五月初五端午节，家乡5种传统食俗不忘记，寓意平安健康吉祥满堂

　　每逢端午节，我们最常听到的一句话就是＂吃粽子啦＂，在我的家乡北京，家里老人常按农历来说：＂五月五过端午＂，即：农历的五月初五，＂端＂有开端、初之意，初五也被称作＂端五＂，＂五＂与＂午＂相通，故初五日为端午，古时常按天干地支计时，午时为阳辰，所以端午亦被称作端阳。
　　歌谣有云：＂五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子，撒白糖；龙舟下水喜洋洋，＂端午的食俗从中可窥见一斑，另外还有一些传统食物也不要忘记，5种食俗均蕴含平安健康、吉祥满堂、添百福的美好寓意。1、粽子
　　虽说各地习俗各式各样，但是端午食粽的风俗，自晋代起一直盛行不衰。粽子最早出现于春秋时期，＂粽子香，香厨房＂，粽叶带着淡淡的清香，包裹着糯米的香味，相互交融，咬上一口，满口留香。在北京，传统的粽子大都是小枣的，用苇叶，外面用马莲捆绑，蘸着白糖吃，现在的粽子品种多样，越来越丰富。2、五毒饼
　　早在清朝的《燕京岁时记·端阳》中就有五毒饼的记载，糕点上面印有蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍的图案，过去以枣泥、绿豆蓉等馅料为主，现在还有松仁、榴莲等新的口味，图案也较为卡通，古人吃五毒饼是因为此时节正是这些毒物活跃的时候，祈愿祛病强身，健健康康。3、桑葚
　　桑葚有黑色和白色的，现在白色的品种很少见了，以前直接从树上摘了吃，味道甜甜的，还没有什么污染，现在大都是从超市、菜市场购买，端午时节正当季，它小小的样子很可爱，可滋阴润燥，古人赋予了它更多的文化内涵，表达吉祥的美意。4、樱桃
　　樱桃也是时令水果，有说端午吃樱桃、桑葚可以不招苍蝇，想想食樱桃可以去除体内毒素，红艳的颜色本身就喜庆，还被称作＂吉祥果＂，所以，端午吃樱桃也有日子红红火火，顺顺利利的寓意。5、绿豆糕
　　端午节天气闷热，暑毒盛行，人容易烦躁，人们就会用食物来缓解这样的状况，绿豆糕松软香甜，口感细腻，主食材绿豆清热解毒，避免苦夏的一些疾病，可以缓解忧郁的情绪，又与端午祛毒的寓意相吻合。以前与现在
　　以前到了端午要饮雄黄酒，蘸着黄酒抹在孩子的耳朵、鼻子等处，也有用雄黄在孩子的前额写个＂王＂字，以驱毒辟邪；此外，北京人还有游天坛的习俗，也有避毒之意；佩戴类似小粽子似的香包，五彩缯子、五彩葫芦的小玩意，以驱虫辟邪等等。现在，食粽子、赛龙舟、插蒲艾较为常见，一些老的讲究越来越淡薄，有的仍然记忆犹新。
　　端午节在百姓心中是重要的传统节日之一，＂百里不同俗＂，各地区食俗差异大，端午也有食＂12红＂的说法：炒红苋菜、红烧黄鱼、炒虾子等等，就像是一年的十二个月都要红红火火的，祝愿大家端午吉祥顺利，月月喜庆。
　　我是@清渺君 ，分享家常美食，咖啡的重度爱好者，如果您喜欢我的分享，点赞支持、关注我吧，后续会有很多有关美食、咖啡的文章，谢谢阅读。