有些朋友好奇问，为什么你们都推荐主食要吃点粗杂粮，常常说粗细搭配？首先，我们来了解下粗杂粮和常吃的精白米、面的特点。
　　粗杂粮包含各种全谷物、杂豆、薯类，含有更丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质，而这些食物的口感却会比较粗糙、硬。比如全谷物：保留了谷粒的胚芽，胚芽是植物生命基本物质，含有丰富的各类营养物质；还有最大程度保留了糊粉层，糊粉层也含有丰富的膳食纤维、B族维生素类（如B1、B2等），这些都是我们人体必需营养素。
　　再比如杂豆，含有很高的淀粉，即做为主食部分。杂豆类都是完整的颗粒，胚芽、豆皮都保留着，这些都含有丰富的矿物质（如钙、铁、锌、硒等）、维生素、膳食纤维等。还有就薯类，如红薯、土豆等，也是含有丰富的淀粉，所以也是做为主食部分，它的膳食纤维、矿物质钾、镁、磷等含量都很丰富，以及各类维生素。
　　但是，经过精细加工过后的白米、白面（日常常吃的），这些多为谷粒里最里层的部分--胚乳，即淀粉（糖），色泽洁白，口感柔软、香甜，但缺乏膳食纤维、矿物质、B族类等维生素（因富含这些营养物质的胚芽和糊粉层已都基本流失），这样的食物进入人体就更容易被人体消化吸收释放葡萄糖入血，比如对于高血糖或糖尿病朋友，就可引起餐后血糖波动过大；那对于正常人来讲，这样也不好，因消化吸收释放快，胃就很快排空感到饿，精神状态不好（因为人的大脑唯一能量来源就是葡萄糖）；同时因为缺乏膳食纤维会使得肠道蠕动生理功能差，引起消化排泄不畅或易引起便秘。
　　所以通过粗杂粮和常吃的精白米、面搭配做成的主食，即我们说的粗细搭配，可形成一方面在口感上的互相平衡，让口感不那么硬，难于接受（我们要找到美味与健康平衡，对吧）；另一方面在营养上，使得膳食纤维、维生素、矿物质不至于丢失过多，同时也可以延缓食物的消化排空，让葡萄糖释放更缓慢些，血糖更平衡，从而人的精神状态也会更好。
　　所以建议大家日常主食都应粗细搭配下，寻找美味与健康平衡，享受更健康的生活。你也每餐粗细搭配主食吗？欢迎来一起交流~

冰粉简直就是夏天的续命神器，吃上一口太爽了炙热的夏天，什么可以抚慰燥热？很多人都会选择来一碗清凉舒滑的冰粉！用红糖浆山楂碎葡萄干点缀着的冰粉，在夏天格外引人注目，舀一勺送入口中，轻轻一抿它便爆裂成水珠，融化在唇齿间，冰爽的肝脏硬化，身体会有哪些信号？大家都知道肝脏对我们来说非常重要，当肝脏生病时，让会严重影响一个人的生命健康，所以我们一定要非常注意肝的任何动向，当发生肝硬化时，会出现一些症状，如食欲不振呕吐等，下面具体给大家说送给乙肝人群，身体出现4个转变，恭喜你，乙肝正在渐渐好转乙肝是常见的一种肝脏疾病，乙肝在我国的发生率还是比较高的，同样人群也是最多的，那么如果患上乙肝还有逆转的可能吗？今天我们就来讨论一下这个问题吧。乙肝还是有好转的可能的，只要患者能够各国营养周关于营养周的那些事很多国家每年都会在固定的月份挑选一周或更长时间作为当地的营养周。这里小编为大家简明扼要的说一说，之后会有专业的营养师为大家科普各国营养周的知识澳大利亚的全民营养周是每年的10月中旬觉醒的时代如何识别手中的糖自我国2013年强制实施食品营养标签以来，包装食品的营养革命正式打开帷幕，食品安全已经不再是唯一考量食品好坏的尺度，营养化健康化产品成为新时代驱动消费的首要欲望。2020年疫情又一春天养肝多吃素食有益健康，为你备好了15道素食谱春天天气也渐暖，万物复苏。春天是养肝的最好时期，饮食与生活息息相关，通过饮食养肝特别关键，通过食物来养肝是最简便，也是最直接的。今天特别推荐15道健康素菜，一起学做起来吧！金针菇炒2021全民营养周孕妇一日食谱（孕晚期）推荐的食物摄入量1。谷薯类谷类225克薯类50克重要建议继续选择全谷类及杂豆等食物，并占主食的13。2。蔬菜水果类蔬菜400克水果200克重要建议选择多种多样的新鲜蔬菜和水果，深色盐蒸补充气血不足，疏通血液循环判断身体气血是否充足的办法？1看眼睛看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说人老珠黄，其实指的就是眼白的颜色变得混浊发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充什么时间血液最黏稠？两个时间多喝水，或有助稀释血液，疏通血管人体内的血液是一直在流动的，那么对于一些生活中还有心脑血管的人群来说，他们体内的血液可能不能像正常人一样畅通无阻，尤其是对一些血液浓稠的人来说，血液中甘油三酯的含量较多，很可能会使从科学角度解释为什么男生的腿，普遍比女生细？90斤的上身，120斤的腿，腿粗，称得上是很多女性的头号烦恼。屁股大就算了，我的胯还特别宽玉米鹤看上半身是小仙女，下半身别看了脂肪超人一年四季长裙阔腿裤LuckyGo大腿正好的裤子味精吃多了真的不好吗？是不是总觉得自己做的菜还差点味道。这少了的味道也许并不是厨艺问题，而是你不敢像大厨一样加调味料，特别是味精，总觉得吃多了不好。味精真的不能多吃吗？为了满足各位吃货的需求，今天小V来