不能成为第一个吃螃蟹的人，我很遗憾

　　＂无螃蟹不中秋＂，眼看着中秋要临近了，不吃点螃蟹就少了氛围呀！
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　　可美味的螃蟹却让不少人望而却步，因为关于螃蟹的谣言实在是太太太太多了。
　　螃蟹寒凉，吃了容易腹泻；孕妇不能吃螃蟹，否则会引起流产；螃蟹胆固醇高，＂三高＂人群不能吃；螃蟹和柿子一起吃，会中毒……（螃蟹真的太难了，虽然日常横着走，但也架不住大众的误解呀!）
　　谣言一：螃蟹寒凉，吃了容易腹泻
　　在现代营养学里，并没有寒性食物、温性食物或热性食物的说法。食物对人体的益处是从营养成分的组成上来分析的。每一种营养成分，发挥的作用不一样。
　　螃蟹也是一样，它的肉、蟹黄、蟹膏都有各自不同的营养特点，对人体的营养价值也不一样。所以，并不存在寒凉这种说法，可以放心地食用。
　　我们有时候吃螃蟹腹泻，并不是因为螃蟹寒凉，其可能的原因有：
　　①吃了变质不新鲜的螃蟹；
　　②螃蟹体内常有沙门氏菌，食用时没有彻底加热做熟；
　　③本身对螃蟹过敏或有胃肠道不耐受的情况。
　　谣言二：孕妇不能吃螃蟹
　　螃蟹并不属于高汞的水产品，蟹黄和蟹膏有丰富的多不饱和脂肪酸，蟹肉含有优质的蛋白质，都是有益健康的。
　　孕期吃螃蟹，只要注意几点：怀孕前吃螃蟹就易拉肚子、腹痛或者过敏，那么就不要吃；螃蟹一定要彻底做熟，小心寄生虫。
　　孕妇吃了螃蟹会流产，这是没有科学依据的。螃蟹营养价值丰富，只要新鲜做熟，没有过敏，孕妇适当的吃不但不会流产，还有利于胎儿的发育。
　　谣言三： 螃蟹胆固醇高
　　螃蟹的脂肪含量并不高，只有2.6%，脂肪含量只有鸡胸肉的1/2。螃蟹中蟹黄和蟹膏脂肪含量分别为44.3%、34.9%。中等个头的母蟹和公蟹重量大约为2两和3两，能量分别为43大卡和65大卡，比吃一个苹果的热量还低呢。
　　螃蟹的胆固醇含量也不是很高，一只3两的公蟹胆固醇约168毫克，比一个鸡蛋的胆固醇含量还低。
　　螃蟹的嘌呤含量为147毫克/100克，属于嘌呤较高的食物。
　　结合以上分析，肥胖、高血糖、高血压、高血脂人群都是可以吃螃蟹的，只要注意控量，吃1-2个没问题的啦！不过，痛风的人群，还是建议不吃螃蟹哦！
　　谣言四： 螃蟹和柿子一起吃，会中毒
　　这条谣言的起因是，柿子中的单宁可以跟胃酸结合形成胃结石，而螃蟹中的蛋白遇到单宁也会凝固，从而加重胃结石。
　　抛开剂量谈中毒，都有点耍流氓。要形成胃结石得摄入大量单宁，而大量的单宁意味着柿子要非常的涩，也要吃很多。但是谁会去吃那么多的涩柿子呢，甜柿子不香吗？
　　按照螃蟹和柿子不能一起吃的逻辑，柿子也不能和肉一起吃，柿子不能和奶一起吃，柿子不能和豆浆一起吃，柿子不能和鱼一起吃.......
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　　辟谣完毕，还是要给到大家一些小建议！
　　1、整只螃蟹，可吃的部位有蟹肉、蟹黄和蟹膏；但蟹肠、蟹胃、蟹腮和蟹心这四个部位不能吃！因为肠、胃和腮这些部位容易积累污物，而蟹心为循环系统内脏，食用后容易造成过敏、腹泻。
　　2、螃蟹富含蛋白质，摄入过多，会增加消化系统负担，特别是对年老体弱的老年人、儿童以及有消化系统疾病的患者来说，切不可食入过多。
　　3、螃蟹死后腐烂速度较快，所以为了安全起见，死掉的螃蟹在室温下停留超过几个小时就不要吃了。
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　　请一定要给请你吃螃蟹的那个人，说一声＂蟹蟹＂哦！