建议中老年人,生活别太节俭,多吃这4种食物,比天天吃保健品强
导语:建议中老年人,生活别太节俭,多吃这4种食物,比天天吃保健品强
说到上了年纪的人,我在超市经常遇到这样一类人,他们年纪大约在50岁以上,穿着并不寒酸,但总会去买减价蔬菜。我想说节俭是好事,但一定不要在吃上太节俭,只有吃得好,身体才更健康。建议中老年人,生活别太节俭,多吃这4种食物,比天天吃保健品强,这几种食物对身体有益, 常吃手脚有劲,快来看看。
第一种食物:各种粗粮
粗粮比较粗糙,很多人不愿意吃,也有人嫌粗粮太贵,不想多花钱,但适当吃些粗粮对身体非常好,尤其是中老年人,平常运动少,如果再吃那么精细,会对身体没好处,所以建议吃些粗粮为好,一个星期吃几次,健康有活力。
推荐食谱:小米玉米渣蔬菜粥
小米淘洗两遍,加水浸泡一个小时。少许大火淘洗后泡半个小时。
小白菜清洗干净,切碎待用。胡萝卜去皮洗净,切小丁待用,还可以搭配别的食材,根据自己的喜好去选择就好。比如豌豆、山药、南瓜等。
小米倒进锅内,再倒入少许玉米渣,少许大米,加多一些水煮开,再调小火熬煮,想省事可以直接用电饭锅。
煮到开花粘稠后,放入小白菜、胡萝卜丁,煮五分钟后加盐调味,小米玉米渣蔬菜粥就做好了。
第二种食物:鸡蛋
鸡蛋营养丰富,建议每天都吃鸡蛋,不要太节俭几天才吃一次。鸡蛋的做法多种多样,变着花样做,咋吃都不腻。
推荐食谱:土豆鸡蛋饼
土豆、胡萝卜分别去皮洗净,擦成细丝,装大碗内加少许盐抓拌,腌制五分钟。
变软后打一个鸡蛋搅拌均匀,再加少许面粉,混合均匀有黏性就好。
平底锅内加油,取一些土豆丝面糊放进锅内,整理成中间有洞的圆形。
然后给中间打一个鸡蛋,盖上盖子,小火煎一会儿,鸡蛋定型后翻面,两面都煎金黄即可,这个饼可以作为早餐,美味又营养。
第三种食物:各种豆类
老年人多吃豆类,对心血管健康有益,建议时不时吃一些。豆类有很多,比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等,多换着吃为好。
推荐食谱: 红豆糯米饼
红豆泡一晚,第二天取出红豆煮熟,再将红豆捞出放进破壁机,打成红豆泥。
不粘锅内加少许油,倒入红豆泥、白糖,开小火反复翻炒,一直炒到可以抱团的程度,盛出放凉待用。
取适量糯米粉放进大碗内,分次倒入开水搅拌,混合成团后揉光滑,盖起来醒一会儿。
红豆泥团成一个个小球,面团分成若干个剂子,按扁后放入红豆泥。
收口后按扁,再给两面裹上芝麻,放进锅内烙熟,这样红豆糯米饼就做好了。
第四种食物:鱼虾
鱼虾是低脂高蛋白的肉,中老年人要多吃,别因为价格贵就不吃,时不时吃一次手脚更有劲更精神。
推荐食谱:西蓝花炒虾仁
大虾剥成虾仁,去掉虾线,冲洗后挤掉水分,加盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
西蓝花剪成小朵,清洗两遍,然后开水入锅焯水,煮一分钟捞出,过凉控水。
热锅凉油放入虾仁,煎到两面变红盛出。
留底油放入蒜末爆锅,倒入西蓝花翻炒,再加少许盐快炒几下,最后倒入虾仁翻炒几下,西蓝花炒虾仁就做好了。
以上四种食物适合中老年人,平常要多吃,不要只想着节俭把身体弄垮了,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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