童文新谈霜降进补吃肉要有度控制盐的摄入

　　央广网北京10月23日消息（记者 李国强）谈到节气，除了朗朗上口的民谚，民间更多地将进补与之划上等号。如，＂大雪进补，开春打虎＂。眼下正值霜降节气，＂补冬不如补霜降＂ ＂霜降吃柿子，不会流鼻涕＂等说法再次被晒到网上热炒。值得注意的是，以保健产品功能结合节气养生的营销帖，通过各种渠道挤到了手机最前端，与大家＂不期而遇＂。
　　中国中医科学院西苑医院综合科主任童文新告诉央广网记者，中医讲＂凉燥＂，对多数人而言，霜降节气可适当进补滋阴的东西。她还强调，科学进补，应因人而异。
　　（童文新谈霜降节气进补 央广网记者 李国强 摄）
　　民谚的正确＂打开方式＂
　　谈到＂补冬不如补霜降＂的说法，童文新告诉央广网记者，这句话并不是说＂补霜降＂最好，＂补冬＂不好。这句话可以理解为，与其到冬天再进补，不如在霜降的时候就适当进补，为身体提前打好基础。
　　＂不用把这些谚语当成必须要遵守的（规则）＂。童文新表示，每个季节都可以适当进补，只不过进补的偏向不一样。
　　以＂补霜降＂为例，霜降是秋天的最后一个节气，在我国北方，此时正值深秋、暮秋，天气比较干燥，即中医所说的＂凉燥＂（意思是又凉又有点干燥）。可以进补一些滋阴的东西，比如，梨、鸭肉。＂补冬＂则发生在立冬，人们倾向于进补可以驱寒的食物。进补应偏于温阳，可补阳防寒。＂各有侧重点，没有什么好坏之分。＂
　　饮食有方应因人而异
　　＂中医最大的特点就是因人而异。＂童文新举例说，每个人对秋天的感受是不一样的。有些人会感到身体干燥，有些人则不明显。中医大夫通过对病人摸脉，望舌，问症之后，给不同体质的人开出的方子也会有所不同。
　　童文新建议，想要合理进补的话，应该先咨询大夫，＂自己的体质是怎样的？＂
　　一说到＂补＂，好多人就大鱼大肉＂招呼上＂了。尤其在立秋，民间有＂贴秋膘＂的传统。童文新提醒，要科学进补，不能没有节制。习惯了大鱼大肉，还要注意血脂的指标变化。血脂高，则动脉容易硬化。心梗、脑梗，心脑血管病就容易高发。
　　盐也是要特别注意的。我国南方、北方的饮食习惯差异大。南方人吃的清淡一些，北方人吃的则偏咸。童文新说，即便是南方饮食讲究清淡，每天盐的用量也是超标的。盐还是血压高的一个诱发因素。因此，一定要控制盐的摄入量。还包括酱油、酱豆腐、韭菜花、黄酱等。
　　运动破解＂悲秋＂心理
　　＂悲哉！秋之为气也。萧瑟兮，草木摇落而变衰。＂
　　人为什么会有＂悲秋＂的感受呢？童文新提到，秋天，人在看到树叶飘落，满地枯黄的场景时，莫名地会感觉到悲伤。这是人的心理作用的结果。就像春天到了，人会感觉到万物复苏而心生愉悦。而一到秋天，就出现悲切之感，尤其是老年人朋友。
　　怎么破解＂悲秋＂心理呢？童文新建议，老年朋友可以尽量选择登山之类的运动项目。＂一览众山小＂会让人感到心旷神怡，心情舒展。赏秋菊也是一个不错的选择。还可以＂约三五朋友聊聊天，聚聚餐、吃吃饭。＂
　　特别需要注意的是，现在天气转凉，外出锻炼尽量选择在太阳出来以后。＂因人而异，量力而行，不要出大汗＂。少走楼梯，外出爬山可选择平缓的坡路，以减少对膝盖的损伤。早晚留意多加衣服。
　　总体来讲，从吃穿用行这几个方面，＂补霜降＂这件事儿的正确打开方式可以概述为：适度运动，饮食多样化，保持好心情。