解酒名方不止能解酒，还能治酒后盗汗泄泻等症！内含最全解酒药方

　　酒，是一种神奇的存在。喝酒能让人超脱旷达，才华横溢。李白＂人生得意须尽欢，莫使金樽空对月＂，苏轼＂明月几时有，把酒问青天＂，杜甫＂白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡＂。喝酒也能让人肆无忌惮，原形毕露。醉驾、酒驾的处罚力度越来越重，因喝酒之后意识不清，打架斗殴危害公共安全的事件更是层出不穷。
　　亲人团聚、朋友聚会难免会有喝酒，解酒自然也会想到用葛花解酲汤，但是葛花解酲汤不仅仅能用来解酒，正如文中可用于治酒后盗汗、泄泻等症，如果身边亲朋好友有这样的情况不妨一试。
　　葛花解酲汤
　　葛花解酲汤首见于《兰室秘藏》，具有温脾胃、消酒积、利湿热之功，为治嗜酒中虚，湿伤脾胃所致的眩晕呕吐、胸膈痞闷、食少体倦、小便不利而设。笔者以其治疗酒后盗汗、泄泻等症，收效颇佳。
　　葛花解酲汤是由什么组成的呢？
　　据《脾胃论》记载：莲花青皮（去穣）三分，木香五分，橘皮（去白）、人参（去芦）、猪苓（去黑皮）、白茯苓以上各一钱五分，神曲（炒黄色）、泽泻、干生姜、白术以上各二钱，白豆蔻仁、葛花、砂仁各五钱。以上为极细末，秤，和匀。每服三钱匕，白汤调下。但得微汗，酒病去矣。此盖不得已而用之，岂可恃赖日日饮酒，此方气味辛辣，偶因酒病服之，则不损元气，何者？敌酒病也。
　　葛花解酲汤解酒的原理又是什么呢？
　　清代著名的医学家汪昂在他著名的方剂学著作《医方集解》中解释道：＂过饮无度，湿热之毒积于肠胃，葛花独入阳明，令湿热从肌肉而解，豆蔻、砂仁皆辛散解酒，故以为君，神曲解酒而化食，木香、干姜调气而温中，青皮、陈皮除痰而疏滞，二苓、泽泻能驱湿热从小便出，乃内外分消之剂，饮多则中气伤，故又加参、术以补其气也＂。
　　清代名医冯兆张在《冯氏锦囊》这样解释这个方子：＂豆蔻、砂仁推逆气有功，且兼辛散之力，葛花独入阳明，令湿热之毒从肌肉而解，故以三味为君，解上焦之酲也；茯苓、猪苓、泽泻令湿热之毒从小便而出，故以三味为臣，解下焦之酲也；参、术、木香、二皮、干姜，中气赖以调和，湿热捣其巢穴，解中焦之酲也。＂所以，诸药同用，共奏分消酒湿，温中健脾之功。
　　例1
　　丁×，男，37岁，干部。于1985年4月12日初诊。
　　盗汗三载余，酒后加重，浸衣湿被，曾屡次求医而乏效。伴面黄不泽，寐不落寤，多梦，舌淡苔薄腻、脉濡。此为平素伤酒，酒毒湿热上扰神明，心液外泄。治宜分消酒湿、解毒健脾，并嘱其忌酒。乃疏葛花解酲汤方：干葛根30克（代替葛花）、茯苓15克、猪苓10克、泽泻15克、党参10克、焦白术10克、神曲10克、砂仁3克（后下）、青陈皮各3克、淡干姜3克、广木香6克、白蔻仁5克（后下）。水煎服，二剂即瘥。
　　【按】盗汗多属虚劳，尤以阴虚易见，滋阴敛汗、益气固表为其常法。然此例盗汗因于伤酒，不可拘泥于虚劳，非治酒之剂则难以奏效。
　　例2
　　周×，男，35岁，炊事员。于1984年10月31日初诊。
　　因酗酒过度，翌晨肠鸣泄泻，泻下稀水八次余，伴泛恶欲呕，嗳吐腐气，脘闷腹满，四肢怠惰，微有形寒，舌淡苔薄、脉软无力。证属酒食内停、脾胃受损、传导失职。治拟消导解酒、温中健脾。处方：干葛根30克、党参10克、焦白术10克、茯苓10克、甘草5克、猪苓10克、泽泻10克、神曲10克、广木香6克、青陈皮各3克、淡干姜3克、砂仁3克（后下）、白蔻仁3克（后下）。二剂，水煎服。药后宿食呕出，胸脘宽爽，腹泻渐止。再以原方去猪苓、泽泻、白蔻仁，加扁豆10克，煎服三剂而愈。
　　【按】患者伤酒后，因酒食内停而呕恶嗳腐、脘部胀闷，脾胃虚损而形寒脉软、腹满泄泻。是为虚实夹杂。予葛花解酲汤＂标本兼顾＂，则邪气得以速驱，而脾气健运，泄泻自止。
