我们可能经常听到关于过夜饭菜不能吃的言论，甚至过夜的水也不可以喝，那么这些说法是真的吗？小编今天就来给大家解答
　　我们应该明白＂过夜＂形容的是时间的长度，可以理解为前一天晚饭到第二天早饭之间的时长，如果说，两餐之间只间隔了两三个小时，一般不会有食物变质的说法，相反经过一整夜的细菌滋生，饭菜极有可能变质腐坏，尤其是在高温的环境下。
　　细菌在 4.4摄氏度到 60摄氏度之间的温度范围内生长最快，在短短 20 分钟内数量翻倍。这个温度范围通常被称为＂危险区＂。新鲜的肉类一定要在低温环境下储藏。
　　另外值得一说的是，饭后的食物不要等降温后再放入冰箱！
　　很多人认为饭菜放进冰箱前必须放凉，否则会让冰箱超负荷工作，缩短其使用寿命。
　　事实上，冰箱并不会因为放进去的食物温度高就超负荷工作，最多也只是会更费电而已，但是从健康的角度来说，食物放在室温下自然降温，时间过长反而会增加细菌污染的风险，这个危害显然比费电要严重得多！
　　所以，正确的做法是：
　　趁热对食物进行密封，在室温下放置不超过2小时，然后放入冰箱进行冷藏。
　　也许有人会问，滋生的细菌可以通过再次加热消毒吗？
　　答案是可以的，烹饪和重新加热是消除食物中细菌危害的最有效方法。当食物在足够高的温度下烹饪或重新加热足够长的时间时，大多数食源性细菌和病毒都可以被杀死。但并不是所有的饭菜都是可以通过再次加热而不丧失口味的？
　　研究表明，食物可以安全地在短时间内不受温度控制，而不会显着增加食物中毒的风险。食物可以安全地保持在 5°C 和 60°C 之间的时间称为＂4 小时/2 小时规则.
　　对于牛奶来说，冷藏是保持牛奶安全的最重要因素。常温下，尤其是开封过的牛奶极其容易出现变质迹象，包括酸味、异味和凝结的现象。友情提醒：即使在冷藏环境下，牛奶也会出现沉淀变质的现象。
　　药康付健康顾问给出以下建议：
　　1.尽量少吃隔夜菜，按量做菜，尽量不剩菜。
　　2. 如果在日常生活中无法避免吃隔夜菜，要采用低温储存并且选用干净的加盖容器或保鲜膜覆盖。
　　3. 加热可以消杀大部分的细菌，所以吃隔夜菜，一定要彻底加热。

更年期不适之腕管综合征文刘晓红图网络姐姐退休了。她看上去比实际年龄要年轻很多，当然她自己也不服老。她是乒乓球爱好者，小时候在学校乒乓球队到处打比赛，战绩也算辉煌。年轻时工作忙就顾不上，近些年临近退休工作高血压年轻化，这几点原因千万不要忽视文刘晓红图网络过去高血压被定义为老年病。而现在，我们可以看到越来越多的20岁30岁40岁的年轻高血压患者，而这种高血压年轻化的现象已经颠覆了以往的标准。中青年患者大量加盟高血压队列低压好像变低了，我的降压药可以减一减吗？文刘晓红图网络门诊有一位高血压老年女性患者，经过几次就诊调整降压药后，血压控制的较为理想，头晕头闷等不适症状基本消失。一段时间后老人再次就诊，因为症状又出现了，而且似乎比以前还要重抗心律失常药的危害也许比疾病本身更严重文刘晓红图网络15岁的女孩没有任何不适，体检有早搏，被告知去医院看看，少女比较紧张，开始隐约感到胸闷。到大医院就诊，做24小时动态心电图有房性早搏近1万个。给开了抗心律失常的中成药为什么要建议进行糖尿病筛查呢？如何预防糖尿病？文刘晓红图网络为什么要建议进行糖尿病筛查呢？1。糖尿病的发病率高我国糖尿病患病率已高达12。8，约有1。3亿糖尿病患者，糖尿病前期患者高达35。2。超重和肥胖是导致这一结果的很重要体重不降一定是吃多了文刘晓红图网络门诊一个40多岁女性病患就诊，甘油三酯异常升高，最高时达15mmolL（我们医院甘油三酯正常上限1。6mmolL）。过去三年内2次急性胰腺炎，每次都急诊住当地医院。自生活虽如此简单，但还是要有所准备文刘晓红图网络科技的发展社会的进步让人们的生活前所未有的方便。人们不用为吃一顿饺子卖肉剁馅儿和面劈柴生火挑水，如果还舍得费一点力气做，那么，扭开龙头就是水，扭一下按钮就是火，插上插防止脑梗死单单靠吃药？关于脑梗死的预防方法，一次说清文刘晓红图网络门诊一个二次脑梗后的老太太要求医生给她开点儿好的通血管的药，防脑梗。老太太有高血压糖尿病，平时只吃阿司匹林和另一种降压药。既不监测血压，也不控制饮食，还不吃降糖药，更从旺仔身上我看到了，跑步真的能减肥文刘晓红图网络旺仔减肥成功了呢电话里姐姐兴奋地说。听了这消息，我是表示怀疑的。我见过周围太多认识的人减体重的失败，这其中不乏对自己严苛者也曾多次建议来就诊的三高四高的肥胖患者减体重长期使用利尿剂，提防出现低血钾文刘晓红图网络80多岁老人就诊，原因是家人发现老人好像突然蔫了，之前每天出门看小区人下棋，后来门也不出了，再后来床也不下了。一问，老人长年血压高，一直服药，血压控制的还不错，前一段医生告诉你，什么情况应该做动态血压监测？文刘晓红图网络门诊开动态血压检查单时，有的患者不理解，认为自己多测量就可以，不愿意佩戴。其实，动态血压对如下情况是应该甚至不可或缺的。（图片来源网络）什么人应该进行动态血压监测呢？