涨知识这个水果被宇航员带上太空吃?它有什么魔力?
被宇航员带上太空吃的水果?一定是很贵的吧?会不会普通老百姓根本就买不到?其实这个被宇航员厚爱的水果非常常见,就是苹果。可以带上太空的水果肯定要有一些本身的特点:储存时间长,汁水不会到处都是。苹果除了这些特点还有更重要的就是它的营养价值。
俗语有说:一天一苹果,疾病远离我。外语也有说:an apple everyday,illness keeps away。
苹果中富含大量的糖分、有机酸(苹果酸、鞣酸)、膳食纤维、多种维生素(维生素C、A、B、E和PP等)及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质,是一种含营养元素比较齐全的水果。
其中最值得一提的就是类黄酮,这是一个对人体非常有益的营养元素。类黄酮是一种多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、抗病毒、调节机体免疫力等多种功效,具有很高的营养价值。
而且常吃苹果对心脏有好处,苹果富含丰富的维生素和矿物质,其中钾、镁含量丰富,钾、镁对心脏较为重要。
1.苹果含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,加速食物消化,缓解便秘症状,特别适合孕妇和老年人;
2.抗癌作用
苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长,特别是能抑制肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性。
3.苹果酸中的有机酸与糖分混合,使苹果呈现酸甜可口,开胃健食;有一定的增强食欲促进消化的作用,还可以促进人体对钙的吸收。
4.苹果中丰富的维C具有强抗氧化性,清除自由基,延缓皮肤衰老,美白肌肤,改善肤色;
5.苹果中的多种维生素还可以增强人体免疫力。其中维生素A还能保护视力;维E还能增强生育能力;维生素B能改善肌肤。
6.降压降胆固醇
苹果中的钾含量丰富,能有效平衡血压,可以保护血管;苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇,减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。
7.对血糖影响小:另外苹果对血糖影响小,糖尿病人可在血糖稳定时适量加餐食用。
几个常见问题:
1.什么时候吃苹果最好?
一般条件许可可以上午吃,上午人体脾胃最旺盛,吃苹果比较容易消化吸收营养物质。
2.苹果需要削皮么?
苹果建议带皮吃。其实不少水果蔬菜的特有营养物质都在皮里。如果害怕农药残留。建议提前拿出来,清洗干净,然后水中浸泡几分钟,就可以去除大部分农药了。
3.苹果可以榨汁吃么?
可以榨成汁喝,可是不推荐。苹果汁只是浓缩了苹果的糖分,水溶性维生素,多酚类和膳食纤维等营养物质很多都会流失。
看完了文章,涨了知识,从今天开始,每天吃个苹果吧!
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