WildFieldHealth低碳水饮食后会出现什么后果？

　　低碳水饮食？听上去健康又减脂，
　　但其实它不仅让你便秘，还会减不了肥~
　　上图里面的东西真的统统不能吃？！
　　才不是！快随小荒来了解低碳饮食吧！
　　——低碳饮食小课堂——
　　1、什么是低碳饮食？
　　2、那么长期保持低碳水饮食会有什么后果呢？
　　3、我们应该摄入多少碳水以及该摄入哪些碳水才是健康的呢？
　　在回答这个问题之前，我们首先来了解一下，什么是低碳水饮食？
　　1、什么是低碳饮食？
　　主流医学界推荐的均衡饮食建议：
　　每天来自碳水化合物的能量占食物能量的45%～65%。
　　而在低碳饮食中，
　　来自碳水化合物的能量百分比降低为10%~25%，
　　在极低碳水饮食中，来自碳水化合物的能量百分比少于10%。
　　2、那么长期保持低碳水饮食会有什么后果呢？
　　（1）低碳水饮食短期内体重会下降
　　低碳水饮食刚开始几个月后，可能体重下降得会比较明显.
　　不过这是因为减少了碳水化合物摄入后，身体脱水造成的，
　　当身体适应之后，或者恢复正常的饮食，体重会慢慢回升。
　　同时对低碳水饮食的对比调查法发现：
　　在摄入食物能量相同的情况下，
　　低碳水饮食的减肥效果并不比其他均衡饮食减肥的效果好。
　　简单来说，如果你除碳水外其他东西吃得多，一样减不了肥！！！
　　（2）可能会出现酮体中毒
　　生命活动需要的能量来源于葡萄糖，而碳水化合物消化后会产生葡萄糖。
　　如果碳水化合物摄入太少，身体得不到足够的能量来源，
　　就会寻找新的能量来源——除了把氨基酸（蛋白质）转化为葡萄糖，
　　还会分解体内储存的脂肪作为来源。
　　但是！
　　脂肪在分解的过程中会产生一种叫做酮体的物质，
　　血液中如果酮体含量太高，就会出现酮体中毒的症状：
　　例如会恶心、头痛和口臭。
　　酮体中毒还有一种表现就是人会变得很暴躁，
　　这是大脑在提醒你，赶快给我葡萄糖！！！
　　（3）可能会导致便秘、甚至营养不良
　　碳水化合物还是人体重要的膳食纤维来源。
　　如果在低碳水饮食中不额外增加膳食纤维的话，就很有可能导致便秘。
　　同时谷物、水果还能提供多种维生素、矿物质，
　　不吃它们的话，很有可能造成营养不良的。
　　同时，有一项研究表明[1]：
　　每天来自碳水化合物的能量占食物总量的50%~55%的人有最低的死亡率，摄入太多或太少的碳水化合物都会增加死亡的风险。
　　当来自碳水化合物的能量低于20%时，死亡风险增加了近60%。
　　所以低碳水化合物饮食并不是一种健康的饮食方式！
　　如果想要健康的减肥，最终还是要均衡饮食，合理摄入碳水。
　　3、我们应该摄入多少碳水以及该摄入哪些碳水才是健康的呢？
　　（1）每天该摄入多少碳水？
　　一般取决于性别、年龄、身体状况和活动程度。
　　成年女性每天所需能量为2000cal(卡路里)，男性为则2500cal。
　　例如一名健康的成年女性，假设其每日热量摄入为1800大卡，
　　那总能量的40%~55%应来自碳水化合物，
　　也就是说来自碳水化合物的能量约为720大卡~990大卡，约为700g~800g熟米饭。
　　（2）＂健康＂的碳水有哪些？
　　全谷物的主食对健康是最有益的。
　　比如糙米、黑米、红米、小米、燕麦、荞麦、玉米面。
　　全谷物由于保留了谷皮和谷胚，
　　除了碳水化合物之外，还有其他对我们身体很重要的营养素：
　　包括B族维生素、铁、锌、胡萝卜素、膳食纤维等等。