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厨房三兄弟葱姜蒜,除了调味去腥,这些作用你或许还不知道

  柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花。前者是人间烟火气十足的厨房必备品,后者是文人雅士离不开的高洁志趣。事实上,在中国的厨房里,还有"三兄弟"是厨房的常客——葱姜蒜。它们并非主食,却几乎在每一道菜里都有亮相的机会,它们就这样以一种低调又不可或缺的姿态,在厨房里默默地待了数千年。其实,他们本身除了调味去腥的作用外,还具备很高的药用价值和养生效用。今天,我们就来说说那些关于葱姜蒜你所不知道的3个养生小秘密。
  1.葱
  葱的使用在南北来看有些许区别,北方人有生吃大葱的习惯,而南方人大多是把葱切碎了洒在菜肴上,调味的同时也为菜品做了装饰。大家不知道的是,葱其实有很高的营养价值。其中含有的葱蒜辣素具有较强的杀菌作用,且葱中富含维生素、硒元素等对人体发育有益的物质,而且,葱可以促进消化液的分泌,帮助人体消化吸收。此外,常吃葱还有软化血管、预防冠心病等。
  2.姜
  我们大家熟知的姜的作用就是去腥、驱寒,其实姜分为生姜与干姜两大类,干姜有温养脾胃的功效,而生姜的作用就更为广泛。俗话说"冬吃萝卜夏吃姜",这是因为生姜中含有较丰富的姜辣素,能促进人体消化,帮助增强食欲。生姜中还含有一种名为过氧化氢歧化酶的物质,有抗衰老的作用,且可以有效防止血小板聚集,从而预防血栓的形成。另外,生姜中所含的姜酚成分,能调节前列腺素的水平,且有较强的利胆作用,可预防胆结石的出现。
  3.蒜
  大蒜,又名胡蒜、蒜头,在日常生活中,除了作为调味品外,还有较高的药用价值。大蒜超强的杀菌能力是有目共睹的,只是这样强的杀菌能力对于肠道中的有益菌也有杀伤力,因此,吃蒜应当注意适量。此外,大蒜还有降血压、降血脂、降血糖的作用。而将大蒜清洗干净后捣碎,外敷在牙龈上,既能杀菌消毒、保护牙床、预防牙周病,有能促进牙龈的再生。
  总之,葱姜蒜三兄弟作为厨房中的常客,在生活中带给我们很多的好处,我们应当学会重视它们,并且加以正确利用,才能不辜负它们如此高的养生价值。
  【本文由"本草世界"新媒体独家出品,图片来源于网络。作者图图,未经授权,请勿转载、复制】

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控制好自己的脾气,就是对自己和家人最大的福报脾气,是一个人与生俱来的。人生活在这个世界上,总会遇到错综复杂的事情,各种各样的矛盾冲突。人生在世,不如意的事十之八九,有的人遇到不顺心不如意的事就心烦意乱,大发脾气。发脾气,是由咖啡的3种喝法竟会加速困倦!看看你喝对了吗犯困时很多人会选择喝一杯咖啡但是咖啡的这3种喝法竟会加速困倦快来看看你喝对了吗?咖啡提神?几个误区要避免!很多人认为喝咖啡可以提神,但也有人越喝越困。这可能是你的咖啡喝错了!尤其是常食红薯叶,你能顺利解决便秘问题你肯定吃过红薯,但你吃过红薯叶吗?不结红薯,专门长红薯叶的叶用薯,你肯定没吃过。这种叶用薯,是一种专门生长红薯叶的作物,具有非常特别的营养保健特点。除富含红薯中所含的所有糖,蛋白质既能入药也能食疗,大枣的这些吃法,你知道吗?枣在中国的文字记载就有三千多年。关于枣的最古老的著述大概出现于诗经,在诗豳风七月中有八月剥枣,十月获稻。的记载。大枣在祖国医学中占有重要地位,其性温,味甘,具有补脾胃,益气血,安心脾湿,寒湿内盛或湿热内蕴?怎么进行调理?以健脾祛湿为主摘要脾湿可由饮食不化水湿郁内等造成。中医认为脾在人体中有转运运输的作用,能够将食物中的营养成分输送至全身。所以出现脾湿情况,应积极进行健脾利水祛湿降浊等,避免出现头身困重脘腹胀满。读书心得读不一样的书,收获不一样的果子昨晚开始看一本范志红翻译的健康方面的书,文中说在科学期刊上,有明确的证据证实,最佳营养的效果治疗精神分裂症甚至优于药物和心理的结合治疗,在此领域的先行者卡尔。普非佛博士一位美国医生每天坚持热水泡脚,不用多久,这3个好处可能会眷顾你重视养生的人会了解哪些好习惯对健康有促进作用,在条件满足的情况下坚持做好,久而久之身体得到正确调节,会健康状态保持,没有了疾病困扰生活质量提高。而泡脚属于养生的方法,在水温恰当,泡O型血是万能血?拥有这种血型的人更长寿?该知道真相了几种血型中,除了少见的熊猫血,大家关注比较多的可能就是O型血了,因为关于这种血型有很多说法,比如O型血的人抵抗力强,最长寿0型血是万能血等,这让拥有这种血型的人深信不疑,觉得自己的冬季4个保健小常识1冬补以温补为原则现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,不但使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基础。冬要温补,少食吃海带能不能预防甲状腺疾病?甲状腺是人体最大的内分泌腺体,素有人体发动机之称。但近年来,人们的发动机故障率明显提高了,甲状腺疾病的发病率,已仅次于糖尿病,甲状腺结节甲亢甲减甲状腺癌也成为最困扰国人的甲状腺常见冬季是养肺的最佳时机,做到这5点,肺部疾病自然会远离你一到了冬季的季节,天气比较的干燥,昼夜之间的温差比较的大,有些的人们就会出现口鼻干燥皮肤脱屑等等的情况,那些已经患有呼吸系统疾病的人群就会更容易复发病情。现在新冠病情还没有完全的清