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养生的前提是安全,这几种蔬菜吃了有风险

  虽然蔬菜具有诸多好处,但是并不是每个蔬菜都适宜食用的,有些蔬菜食用之后反而会损伤到身体。
  1.未炒熟的四季豆。
  四季豆是常见的蔬菜,因为外皮较厚,不宜炒熟,但是未炒熟的四季豆含有毒性,不适宜食用。因此在做四季豆的时候,可以先用热水焯一遍,七八成熟的时候再下锅翻炒,食用更加安心。
  2.青西红柿。
  如果你在超市看到青色的西红柿,不要好奇它是否是新品种,它只是未熟。不熟的人会让你尴尬,而不熟的西红柿则会让你中毒,所以买西红柿还是老老实实买红色的最靠谱。
  3.变质的生姜。
  姜是家中必不可少的调味剂,因此几乎家家户户都会屯一些,但是随着温度的上升,有些姜放置的时间较久,就会出现变软、变质的现象,而外表看不到很大的变化,但是这个时候如果食用不仅会中毒腹泻,还会致癌。
  由此可见,蔬菜虽然益处颇多,但是在食用的过程中需要慎重选择,规避以上这些有毒蔬菜,养生的前提永远是安全。
  图文综合于网络

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