常，原本一派祥和喜庆，变成了众志成城，也变成了焦虑不安。独自隔离的一个个小家仿佛是一座座小小的孤岛，外面万人空巷，网络里消息群飞，焦虑和恐慌的情绪传来传去，偶有过年回家给父母带什么礼物？医生说这份回乡清单值得拥有我们即将踏上回乡之旅，还记得每一个临走的行囊，都装满了沉甸甸的爱。父母把所有说不出口的牵挂和不舍，都装在了这个小小的空间里。今年，当您回家探亲时，试试打开这份回乡清单，为您的父母留中美养老故事（2）不愿照顾认知症父母，可能成为虐待老人的被告我是MSU的社会工作研究生，目前在临终关怀机构实习。最近，我们遇到了一起老年忽视的案例。A先生和他太太都是高龄老人，存在认知障碍，老太太比老先生更为严重。两个人都有点大小便失禁，除知节有礼，行有所止书语人间每天10分钟，读懂1本好书，点击文章右边的关注，一起成长大家好呀今天，我们继续来读儒家经典，四书里的论语。01。守礼的关键，在于把握好礼的度。子曰恭而无礼则劳，慎而无礼则葸