肾炎是一种可以引发水肿、高血压、肾功能损害等症状的疾病，需要科学的治疗和有效的护理，饮食是肾炎患者需要注意的重要内容，那么肾炎的饮食注意事项有哪些，下面就为大家介绍一下。
　　第一，限制盐的摄入量
　　肾炎患者很容易发生水肿，如果进食过量的食盐会导致排尿功能受到损伤，加重水肿，每日盐的摄入量最好控制在4克以下。
　　第二，不要吃高脂的食物
　　高脂肪的食物会影响到造血功能，容易出现动脉粥样硬化，会让身体变得更加虚弱。
　　第三，不要吃嘌呤含量高的食物
　　嘌呤含量高的食物，会增加心脏和肾脏的负担，使体内的代谢物不能及时排出，会加重肾炎的症状，还会诱发心脑血管疾病。
　　第四，限制植物蛋白的摄入量
　　蛋白质摄入的数量需要根据肾功能来进行调整，如果肾功能受损比较严重，需要控制蛋白质。
　　第五，不能吃强烈的调味品
　　强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
　　第六，高钾离子食物
　　当肾炎伴有肌酐高时，要避免吃高钾离子食物，如胡萝卜、桃子、橘子，马齿苋、菠菜及香菇等，也不能喝浓茶、浓咖啡等。含钾食物在烹调时可以先放在开水中烫过，去除汤汁之后再使用植物油炒，能减少食物中的含钾量。
　　总之，肾炎的患者在饮食上，首先要避免食用高盐高油脂的食物，过多盐的摄入容易加重钠水潴留，使水肿加重，血压升高不容易控制。甚至由于患者本身存在少尿的情况，容易诱发心功能的衰竭。其次，饮食建议尽量清淡易消化，避免食用辛辣刺激的食物。过度辛辣刺激食物，容易加重胃肠道负担，也会刺激胃黏膜。
　　另外，患者所使用的药物也容易出现不良反应。最后，如患者尿量过少，建议记录24小时的尿总量，在饮食当中水分含量比较多的冬瓜等都不建议再食用了。如患者因此而出现了高钾血症，则建议吃青菜，尤其是绿叶蔬菜和土豆等含钾量比较高的食物，要限制。绿叶青菜可以在开水烫后再烹饪。

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