来来来，给大伙分享一个适用于高血压糖尿病患者的饮食模式

　　*仅供医学专业人士阅读参考
　　DASH饮食的降压效果在一系列研究中得到验证
　　终止高血压膳食（DASH饮食），又被称为＂得舒饮食＂，是由1995年美国的一项大型高血压防治计划发展而来的饮食模式，该饮食强调全面膳食模式对血压的综合作用，其降压效果在一系列研究中得到验证，适用于各种患有高血压、糖尿病的肥胖患者。
　　DASH饮食具有较好的患者依从性，该饮食原则强调增加较大量蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶的摄人，采用全谷类的食物，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄人，进食适当的坚果、豆类，从而提供了丰富的钾、镁、钙等矿物质及膳食纤维，增加优质蛋白质，减少了脂肪尤其是饱和脂肪酸及胆固醇，增加了不饱和脂肪酸等的摄人。
　　根据DASH饮食法，成年男性每天的热量摄入可控制在2000大卡左右，成年女性可控制在1600大卡左右（比男性少1/5）。
　　让我们来看看以2000大卡为标准热量设计的每日DASH饮食：
　　■1、全麦谷物，6-8份/天：1片谷物面包，28g全谷物麦片，95g煮熟的米饭；
　　■2、蔬菜，4-5份/天：30g生的绿叶蔬菜，45g切片蔬菜，如西兰花、胡萝卜；
　　■3、水果，4-5份/天：1个中号苹果，50g杏干，30g桃子；
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　　4、乳制品，2-3份/天：240ml牛奶，285克低脂酸奶，45克低脂奶酪；
　　■5、油脂类，2-3份/天：45g黄油，5ml植物油，15g蛋黄酱，30ml沙拉酱；
　　■6、糖果，不超过份/周：12.5克糖，20g果酱，240ml柠檬饮料；
　　■7、瘦肉、鸡肉和鱼肉，不超过6份/天：28g熟瘦肉、鸡肉或鱼肉，1个鸡蛋；
　　■8、坚果、种子和豆类，4-5份/天：50g坚果；40g坚果将，16g种子，40g熟豆子。
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　　☑降压药一旦吃了就停不掉了，真的吗？
　　☑每天多量几次血压，是不是更好？
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　　☑高血压患者需要补充叶酸吗?
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　　团队简介
　　上海市高血压研究所
　　上海交通大学医学院附属瑞金医院高血压学科
　　上海市高血压研究所是1958年成立的一家高血压专业机构，依托上海交通大学医学院附属瑞金医院建设诊治、科研与教学一体化高血压学科，为上海市、华东地区乃至全国各地的老百姓提供高血压疑、难、危、重、杂症诊治服务。60余年来，在各种类型的难治性高血压、继发性高血压诊治方面积累了丰富的临床经验，建立了完善的高血压病因筛查、诊断、治疗技术与规范。
　　周一至周六开诊的高血压专科门诊，每年诊治来自全国各地的高血压患者超过20万人次；每年都有大量住院患者，进行外科手术与导管介入等诊断高血压病因的治疗，不仅有效控制血压，也实现了对心脑肾等靶器官的有效保护和脑卒中、心肌梗死、心力衰竭、肾功能不全等并发症的有效预防。
　　本文来源：上海交通大学医学院附属瑞金医院
　　审核专家：上海交通大学医学院附属瑞金医院 陈歆医生
　　本文作者：瑞金医院
　　责任编辑：袁雪晴 刘凤玲
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