　　在本草著作中虽有解酒药物的记载，然而，由于历史条件和人们认识的局限，有关记载不多，已有的记载也多缺乏令人信服的实据。今天，对这些记载若从解酒角度去认识，都是值得挖掘和研究的资料。兹辑出其中明确记载具解酒作用的药物40余种，并根据它们的主要性能，归纳成三类，供有志于解酒药和醉酒症研究的同仁参考。
　　1.清热利尿类
　　药性多偏寒凉，具有清热、解毒等作用，如西瓜、甘蔗、绿豆芽、赤小豆花、莱菔等，对饮酒积热，毒伤脾胃，见胃痛、发热、烦渴、小便短赤者，有显著的解酒、清热、利尿等功效。
　　葛根
　　出《本经》，《药性论》：＂主解酒毒，止烦渴。＂《本草拾遗》：＂解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。＂治酒醉不醒：＂葛根汁一斗二升，饮之，取醒，止（《千金方》）。＂
　　葛花
　　出《别录》，并云：＂消酒。＂《滇南本草》：＂解酒醒脾，酒痢，饮食不思，胸膈饱胀，酒毒伤胃，吐血，呕血。＂《本经逢原》：＂葛花，能解酒毒，葛花解酲汤用之，必兼人参。但无酒毒者不可服，服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。＂用治饮酒过度，头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等伤及胃气之证，可与人参、白蔻仁、陈皮等配伍，如《脾胃论》葛花解酲汤。用于饮酒积热，毒伤脾胃之呕血、吐血、小便赤少等症，常与黄连、滑石、粉甘草配伍，如《滇南本草》葛花清热丸。
　　葛粉
　　出《开宝本草》。《医林寨要》：＂醒酒。＂
　　葛谷
　　出《本经》，为豆科植物葛的种子，《纲目》：＂解酒毒。＂本条提示，葛的不同药用部分皆有解酒之功，尤以葛花味甘性凉，芳香轻扬，既解酒毒，又善醒脾，故被视为解酒要药。
　　甘蔗
　　出《别录》，《日华子本草》：＂利大小肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒。＂《日用本草》：＂止虚热烦渴，解酒毒。＂《纲目》：＂蔗浆消渴解酒，自古称之，而孟诜乃谓共酒食发痰者，岂不知其有解酒除热之功耶。＂《玉楸药解》：＂蔗浆，解酒清肺……土燥者最宜。＂本品味性寒，既能清热生津，又解酒毒，尚能利尿。捣汁饮之，方法简便，实为民间常用的解酒药。
　　香蕉
　　出《纲目拾遗》，《日用本草》：＂生食破血，合金疮，解酒毒。＂《本草求原》：＂止渴润肺，解酒。＂本品不仅香甜可口，而且有补益之功，尚且降压，对血压偏高者，又因饮酒不慎而醉者，真可谓两全其美。
　　西瓜
　　出《日用本草》，《饮膳正要》：＂主消渴，治心烦，解酒毒。＂西瓜皮：出《纲目》，《现代实用中药》：＂为利尿剂，并能解酒毒。＂西瓜全身是宝，作为清暑解渴的佳品而言，既有很高的营养价值，又有很高的药用价值。
　　赤小豆花
　　出《药性论》，《本经》：＂主病酒头痛。＂《药性论》：＂消酒毒，明目。＂
　　绿豆粉
　　出《纲目》，《日用本草》：＂解诸热，益气，解酒食诸毒＂。＂如解烧酒毒：绿豆粉烫皮，多食之，即解（《纲目》）。＂
　　绿豆芽
　　出《纲目》，为绿豆的种子经浸得后发出的嫩芽。《纲目》：＂解酒毒、热毒，利三焦。＂
　　绿豆花
　　出《纲目》，为豆科植物绿豆的花。《纲目》：＂解酒毒。＂
　　藕
　　出《本经》，《本草拾遗》：＂消食止泄，除烦，解酒毒。＂《本草经疏》：＂藕，生者甘寒，解酒。＂
　　藕蔤：
　　出《纲目》，《图经本草》：＂解酒食毒。＂
　　莱菔
　　又名萝卜，出《唐本草》。《四声本草》：＂凡人饮食过度，生嚼咽之便消。＂《纲目》：＂主吞酸，化积滞，解酒毒。＂萝卜洗净生嚼服或捣汁饮之均可，亦是民间常用解酒药。
