民间每餐七分饱，有什么意义？饮食和健康的关系，值得了解

　　常言道＂人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌＂，一日三餐对我们的重要性不仅是填饱肚子这一项，也是人体营养和能量的主要来源。在经济没有发展的以前，大家想的事情是如何更好的填饱肚子，对食物的种类和营养并没有任何的要求，而随着经济的发展，现代的人不用再担心温饱的问题，于是更多的人开始关注起饮食的健康问题。
　　了解过健康的人都知道，人体有七种必要的营养物质，而这些营养物质都是从食物中获得的，因此也就有了 ＂民以食为天＂ 的说法。按照正常的想法而言，现在的社会不管是食物的种类还是营养完全可以 满足人体的正常需求 ，那么寿命应该达到相应的＂极限＂，但按照目前的情况而言，并没有做到，在经过一系列的研究之后发现， 吃的太饱 是不利于身体健康的，于是民间也就有了＂每餐七分饱，健康活到老＂的说法，这个说法有科学依据吗？
　　现代的科学研究证实，一日三餐吃的过饱对健康是有一些不良的影响，其中最为常见的是增加肠胃的 消化和吸收 负担，诱发消化道不适，而保持七分饱，可以 逆转细胞的衰老 ，达到 延长细胞寿命 的作用，这是怎么回事呢？本文给您分析一下。
　　首先＂七分饱＂是 减少肠胃负担 的主要方式，小的时候，身体的消化系统没有发育完善，在饮食上有很多需要注意的地方，等到消化系统发育成熟之后，很多人反而对食物量没有了相应的要求。而根据有关研究显示，保持七分饱既不会增加肠胃的消化负担，又可以最大程度上 保持身体营养的供给和吸收 。
　　其次在人体保持饥饿的时候，体内的促炎细胞的 活性会降低 ，炎症的出现风险也会随之降低，而炎症是疾病最开始的表现，保持一定的饥饿感，是可以起到降低疾病风险的作用。
　　最后七分饱是 降低代谢类疾病风险 的方式之一，因为过饱的饮食容易增加体内 血脂、血糖 的含量，而这些物质在血管内不断的堆积，容易引起 血液粘稠 ，增加 血管堵塞 的风险，想要降低心血管疾病的出现风险，饮食保持七分饱是可取的方式。
　　既然七分饱对健康的作用如此之大，什么样的情况才算是七分饱呢？由于每个人的食量不同，对于 七分饱的定义 也是不同的，套用专家的话来说，七分饱的感觉是 胃里没有填满 ，但对食物的热情下降了，如果这个时候有其他的事情转移了注意力，也会放弃继续吃下去的想法，也就是一种 要饱不饱 的状态。
　　想要更好的维护身体健康，除了饮食的分量要注意之外，还有两点也是日常需要多加注意的。
　　其一是保持饮食中 营养物质的全面补充 ，这个条件是保持身体营养补充的基础，如果只是做到了每餐吃七分饱，而没有顾及到营养物质的搭配补充，长期坚持下去容易造成 营养不良 ，从而增加疾病的出现几率，影响到身体健康。
　　其二是做到 按时按点吃饭 ，一日三餐都有相应的推荐时间，而现在的年轻人很多都没有做到按时吃饭这一条，尤其是在工作繁忙的时候，如果想起来还能吃上两口，如果想不起来，也就只能两顿饭凑成一顿饭吃了，这样不良的饮食习惯，也是 诱发肠胃疾病 的原因之一，想要保持身体健康，减少肠胃疾病，按时吃饭也是必要的一项因素。
　　总之，民间所说的七分饱，对身体的好处比较多，除了必要的营养补充之外，还要注意到饮食方式和时间，这样才能更好的保证食物的健康和营养，达到养生保健的效果。