素食主义会导致维生素b12缺乏？吃肉能否有效补充？不妨了解一下

　　导语： 我们经常会提到 维生素 ，说多吃 蔬菜水果 ，里面 维生素 高，有 营养，维生素 是一直非常神奇的 有机物质 ，是一种概括综合的说法。
　　我们不能够自己产生 维生素 ，只能靠 外界 来补充，主要就是靠 食物 了，也能服用 药物 。
　　它也是一种 催化剂 ，可以帮助 器官 更好地运作，加快 血液循环 ，健不健康就靠 维生素 了。
　　人体 需要的 物质 非常的多， 蛋白质，无机盐 ， 水 等等，维生素只不过是其中一种小小的物质，但如果 缺乏 会出现 疾病 ，严重影响着 身体健康。
　　所以也是至关重要的， 维生素 的种类繁多，缺少哪一项都不行，今天我们要说的是 维生素B12 。
　　如果缺乏就会出现 舌头肿大 ， 浑身无力 ，失眠易困，精神会出现问题。 贫血缺血 也受维生素B12的影响。
　　在中国，缺乏 维生素B12 的人有 将近一半 ，很多人都受其 影响 ，但其中大部分自己并不知道，没有去 检查， 也没把它当回事。
　　补充是必须的，缺乏维生素B12是什么样子的呢？
　　缺乏 维生素B12 会影响到 红细胞， 红细胞数量降低，这也就是为什么会出现 贫血 的情况。
　　还是很容易发现的，最明显的就会反应到 眼睛 上，我们的 瞳孔和虹膜 会发黄，也就是 ＂黄疸＂。皮肤 也会会受影响发黄。
　　如果你觉得看到眼白 泛黄 ，眼睛 干涩酸痛 ，而且会出现 痉挛抽搐 ，也就是咱们平常说的 眼皮跳 ，可别觉得自己要发财了，可能是 缺乏 维生素B12，要引起 重视。
　　为什么中国人容易缺乏维生素B12呢？
　　1. 素食主义
　　因为现在很 流行减肥 ，实行 素食主义 ，连 减肥餐 都流行起来，那些看着精致的 蔬菜沙拉 卖 得 还不便宜呢，也受到了很多年轻女性朋友们的推崇。
　　还有一些 老年人 也不爱 吃肉 ，但他们并不是 爱美减肥 ，因为上了年纪， 肝功能 会慢慢 退化 ，所以糖分和脂肪容易堆积，不容易 排出。
　　老年 朋友们通过食用 素食 的方式让身体缓解，不让 肝部 受到沉重的压力。
　　吃 素食 确实是对身体 器官 会有帮助，吃了之后身体感到很 轻盈 ，但是如果一点 肉类 都不吃的话，身体会没有 营养， 会很虚弱，没有力气。
　　维生素B12 得不到补充就会出现 贫血 ， 精神精神 受到影响， 免疫力 低下，容易患病。
　　朋友们不要长期只吃素食，可以适当地补充一些肉类。
　　2. 糖尿病患者
　　中国 也是一个 糖尿病 大国，糖尿病这种 慢性病 还被称为是吃出来的疾病，跟 饮食 密切相关。
　　糖尿病患者 需要长期服用 药物 来控制， 糖尿病药物 和身体就会出现相对的作用，影响到了 维生素B12 的运转和吸收，导致了 维生素 水平不平均，出现 不良反应 ，我们可以换着药来吃， 单一 不能解决。
　　抽烟喝酒 ，还有还有 肠胃 问题，都有可能导致 缺乏 ，原因是 多种多样 的，主要还是以上 两点 。
　　没有 糖尿病 的人会觉得，既然是因为 吃素 导致的缺乏 维生素B12 ，那多吃 肉类 是不是就可以 有效补充 呢？
　　像 鱼类 ， 鸡鸭 ， 牛肉，猪肉 里面都富含了丰富的 维生素B12 ，但是吃进去后，因为胃部有 胃酸 ，会有影响，并不能很好 吸收 ，会破坏一定的 蛋白质。
　　效率 没有那么强，如果已经缺乏或者是 贫血患者 单靠多 吃肉 来维持，还是 不太理想。
　　我们可以通过 药物 来维持正常水平， 积极治疗 ，别把小病不当病，每年都必须 体检 ，里面有 贫血 的检查，别忽视，千万不能再只 吃素 ，要对自己的 健康 负责。
　　结束语：
　　你们是 素食主义者 吗，赶快把这篇文章告诉身边的朋友们吧。