　　2.生津止渴类
　　多系果品，其味甘酸，药性平和。主含糖、维生素、无机盐、果胶、有机酸、纤维素等，有解酒、消食、生津及强壮作用。
　　枳椇子
　　出《新修本草》，《滇南本草》：＂能解酒毒。＂《纲目》：＂止呕逆，解酒毒。＂《陕西中草药》：＂枳椇枝叶，熬膏服，功效同果柄，且能止呕，解酒毒。＂治饮酒多发积，为酷热蒸熏，五脏津液枯燥，血泣小便并多，肌肉消烁，专嗜冷物寒浆：枳椇子2两，麝香1钱，为末，面糊丸，如梧子大。每服30丸，空心盐汤吞下（《世医得效方》枳椇丸）。治酒色过度，成劳吐血：拐枣4两，红甘蔗1根，炖猪心肺服（《重庆草药》）。宋代苏东坡饮酒很少沉醉，即掌握极好的醒酒药——枳椇子。李时珍曰：＂酒……又畏枳椇、葛花、赤豆花、绿豆粉者，寒胜热也。＂可见枳椇子、葛花为公认的解酒要药。
　　榠樝
　　出《本草经集注》，陶弘景：＂解酒去痰。＂《日华子本草》：＂消痰，解酒毒。＂
　　橙子
　　出《食性本草》，《玉楸药解》：＂宽胸利气，解酒。＂《纲目拾遗》：＂橙饼，降气和中，开胃，宽膈，健脾，醒酒。＂
　　橙子皮
　　出《开宝本草》，《食疗本草》：＂和盐贮食，止恶心，解酒病。＂《纲目》：＂糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。＂
　　柑
　　出《本草拾遗》，《医林纂要》：＂除烦，醒酒。＂
　　柑皮
　　出《本草拾遗》，《日华子本草》：＂皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。＂治醉酒：＂柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱（《经验后方》独醒汤）。＂
　　金橘
　　出《本草纲目》，并云：＂下气快膈，止渴解酲，辟臭。皮尤佳。＂《随息居饮食谱》：＂醒脾，辟秽，化痰，消食。＂
　　杨梅
　　出《食疗本草》，《日华子本草》：＂疗呕逆吐酒。＂《开宝本草》：＂祛痰，止呕哕，消食下酒。＂《本经逢原》：＂杨梅，能止渴除烦，盐藏则止呕哕，消酒。＂
　　橄榄
　　出《日华子本草》，《开宝本草》：＂主消酒毒。＂《滇南本草》：＂解鱼毒、酒、积滞。＂《本草经疏》：＂橄榄，《本经》味酸甘，今尝之先涩而后甘，肺胃家果也。能生津液，酒后嚼之不渴，故主消酒。＂
　　橄榄仁
　　出《纲目》，《医林纂要》：＂润肺，解酒。＂
　　橄榄露
　　出《四川中药志》，亦能解酒毒。
　　柚
　　出《本草经集注》，《日华子本草》：＂解酒毒，治饮酒人口气。＂
　　柚皮
　　出《唐本草》，《四川中药志》：＂解酒毒。＂
　　橘
　　出《本经》，《医林纂要》：＂除烦、醒酒。＂
　　柿
　　出《滇南本草图说》，《别录》：＂软熟柿，解酒热毒，止口干，压胃间热。＂对于本品预防酒醉及其药理，一般人都不明了。原来柿子中的单宁具有极易与蛋白质结合的特点。吃柿以后，单宁与胃蛋白结合，抑制了胃吸收酒精的过程；此外，柿子单宁还能与酒分解过程中所生成的乙醛直接发生反应，也有助于防止酒醉。
　　山楂
　　出《新修本草》，《随息居饮食谱》：＂醒脾气，消肉食，解酒化痰。＂《衷中参西录》：＂为其味酸而微甘，能补助胃酸汁，故能消化饮食积聚，以治肉积尤效。＂药理研究证实，本品有增加胃液消化酶、促进消化的作用。对饮酒过量，又有油腻肉食积滞者，有解酒、消食、健胃之功。
　　盐肤子
　　出《开宝本草》。并云：＂止渴，解酒毒。＂《本草拾遗》：＂解酒毒、黄疸。＂
　　盐肤叶：
　　出《开宝本草》，《本草求原》：＂解热毒、酒毒。＂
　　盐肤子根
　　出《日华子本草》，并云：＂消酒毒。＂
　　五味子
　　出《本经》，《日华子本草》：＂止渴，除烦热，解酒毒。＂